食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“香菇炒青瓜”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::青瓜1根,新鲜香菇4朵,
辅料::盐适量,生抽适量,
香菇炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜。
2.新鲜香菇。
3.将青瓜清洗一下。
4.放在案板上切成片,待用。
5.将新鲜香菇剪去根部洗净、捞出。
6.放在案板上切成片。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒一下。
8.接着,合入青瓜翻炒翻炒。
9.然后,加点盐、生抽。
10.调味炒匀即成。
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炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜1根,
辅料::火腿适量,胡萝卜适量,蒜头适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,油适量,
炒青瓜的做法步骤:
1.青瓜切条、胡萝卜切花、火腿随便切自己所爱的形状
2.准备好食材就可以开火炒,热锅里放适量的油,先放入蒜粒炒一下,然后把所有的食材全部倒入锅里翻炒三分钟左右。
3.准备起锅时,倒入适量的耗油、生抽,撒适量的盐就可以起锅了
肉丝炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜1根,肉丝85克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
肉丝炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、肉丝
2.将青瓜清洗清洗。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入青瓜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
虾仁炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜一个,
辅料::虾适量,
配料::蚝油适量,盐适量,
虾仁炒青瓜的做法步骤:
1.把猪肉洗干净切成片备用。
2.青瓜切成薄片备用。
3.锅加油,先吧猪肉爆香,然后再把青瓜放进去一起炒。
4.出锅前加点蚝油,盐就可以出锅了。。。
素炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜325克,青椒110克,
辅料::蒜末适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
素炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、蒜末
2.将青瓜清洗清洗。
3.去皮,切成滚刀块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入青椒翻炒翻炒。
6.然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
7.最后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
牛腱炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜1条,牛腱适量,姜片适量,葱段适量,
奄制牛腱调料::鸡蛋白1个,油适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,鸡粉适量,生粉适量,胡椒粉适量,
牛腱炒青瓜的做法步骤:
1.准备材料。
2.牛腱切好,下调料奄制备用。
3.开油锅,放姜片爆香。
4.下青瓜炒半熟,下奄制牛腱炒熟,放入葱段翻炒几下即可。
5.成品。
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