食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编花时间专门编辑了教你巧用吐司轻松制作国画版创意餐,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::吐司2片,
辅料::自制紫薯米糊一杯,水果一碟,海苔一张,蒸熟的铁棍半根,大蒜叶一片,胡萝卜一小段,黄瓜一小段,黑芝麻巧克力酱少许,油煎小咸鱼干一个,
教你巧用吐司轻松制作国画版创意餐的做法步骤:
1.先准备好材料吐司、黄瓜、大蒜叶,准备制作拼盘里的内容
2.把两片吐司拼在一起,用美工刀慢慢切出鹤的身子,(有的妈妈如果没办法用刀直接划出鹤的身子,可以先在纸上画好一只鹤,然后分片剪下来,把身子放在吐司上沿着边慢慢切分吐司也可以,下面几个步骤没有把握的妈妈都可以照此先画后剪的方法去做)。
3.用海苔剪出鹤的尾巴,沾一点点黑芝麻巧克力酱粘在尾巴部位
4.把黑芝麻巧克力酱放在裱花袋里,在尖头部位剪一个小小的口,开始画鹤的脖颈部位。
5.胡萝卜切片,剪出鹤的嘴巴和红顶
6.用黑芝麻巧克力酱沿着吐司身体的边儿画鹤的体型装饰线条
7.黄瓜削出薄薄的片剪出两个大腿和腿的肢干
8.大蒜叶剪出线状做芦苇干,再用大蒜叶剪出芦花、小草,把蒸熟的铁棍切片装饰,最后加上一个油煎的小咸鱼干做鹤嘴巴里叼的小鱼。
9.把事先蒸熟的紫薯去皮取少量和大米混合放进豆浆机按下米糊键,喜欢甜的孩子食用时可以稍微加一点点糖,配上水果,一顿赏心悦目的国画版创意餐就可以尽情美美的享受了。
小贴士:
1、没有把握直接在吐司上剪图案的亲,可以事先画好一幅鹤备用
2、食材可以自己根据孩子的口味调换
3、黑芝麻巧克力酱就是把黑芝麻酱里加一些巧克力酱调和,目的是为了让黑芝麻酱变得稀释,装在裱花袋里容易挤出来成线状,更加容易裱深色线条用。
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创意儿童餐 美猴王
食材明细:
主料::红薯一块,鸡蛋一个,米饭一碗,海苔一片,
辅料::酱油2ml,
创意儿童餐 美猴王的做法步骤:
1.准备食材:米饭 鸡蛋 海苔 (地瓜)可以用番茄 (因为家里只有地瓜-。-)饼干(百力滋)
2.鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用(酱汁)拌匀备用
3..带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆,包上拌匀的饭
4.捏出身体和腿部
5..黄色鸡蛋作为上衣 白色作为虎皮围裙。地瓜做领结
6.海苔煎碎碎 铺在裙上作出斑纹 还有鞋
7.9.地瓜剪出心形成为脸部,放上眼睛
8.可以用海苔做眼睛,地瓜做眼睛比较戏曲一些
9.配上配菜
儿童创意餐——大树炒饭
食材明细:
主料::剩米饭200g,鸡蛋2个,
辅料::黄瓜适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,香菜适量,辣椒适量,精盐适量,
儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤:
1.准备米饭之外的一些时蔬
2.鸡蛋打散
3.各种时蔬切丁切碎
4.黄瓜对切,取一半再纵向切开,如图
5.胡萝卜切片,用花刀刻出花朵的样子
6.紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7.锅内放足量的油
8.油温热上来将鸡蛋放入,膨起来关小火,快速将鸡蛋打碎打散
9.倒入时蔬碎翻炒断生
10.倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开
11.加入适量的精盐翻炒入味
12.最后加入香菜碎,翻炒一下出锅
13.把黄瓜条摆在盘子中间
14.米饭散放在黄瓜上,修整一下成大树形状
15.用香菜做叶,把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16.最后在大树根下面撒一些炒米饭,让画面更完整就可以
小贴士:
1、时蔬不是特定的,我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀,可以用刀切出花朵的样子,做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放,能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐,因为有鸡蛋就不需要放鸡精了,而且如果是给孩子吃,调料放的越少越好
卷发女孩创意儿童餐
食材明细:
主料::方便面1袋,米饭50克,
辅料::胡萝卜几片,四季豆1根,西兰花半棵,红烧肉炖土豆1份,虾适量,辣椒适量,生姜适量,葱适量,盐适量,
卷发女孩创意儿童餐的做法步骤:
1.准备好各种材料
2.西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水,西兰花捞出加少许盐拌一下
3.虾加辣椒、生姜、葱煮熟,煮熟后撒适量盐腌制一会儿
4.方便面和配料煮开即可关火,不要煮的时间太长,方便面捞出,撒少许调味料拌匀
5.米饭用保鲜膜包起来团成女孩的脸型、膀子、身体等,身体部分用海苔包好
6.提前准备好一份红烧肉炖土豆
7.把所有材料切好摆放拼图,用煮好的面摆出女孩头发,米饭做脸部、身体上半身,西兰花做裙子,四季豆切丝做花的叶子
8.所有材料摆好后,把红烧肉炖土豆摆上,用海苔剪出表情贴好
9.可以配上水果和其他主食、饮品一起食用
10.成品图
11.成品图
小贴士:
1、方便面和配料煮开即可关火,不要煮的时间太长
2、西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水,西兰花捞出加少许盐拌一下
3、搭配菜可以自由搭配自己爱吃的菜
轻松制作意酱面
食材明细:
主料::番茄1个,洋葱半个,肉末100克,意大利面150克,
辅料::罗勒叶适量,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量,橄榄油适量,
轻松制作意酱面的做法步骤:
1.准备所需食材,番茄、洋葱切碎丁,肉沫尽量是牛肉沫,没有可以猪肉馅。
2.做热锅,放入橄榄油。我是觉得橄榄油味道比较淡,做意酱面很好吃,没有用色拉油也可以。
3. 加入肉沫炒散,肉沫发白后用碗控油盛出。
4.做意酱,花儿有个省事的好方法,用比萨酱特别好吃,酱汁味道浓。大家可以看到,里面黑色的渣子一样的东西,就是罗勒叶还有一些适合披萨或是意酱面的香料碎。这样一袋才4元,免得大家买回一堆香料,这样一袋就完全够了。
5.热锅放入橄榄油,再加入番茄碎,先翻炒一会,煸炒出番茄汁。
6.加入洋葱碎,继续翻炒,然后加入披萨酱,不要太多,因为这个番茄味道浓,太多了酱汁就比较酸了。
7.然后加入刚才那碗肉沫,继续翻炒。酱汁不要稀,要弄的粘稠写,这样才能包裹筋斗的意大利面条,根根沾上酱汁,才好吃。翻炒时加入适量的糖和盐。爱吃浓浓口味的,就再多多加入罗勒叶和黑胡椒粉。
8.这样比较粘稠的酱汁就可以了。
9.意大利面特别硬,要煮10分钟左右才行,开水里放点盐,能熟的更快。如果出锅后觉得比较黏,可以马上过温水,沥干捞出,倒入酱汁就可以享用了
教你轻松制作超可爱的小乌龟水果摆盘的做法
夏日来了,卖的葡萄提子也越来越多,喜欢吃葡萄提子的朋友问我,葡萄提子除了可以做蚂蚁,还可以做什么?为此果子这就给大家带来一款用提子和猕猴桃结合做的超可爱超简单容易学的小乌龟水果拼盘,但愿能帮助到爱摆盘的朋友们。
材料:
猕猴桃一个,提子几个,黄瓜半根,巧克力酱少许,
教你轻松制作超可爱的小乌龟水果摆盘的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃削皮
步骤2,将猕猴桃横着切片,露出漂亮的图案
步骤3,提子洗干净,从中间切两瓣,再把每瓣再接着斜切,切成两瓣
步骤4,把切好的猕猴桃和提子进行拼盘,摆成两个小乌龟
步骤5,用刨刀刨几根黄瓜皮,并剪成水草形状摆在盘中合适位置,把提子横切成片摆在盘子下面部分做水底的背景,最后用巧克力酱点出小乌龟眼睛和水泡泡,一幅有小乌龟的水底世界就这么简单的跃然在盘中了。
夏日懒人餐:菠萝创意吃法
食材明细:
主料::菠萝一个,
辅料::胡萝卜半个,
夏日懒人餐:菠萝创意吃法的做法步骤:
1.准备好菠萝和胡萝卜。
2.菠萝从三分之一处切开。
3.用剪刀修剪菠萝头,剪出鹦鹉的尾巴-胡萝卜切头,修剪成立体三角,当做鹦鹉的尾巴!
4.剩下的菠萝挖空,切块!
5.菠萝肉切块放碗里备用
6.把修剪好的菠萝头和胡萝卜头用牙签拼在一起!(头部一根牙签固定,脚部两根牙签固定!鹦鹉眼镜我是用黄瓜皮剪的-可以用其他的物品代替)胡萝卜当鹦鹉嘴,如图拼好!
7.把菠萝粒装进去!一份完美的创意菠萝大功告成啦!
轻松制作面包机版蓝莓大果粒酸奶
食材明细:
主料::酸牛奶300g,纯牛奶800g,
辅料::蓝莓150g,
轻松制作面包机版蓝莓大果粒酸奶的做法步骤:
1.将面包桶用干净布擦干净不要沾水,放入酸奶,将牛奶加入然后搅拌几下使其混合均匀
2.将面包桶放入面包机,选择【15酸奶】,轻轻的摁启动键,八小时后酸奶就可以吃了。
3.加上蓝莓,开吃
如何巧用小厨具制作快手美味薄饼
食材明细:
主料::面粉250g,
辅料::盐适量,葱适量,黄瓜适量,甜面酱适量,鸭肉适量,
如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:
1.准备薄饼铛。
2.面粉调入盐。
3.倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置(或过滤)。
4.预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛(如图)。
5.放平饼铛。
6.稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。
7.此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛。
8.这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的。
9.用小工具切些葱丝和黄瓜条。
10.把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。
小贴士:
面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋。
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