食材明细:
主料::紫薯水晶粉丝适量,黄瓜适量,
辅料::李锦记凉拌汁适量,糖适量,橄榄油适量,香醋适量,
【紫薯青瓜盅】的做法步骤:
1.黄瓜表皮削成花刀样,然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
2.黄瓜表皮削成花刀样,然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
3.烧开水,将粉丝放入煮至刚透明状
4.捞起放入冷水中过凉待用(保持口感的劲道)
5.加入李锦记凉拌汁、香醋、糖和橄榄油拌匀入冰箱冷藏片刻
6.接着将粉丝填入黄瓜盅内,摆盘端到孩子面前,偶尔为之,是不是很惊喜很养眼呢?
小贴士:
1、粉丝煮后过凉开始可以保持口感的劲道
2、汁拌好后最好冷藏腌制片刻,使粉丝更加的入味,吃起来口感也更清爽
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