红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？以下是小编为大家整理的“创意：美味吐司“变身秀” ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
吐司最常见的吃法莫过于制成三明治了。然而，这并不足以显示出它的迷人魅力。动一点小心思，它会在短时间内变得更加可口、更加养眼，成为早餐、中餐或者下午茶中的主角。快来发挥你的创造力吧。
吐司茶点
所需时间：5分钟
懒人指数：★★★★★
原料：白吐司，火腿片，芝士片，黄瓜、小西红柿、沙拉酱。
做法：
1.将吐司去边切成4等分的正方形。
2.火腿片和芝士片也切成相同大小，黄瓜、小西红柿切薄片。
3.将方形吐司上抹少许沙拉酱，上面依次摆放同等大小火腿片、芝士片、黄瓜及小西红柿片。
小巧玲珑的外型，营养丰富，小朋友们尤其喜欢。
tips：・超市买的吐司直接卷卷比较厚，所以要横切为两片，或者四片。
・沙拉酱有帮助黏合的作用，但不能涂抹太多，可以借助寿司帘卷吐司卷。
蔬菜吐司卷
所需时间：10分钟
懒人指数：★★★★
原料：白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
做法：
1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。
2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。
3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。
4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。
吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。
水果酸奶吐司
所需时间：5分钟
懒人指数：★★★★★
原料：全麦吐司，低脂酸奶，蜂蜜，菠萝，哈密瓜，猕猴桃，西瓜，甜橙，果仁碎适量。
做法：
1.将吐司放在多士炉中略烤一下，然后切方丁。
2.水果洗净切小块备用。
3.将酸奶盛入碗中，调入适量蜂蜜，再加入吐司丁、水果丁和果仁碎搅拌即可。
健康又美容，夏天还可以把它放在冰箱中冷藏后食用。如果喜欢香浓的口感，烤吐司之前还可以抹适量黄油。
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创意美味“三连环”
春季到，餐桌上是不是该有所表示呢？看看我们的创意餐桌踏春三连环！ 第一环鱼片蒸水蛋 “鱼片蒸水蛋”是简单的家庭菜，广东人自小就吃这款菜式，它是一道下饭的“蒸品”，也是老少咸宜的食物。不过，若要炮制上好的出品，便要花一些功夫。 蒸水蛋讲究“滑口”，调配蛋浆的比例要有所讲究，而火候的掌握尤其重要，大火会令水蛋的表面蒸成“蜂窝”，用中小火是最佳的。在家里还可以用一支筷子隔开蒸锅和锅盖，此举可减少部分蒸汽，令水蛋达到“滑口”的效果。 材料：净鱼肉、鸡蛋、盐、料酒、花生油、大葱、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、矿泉水。 做法：把净鱼肉切成薄片，用适量的盐、料酒和花生油拌匀备用。大葱切成葱花备用。将鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，放入适量盐、胡椒粉、矿泉水和味精搅匀，然后倒入盘内，用小火蒸4分钟后取出，放上鱼片和葱花，再入蒸锅蒸3分钟，取出淋上生抽和芝麻油便成。
第二环生煎藕饼 “生煎藕饼”是一道农家菜。此菜要选用新鲜的莲藕，在本地出产的莲藕中，新垦所产的不错。一次与老友到当地吃河鲜，餐馆弄了一份生煎藕饼，说是那里的招牌菜。藕饼清淡，不像在大酒楼里吃的那么多“油水”。菜式的“主题”突出，藕味香浓，肉肥瘦适中，软硬得当。这菜制作简单，适合在家自烹，闲时不妨一试。 材料：鲜莲藕、五花肉、鸡蛋、葱末、姜末、酱油、盐、味精、麻油、花生油、蚝油、上汤。 做法：把鲜莲藕去皮和节，洗净后剁碎备用，把五花肉剁成肉酱，加入剁碎的莲藕、姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、味精和芝麻油拌匀，然后做成直径在六厘米左右的饼状。烧平底锅，放入花生油，煎至熟并呈金黄色，取出控油上碟，再用蚝油与上汤埋芡后淋面便可。
第三环彩椒炒香肠 “彩椒炒香肠”是一款西餐中做的菜式。彩椒的色泽夺目，诱人食欲，还有很多对人体有益的食效，尤其他所含的辣椒素，能刺激胃液分泌，提高消化功能。彩椒是一种俗称，很多人称它为灯笼椒，它又有菜椒、元椒等叫法。而香肠又称为洋肠，欧美各地均有各自独特的出品。香肠以德国所产的较有名气，而风干香肠就以意大利的“沙拉米”见佳。香肠以“爽脆”的口感较受欢迎，要达到这种效果，就要真材实料，市场上多见的是淀粉过多的产品，其缺乏香肠的质感与肉味，风味就更不用多说了。 材料：牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头(拍碎)、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖 做法：将牛肉香肠切片备用。将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。
变身香蕉
食材明细：
香蕉3根，蛋清2个，糖桂花少许，细砂糖125克
调味料:干淀粉50克，水淀粉20克，绵白糖50克
变身香蕉的做法步骤：
1、香蕉去皮，对劈开，蘸上干淀粉；糖桂花与细砂糖拌匀，分成3份，搓成同香蕉一样长的条，分放在半片香蕉上，切成长段，放在撒有干淀粉的盘子里待用。
2、蛋清加水淀粉和干淀粉搅匀成蛋泡糊，把香蕉段拌上蛋泡糊，逐个下油锅炸。
3、待放完后用中火炸，不断用油淋浇。至外层呈微黄时，捞起沥尽油装盘，撒上绵白糖即成。
小锦囊
◇喜爱搞点小情调、小创意的美眉们可以在烧煮时挤点柠檬汁进去，信不信，居然会有一点泰式料理的感觉喔!
◇既可以作为情人节两人一起DIY的甜蜜小品，又可以作为正式家宴颇上档次的尾声甜点。
蕃茄青瓜秀
食材明细：
蕃茄一个，黄瓜一根，奶酪一片
蕃茄青瓜秀的做法步骤：
1.蕃茄横切成片，奶酪切片，放在蕃茄上面
2.黄瓜去皮，用工具刨成长丝，放在奶酪上。
罗秀米粉
食材明细：
罗秀米粉，香肠，青菜，油，盐，蚝油，生抽，老抽，芝麻酱，芝麻油
罗秀米粉的做法步骤：
1.锅里放水，煮沸，下罗秀米粉，大火煮一分钟，捞起，过冷水，沥干
2.锅里的水倒掉，烧热，放少量油，油热放切好的香肠片，小火炒至略透明。
3.芝麻酱用芝麻油稀释，加生抽，老抽，蚝油，盐调匀，把沥干水的米粉放进调料里拌匀
4.把米粉倒进锅里和香肠混合，用中火慢慢炒干水分，我喜欢炒到有点黄黄的焦的状态。下青菜一起炒熟即可(我喜欢浓浓的酱油色，后来又加了点老抽）
创意饭团
食材明细：
米饭适量，海苔适量，芝麻适量
创意饭团的做法步骤：
第1步将剩米饭放进微波炉里加热。海苔（烤紫菜）撕碎后和芝麻一起拌进米饭里。
第2步放进做果冻用的模具里。压实后取出来即可。
棉花糖变身牛轧糖
食材明细：
纯白棉花糖一包，奶粉一杯，花生一杯
棉花糖变身牛轧糖的做法步骤：
1.一款很简单的DIY糖果，材料是一包纯白棉花糖，一杯奶粉，一杯花生，（我喜欢用盐焗花生，有点点咸，刚好中和一下糖的甜味），
2.首先把棉花糖放微波炉转40秒，加入奶粉、花生，迅速拌匀，
3.稍凉后放保鲜纸上，擀成方块，切一小块，包上威化纸防粘就OK了。
老式面包变身记
食材明细：
酵头：金像高筋面粉210克 低筋面粉90克 白砂糖24克 酵母2小勺 温水240克 酵头：金像高筋面粉210克 低筋面粉90克 白砂糖24克 酵母2小勺 温水240克适量，主面团：金像面包粉210克 低筋面粉90克 白砂糖96克 盐1+1/2小勺 奶粉24克 鸡蛋90克 水50克 黄油72克适量，酥松粒：糖粉18克 低筋面粉25克 黄油20克适量，奶酪糊：奶油奶酪38克 糖粉10克 蛋黄10克 低筋面粉5克适量
老式面包变身记的做法步骤：
第1步.酵母事先用温水化开，将酵头中其余的原料全部倒入盆中用手揉匀盖保鲜膜发酵2小时左右，掀开保鲜膜后面团呈现凹陷状即可
第2步将酵头放入柏翠黄金面包桶中（黄金面包桶的不沾效果非常棒，即使放入极其黏软的酵头，和好面后的面包桶依然非常洁净），接着放入主面团中除黄油以外的所有原料选择程序4的独立和面按键，16分钟后打开面包机盖，加入切成小块状的黄油
第3步继续选择程序4的独立和面键，14分钟后按停止键停止和面（如室温过低时，可选择程序8的和面/发酵模式）通过柏翠面包机的透明窗随时观察面团的状态，至切一块面团可拉出大片有韧性的薄膜即可
第4步盖上柏翠面包桶盖，发酵至两倍大8.将发酵好的面团取出，分割重量为600克，300克和300克的三份（300克的面团要放入冷藏室备用）
第5步将600克面团均分为4份，双手搓成长度约60公分左右的长条（面团较粘软可在手心蘸取适量融化的黄油）将两头相连，右手向内旋转几圈（图11）
第6步将相连的接头塞进洞中（图12）再将接头接着塞进中间的洞中即可（图13）
第7步将四块面团依次整形后放入7寸大的方形蛋糕模中（图14）盖上保鲜膜，放在温暖潮湿处进行最后发酵
第8步发酵好后，放入预热180度的烤箱底层，烘焙33分钟即可出炉后立即脱模，在表面刷上黄油，放在烤网上晾凉后装入保鲜袋中
第9步香浓酥松粒做法：将酥松粒的原料放入碗中，用手揉搓至松散的粒状即可香浓酥松粒吐司：将300克的面团分割为三等份后滚圆将其搓成粗细长短一致的长条状
第10步将其如图二所示摆放像编辫子一样将其重复压叠
第11步将两头捏紧后放入吐司模中盖保鲜膜防止在温暖潮湿处发酵
第12步发酵完成后，在面条表面仔细刷上蛋液接着撒上适量的酥松粒
第13步放入预热190度的烤箱底层，烘焙36分钟即可奶酪杏仁吐司：将300克的面团从冷藏室取出后，分割为两等份
第14步2.将其依次擀成牛舌状后卷起，松弛10分钟3.接着将其擀成长方形，在上面放上一层蜜豆
第15步4.轻轻卷成圆柱体后放入吐司模中5.盖上保鲜膜，放置在手温的蒸锅内进行最后发酵
第16步6.将放在室温下软化的奶油奶酪放入碗中，加入蛋黄、糖粉和低筋面粉7.用筷子朝一个方向将其搅拌均匀
第17步8.在发酵完成的面团上，均匀的刷上一层奶酪糊，最后撒上杏仁片9.和酥松粒吐司，一起放入预热190度的烤箱底层，烘焙36分钟
第18步10.出炉后立即脱模，放在烤网上晾凉后放入保鲜袋中
小贴士：
注意事项： 一.和好的面团是1200克，在第一次发酵完成后，直接分成三份，一份600克是做老面包的； 其余两份300克，要先放到冷藏室中备用。 二.要事先算好发酵的时间，以便于酥松粒吐司和奶酪杏仁吐司一起放入烤箱烘焙，节约时间 三.面团揉至完全状态有些粘软，整形时可在手心蘸取一小块融化的黄油，即可使面团油润而易于操作
棉花糖变身冰淇淋
棉花糖还能变冰淇淋？冰冰凉凉更好吃呢。
材料：
主料：牛奶250ml，棉花糖80g，
辅料：草莓适量，，
棉花糖变身冰淇淋的做法步骤：
1. 奶锅倒入牛奶250ml，开小火烧热。
2. 加入棉花糖80g，搅拌加热至完全溶解。
3. 将棉花糖牛奶液倒入杯中，晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。
4. 取出搅拌均匀，继续放入冰箱冷冻1小时。
5. 再次取出搅拌均匀，最后放入冰箱冷冻2小时。
6. 取出，搭配水果即可享用。
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