任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“老黄瓜汤”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：老黄瓜400克，土豆150克，鸡蛋1个，
辅料：：香菜2根，
配料：：葱适量，姜适量，十三香适量，盐适量，生抽半汤匙，
老黄瓜汤的做法步骤：
1.原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；
2.土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；
3.锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟；
4.加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；
5.鸡蛋打散，香菜切末备用；
6.打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。
97msw.Com扩展阅读
薏米扁豆老黄瓜汤
食材明细：
薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，陈皮5克，盐4克
薏米扁豆老黄瓜汤的做法步骤：
1. 老黄瓜约160克重，原个留皮。
2. 用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。
3. 生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。
4. 蜜枣和猪腱用水洗净。
5. 蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。
6. 放入全部材料，候水滚起。
7. 用中火煲3小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。2. 此汤适合一家大小饮用，可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。3. 如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅，可用此汤佐膳作食疗。4. 但肾气虚弱，夜尿频密的人及孕妇，不宜饮用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
老黄瓜炒蛋
食材明细：
主料：：老黄瓜两根，鸡蛋三个，
辅料：：五香粉半小勺，生抽一勺，盐半小勺，味精少许，葱一根，
老黄瓜炒蛋的做法步骤：
1.老黄瓜洗净去皮。
2.切开去瓤，切片。
3.鸡蛋煎熟备用。
4.起锅烧油，爆香葱白，放入黄瓜片，撒半小勺五香粉。
5.黄瓜片炒变透明放入鸡蛋碎，放一勺生抽，少许盐。
6.炒均匀，撒少许味精，葱叶碎。
7.成品。
食材大全《老黄瓜汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了老鸭汤的做法专题，希望您能喜欢！
