食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?经过收集,小编整理了烧素鸡的做法,仅供你在工作和学习中参考。
材料:
素鸡半根,生抽两匙,葱,姜少许,,
烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,将素鸡切成八九毫米厚的薄片。
步骤2,锅里放少许油,将素鸡放入,煎至两面金黄.
步骤3,素鸡煎好后放入容器内,放入凉水没住素鸡,浸泡五至七分钟。
步骤4,将泡好的素鸡和水放入锅内烧开,加入生抽。
步骤5,烧五分钟后加入葱姜。
步骤6,生抽本身有盐,不用放盐,加入少许鸡精即可装盘。
97msw.coM精选阅读
素鸡烧土豆的做法
材料:
素鸡,土豆,盐半勺,醋4勺,糖三勺,酱油两勺,
素鸡烧土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切滚刀,素鸡切滚刀,备用
步骤2,平底锅放油,分别把素鸡土豆煎炸至金黄
步骤3,锅里留少许油把煎好的土豆素鸡分别放入锅内煸炒,倒入调好的酱汁,加入少量清水,焖五分钟即可
香菜烧素鸡的做法
材料:
清美素鸡一包,盐,糖,味精,香菜一棵,,
香菜烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切片
步骤2,香菜洗净切小段
步骤3,开油锅,油热转中火(如果油不够热的话,素鸡很容易粘在一起),先放一块素鸡试试油温,如果很快表面就泛黄起泡结起来,说明油温差不多,再逐一放入素鸡煎,煎成二面呈黄色且起泡为好。一般一批煎好二面要不了一分钟。
步骤4,油倒入其它碗内,余油加入煎好的素鸡,加水(我因为有鸡汤,所以加的是鸡汤),加盐焖,大约三五分钟,加少许糖、味精调味,撒上香菜,关火盛出。
喜欢《烧素鸡的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了素鸡翅烧元蘑专题,希望您能喜欢!