中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?小编陆续为大家整理了五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
之前去料理店,都会点一盘多春鱼来吃,这种鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,煎的表面金黄,鱼骨已经煎酥,加上满肚子的鱼籽,味道十分鲜美!周末逛城市超市,小哲看到冷柜里有多春鱼,一定要让我买一盒,说让我回家煎了吃。带了一盒回来,用最简单的香煎法做了,小哲大呼过瘾,直说好吃。煎好的鱼身酥脆,鱼肉清甜鲜美,特别是当牙齿咬到肚子里一整包鱼籽时,哗休哗休...你能享受到细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。、超级简单的做法,五分钟就能搞定外面料理店的人气菜,别怀疑,你也可以!
材料:
多春鱼8条,料酒2汤匙,姜片5片,葱段少量,椒盐粉3汤匙,,
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。
步骤2,把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥。
步骤3,平底锅烧热,放入一茶匙色拉油,把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份,排入锅中。
步骤4,中火,两面煎至焦黄。
步骤5,出锅前撒上椒盐粉即可。
97msw.coM精选阅读
五分钟搞定晚饭------炒年糕
食材明细:
主料::东颐年糕一袋,洋葱小半个,圣女果十个,白菜少许,生菜少许,白萝卜一块,火腿一块,
辅料::盐少许,老抽几滴,老干妈少许,水一碗,
五分钟搞定晚饭------炒年糕的做法步骤:
1.把火腿和蔬菜切好备用。
2.年糕打开用冷水冲一下,那粘在一起的片片就很容易都散开了。
3.锅里放几滴橄榄油,把圣女果,火腿,萝卜,洋葱煸炒一下。
4.放入年糕翻炒,我不爱吃白白的东西,所以还是加了几滴老抽,提了点颜色。
5.年糕炒一会儿后,把白菜和生菜放进去,加入一小碗水炖一会儿。
6.炖两分钟左右加点盐,放了一勺老干妈,收收汁就OK了。
7.家里有绿叶菜加点颜色会更好看。
莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法
石头麻麻是爱做早餐星人,早餐一定要丰盛!但是会有很多朋友说,早上哪有那么多时间去做呢,送给大家一道五分钟内搞定的菜!题外话:其实一道菜不过三五分钟而已,你的懒惰以及借口只是你对生活还没有足够的热爱,是的,想要活的精彩首先要足够热爱生活!每个爱美食的人必定是爱生活的人!又是一年莴苣季,做起来呦!莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
材料:
香干150克,莴苣一根,葱蒜末适量,耗油3小勺,酱油1小勺,味极鲜1小勺,香醋2勺,盐、糖适量,
莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法的做法步骤:
步骤1,香干切条、莴苣切条。葱蒜干辣椒切好备用(石头不吃姜,所以我做菜)就很少放
步骤2,将味极鲜、耗油、酱油、糖、盐,放在一个碗里调匀。
步骤3,油温时放入葱蒜干辣椒,爆炒出香味
步骤4,放入切好的莴苣香干,翻炒几下放些香醋,醋放的越早莴苣口感就越脆!
步骤5,倒入调好的料汁,翻炒几下就可以了。
步骤6,盛盘咯
椒盐多春鱼的做法
每次去日本饭馆都要点多春鱼。本来以后很麻烦的,自己试试真的超级简单。快来试试看吧。
材料:
多春鱼适量,姜,料酒,胡椒粉,花椒粉适量,
椒盐多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼,拉头部的鳃,肚子里的肠子就跟着出来了。太简单了。我以为很麻烦呢。一分钟就搞定了。
步骤2,姜切丝,料酒,胡椒粉花椒粉,稍稍腌下。几分钟就可以了
步骤3,然后,油煎,三分钟就可以了。我用的空气锅,200度,五分钟
步骤4,香喷喷,出炉。又简单又快又好吃呢。
香煎多春鱼的做法
多春鱼,虽然小小的一条鱼,但是经过烹调后,立刻滋味十足。不论是在日料店还是烧烤摊,它都占有一席之地。在日料店里,它可以变身成为精致的天妇罗。在烧烤摊上,它可以成为啤酒的最佳搭配。
材料:
多春鱼250g,玉米淀粉适量,花生油适量,酱油1勺,孜然粉1小勺,辣椒面适量,香葱适量,,
香煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼解冻,首先要把鱼鳃和肠子去除,可以用剪刀在头部上方剪一刀,然后再在鱼鳃下方剪一刀,不要把整个鱼头剪掉。看着图中的红线,就是在这里剪下去。
步骤2,然后轻轻把鱼头和里面的肠子一起抽出,不要破开鱼肚,因为鱼籽都在肚子里面,破开肚子鱼籽就会漏出来了。
步骤3,处理干净的多春鱼,用清水洗干净,然后沥干水份。可以用厨房纸把多余的水分吸干。如果水太多,下锅煎时会容易溅油,造成烫伤。
步骤4,把沥干水份的多春鱼薄薄地挂上一层玉米淀粉,不需要太厚,因为这个鱼的皮非常薄,玉米淀粉的作用是防止鱼皮在煎的过程中破损。第二个作用是裹上淀粉的鱼皮煎完后会特别的酥脆。
步骤5,锅烧热,然后加入花生油,加热至7成热。
步骤6,把挂好粉的多春鱼逐一放进锅里,中火煎至鱼的一面定型。煎鱼时不要乱翻动,要先把一面煎成金黄色再翻面。
步骤7,把鱼翻面,把另外一边也煎至金黄色。记得不要开大火哦,不然很容易焦。
步骤8,鱼煎好后调小火,然后进行调味,加入一勺酱油。稍微煮1分钟。
步骤9,出锅前加入孜然粉和辣椒面,孜然和辣椒面撒在鱼的表面即可。不能吃辣就不用放了。如果不喜欢孜然可以加椒盐粉、胡椒粉等等,可以按自己口味加。
步骤10,香脆可口的香煎多春鱼就做好啦。
相信《五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了五分钟搞定黑椒意粉专题,希望您能喜欢!