“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化已在中国普及,随着生活的提升,食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“2024食疗知识:3款营养美味的西式汤品 冬季养生汤”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
汤是人们日常生活中经常吃的一种食物,汤的种类各式各样,而且营养美味。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道养生食谱的做法吗?今天小编推荐给大家3款营养美味的西式汤品,一起来了解一下吧。
1、西式芦笋汤
材料
鲜青芦笋6根、鲜奶油半杯、洋葱半个切片、鸡精2小匙、蒜子1个拍烂、盐、胡椒粉少许、黄油50克、三明治面包1块、面粉1匙、牛奶1杯、食用油。
制作方法
1)、将芦笋切成小段,用清水煮一下。
2)、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
3)、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。
2、鲜奶南瓜汤
材料
南瓜500克、牛奶250毫升、淡奶油125毫升、炼乳(或糖)适量。
制作方法
1)、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)。
2)、熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶,用料理棒打碎搅匀。
3)、加入适量淡奶油打匀,根据口味调入适量炼乳打匀即可。
3、椰浆蘑菇浓汤
材料
蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
制作方法
1)、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,口蘑洗净切碎。
2)、炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香。
3)、倒入开水搅匀,放入蘑菇和素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
4)、倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道3款营养美味的西式汤品的做法了吗?你知道汤怎么做更加美味了吗?大家不妨尝试一下制作这些养生汤,味道非常鲜美,而且富含营养,一定能够给你带来不一样的味觉享受的。
讲真,外面卖的海苔都挺贵的,十几元到几十元只能买到一点点,贵还不经吃!而且大部分市售海苔添加了过多调味料和干燥剂,一片下去盐和糖倒是吃了不少!我这个大人吃着都觉得太重口,何况给孩子吃……偏偏我家这个就是爱海苔的小吃货,为娘自从学会了用紫菜自制海苔,就断了他想到外面买海苔的念头。松脆味美,口感好的很,而且经济实惠,居家小能手必学必会啊~一杯茶的功夫就搞定,这大概是我做这么多零食里面最简单的一道了!最重要的各种调料都是可控的哦,放不放盐和糖都由你自由决定啦,带出去当个零食吃着放心还补钙!其实海苔就是紫菜的一种哦,平时我们用来做汤、做菜、做陷的紫菜!它含有12种维生素,丰富的碘、铁、钙等物质,维生素A是牛奶的67倍,维生素C是卷心菜的70倍,我还加了芝麻,真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~
材料:
海苔一块,盐1克,熟芝麻适量,,
自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:紫菜一小块、盐1克、油5毫升、熟芝麻10克烹饪时间:15分钟难度分析:初级
步骤2,紫菜撕成小块。我用的免洗紫菜,有的紫菜虽然包装的很好,但是也需要冲洗一下,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔啦,免洗紫菜一般在包装上有标注,买的时候留意一下哈!
步骤3,中火起锅,刷薄薄一层油转小火。油主要起到隔离的作用,稍微有点儿就行啦!
步骤4,将撕碎的紫菜倒入锅里。
步骤5,不断的翻炒。自制海苔片其实就是紫菜脱水的一个过程,撕的薄一点受热均匀,也会节省点时间。
步骤6,炒到紫菜开始变绿、变脆,撒上少许的食用盐。如果加点糖就是甜味的啦!
步骤7,撒上点熟芝麻就可以出锅啦!小宝宝吃芝麻常常会原样拉出来,建议麻麻们打成芝麻粉,每次打芝麻粉我宝宝都是直接抓了吃,真的真的好香啊,哈哈!
步骤8,将盐和芝麻稍微翻拌一下就可以出锅啦!
步骤9,趁着嘎嘣脆,赶快跟宝宝抢着吃吧!吃不完一定要密封保存,很容易变软的噢,虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!
食材明细:
主料::低粉130克,鸡蛋一个,
辅料::黄油10g,糖粉30克,
阿拉棒(宝宝磨牙棒)的做法步骤:
1.所有食材准备好待备用。
2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中,再筛入糖粉。
3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。
4.再加入过筛的低筋面粉。
5.所有食材搅拌均匀,揉和成光滑无颗粒状的面团。
6.面粉盖上保鲜膜,面团松弛10分钟。
7.使用擀面杖把面团擀至长方形状,平均切成1cm宽的长条状。
8.长条扭成麻花状,在刷上蛋液。
9.烤箱上下火170度预热10分钟,放至中层烘烤20分钟。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,米饭1碗,
辅料::红萝卜50g,紫甘蓝20g,白菜30g,鸡肉50g,油5g,盐3g,海苔1块,
海绵宝宝蛋包饭的做法步骤:
1.两个蛋黄一个蛋白分开打入碗中。
2.放入锅中将蛋液摊成蛋饼。
3.将蛋白也摊成蛋白饼用来做牙齿和眼睛。
4.锅内热油放入蔬菜和鸡肉炒熟。
5.加入米饭和盐翻炒均匀。
6.把米饭放入摊好的蛋饼中。
7.包成方形。
8.用白色的蛋饼做出眼睛。
9.用海苔剪出眉毛和睫毛做装饰,胡萝卜做嘴巴和鼻子,用蛋白剪出牙齿,萌萌的蛋包饭就做好啦!
小贴士:
1、包的时候慢点操作保持蛋饼的完整。
2、蔬菜可以换成自己喜欢的。
食材明细:
主料::褚橙1个,中型鸡蛋4个,鲜榨橙汁80克,调和油40克,面粉64克,玉米淀粉16克,白砂糖100克,白醋几滴,盐一小撮,淡奶油130克,水一碗,
褚橙试用报告2——香橙瑞士卷的做法步骤:
1.橙用盐水洗干净,切片,放入不粘锅,加入一碗水,白砂糖100克,烧开后改小火,烧至橙皮无白色。烤盘铺好油纸,排上橙片,备用。
2.鸡蛋4个分开蛋清和蛋黄,装蛋清的盆一定要无油无水。
3.橙汁80克加入调和油40克用手动打蛋器打匀至不容易看到油珠,大约1分钟左右。
4.一次筛入全部粉,用刮刀稍拌匀,有颗粒也不怕。
5.逐个加入蛋黄,每加一个拌匀一次,此时刚才的颗粒会消除,蛋黄糊的质地很细腻。
6.蛋清加入几滴白醋,分3次加入白砂糖67克,用低-中-高-中-低速度,打至中性发泡,提起打蛋器时,蛋白弯钩稍长的状态。(第3次加糖时,同时加入一小撮盐,并预热烤箱200度。)
7.打好的蛋白分3次与蛋黄糊拌匀,倒入烤盘,抹平,轻震几下。入烤箱,将温度调至180度,烤15分钟后,再将温度调至190度,烤5分钟。
8.时间到,立即出炉,倒扣于烤网上,并即时撕起油纸,但不要拿走油纸,让其轻铺面上,以免蛋糕风干,卷时开列。
9.淡奶油加入白砂糖,打至不流动。将蛋糕倒回面朝上,抹上淡奶油,用擀面杖反方向卷着底下的油纸,上面的蛋糕正方向卷起来,用保鲜袋装好,入冰箱过夜定型。
10.第二天早上取出定好型的蛋糕卷,用刀切件,就可以开吃啦!
小贴士:
我是去了两头的边,切成2块,一块1/3自己享用,另一块2/3打包送人。哈哈,既可以饱口福,又可以送礼,一举两得!
感谢美食天下!感谢本来生活!感谢大家!
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