食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的宝宝香肠，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪瘦肉120g，
辅料：：淀粉40g，蛋清30g，水20g，胡萝卜30g，盐适量，生抽适量，
宝宝香肠的做法步骤：
1.胡萝卜切碎，肉用搅拌机，打碎。
2.胡萝卜和肉馅拌匀。
3.加入蛋清拌匀。
4.加少量的盐和生抽，加入淀粉。
5.顺一个方向搅拌均匀。
6.装入裱花袋。
7.挤在锡纸上。
8.包起来。
9.上蒸锅蒸二十分钟。
10.成品图。
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宝宝版牛肉香肠的做法
牛肉的营养丰富，也是补铁的好食材，但牛肉很容易煮老，不好咀嚼。今天分享一道用牛肉做的香肠，配上洋葱、胡萝卜、鸡蛋等食材，做出来的口感软嫩易嚼，并且口感也很不错。每次煮粥煮面时放几块下去，就是一顿不错的餐点了。香肠普通的做法要用到肠衣，相信很多人会觉得很不方便。其实用锡纸就能轻松做出香肠的造型，非常简单便捷。学会了以后，你还可以试着做猪肉肠、鱼肠等，是不是想想都觉得很开心？
材料：
牛里脊200g，胡萝卜40g，洋葱20g，鸡蛋1个，玉米淀粉15g，面粉10g，生姜2片，，
宝宝版牛肉香肠的做法的做法步骤：
步骤1，生姜片剁成细蓉，放入清水中，浸泡出味。生姜水可以去除牛肉的腥味。如果担心生姜的味道太冲，也可以用柠檬汁代替。
步骤2，胡萝卜切小块。胡萝卜含有丰富的膳食纤维和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素需要油脂的参与才能被人体更好的吸收。因此胡萝卜加到牛肉肠里，不仅营养更均衡，还能让胡萝卜的营养得到更好的吸收利用。
步骤3，洋葱切小块。洋葱有一种辛中带甜的香气，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香。
步骤4，牛肉逆纹理切成小块。牛肉逆纹理切断筋膜，做出来的肉肠会更软嫩易嚼。
步骤5，将切好的牛肉块倒入料理机中，加入胡萝卜块，洋葱丁，倒入生姜水。
步骤6，一起搅打成细腻的泥糊。
步骤7，将搅打好的肉泥放入搅拌碗里，加入鸡蛋、面粉和玉米淀粉。加入鸡蛋可以让肉质更嫩，如果宝宝对鸡蛋过敏就不加。
步骤8，用筷子朝一个方向搅拌约3分钟，充分搅拌均匀。因为加了洋葱和胡萝卜的缘故，可以不需要再添加调味料了。1岁以上的宝宝，可以适量的加一点点盐进行调味。
步骤9，剪几块大小差不多的锡纸，在一侧放入牛肉馅，压实后慢慢卷起，成圆柱的形状。如果没有锡纸，也可以用蒸包子的屉布来替代。
步骤10，将两头像糖果般拧紧即可。锡纸一定要包紧一点，不能留太多空气。
步骤11，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟左右即可。
步骤12，蒸好后，尽量放凉一点再切成大小合适的小片。因为肉肠比较嫩，热的时候切容易散开。吃不完的肉肠可以放入保鲜袋中，冷冻起来，保存半个月左右。
宝宝早餐：肉松土司香肠卷的做法
为上学的孩子准备的早餐，再加一杯牛奶，确保一上午学习运动所需的能量哦～参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
土司2片，肉松，欧芹香肠1根，海苔，颗粒花生酱，鸡蛋2个，
宝宝早餐：肉松土司香肠卷的做法的做法步骤：
步骤1，海苔撕碎混入肉松，冷冻的熟香肠烧煎一下
步骤2，土司去边，用擀面杖擀薄
步骤3，抹上一层花生酱
步骤4，撒上肉松海苔碎
步骤5，加入煎过的香肠
步骤6，将土司卷成卷后在蛋液中浸透
步骤7，小火，少许油，煎至外皮变色即可
硬核菜谱制作人宝宝香肠鸡蛋饼的做法
特别健康快手的一道菜，可做早餐也可做正餐，用了纯肉无添加的儿童香肠，颜值与美味并存，瞬间俘获小宝们的心和胃。
材料：
面粉50克，儿童纯肉肠一根，鸡蛋2个，水适量，油少许，马苏里拉芝士碎20克，玉米粒10克，黄瓜一段儿，南瓜一块儿，盐1茶匙，
硬核菜谱制作人宝宝香肠鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加适量水搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊。
步骤2，打入鸡蛋加盐再次搅拌均匀。
步骤3，加入玉米粒和马苏里拉芝士碎拌匀。
步骤4，儿童纯肉肠和黄瓜南瓜切片，南瓜用模具压出花形。
步骤5，平底不粘锅倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋面糊晃动均匀。
步骤6，蛋液稍凝固时摆上香肠片、黄瓜片、南瓜派。
步骤7，盖盖儿小火焖至鸡蛋全熟后关火盛出。
步骤8，尝一块儿，好吃的拉丝。
步骤9，成品1
步骤10，成品2
步骤11，成品3
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