食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?下面,小编为大家整理的“夏日清凉开胃饭之寿司”,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::米2杯,水适量,
辅料::寿司醋适量,胡萝卜适量,青瓜适量,火腿两根,肉松适量,剪鸡蛋一张,
夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:
1.所有食材切长条,胡萝卜稍用开水煮一下,鸡蛋加淀粉打匀,用平底锅剪薄饼,切长条即可。
2.寿司醋的配方如下:白醋55G,盐10G,糖30G,稍煮至糖盐溶化即可,也可以一次多煮一点出来,备用也不错。
3.米饭比正常煮饭水稍少一点即可,煮好后放稍凉,拌入寿司醋,没有称量,大概淋一遍即可,实在不放心,就品尝一下吧,差不多就好了,微酸微甜。
4.寿司卷帘上面放海苔,依次放入肉松,胡萝卜,青瓜,蛋皮,用卷蛋糕卷的方法卷起即可。
5.卷好后,再卷实在一下
6.打开后这个样子的.
7.切开看看,色味俱全,放冰箱里里一个小时后就可以开吃了。酸酸凉凉,胃口大开。
8.亲,喜欢你也来试一下吧。
小贴士:
不需要太计较数量,按中式的做法,差不多就可以了,一定要放冰箱一会再来吃,第一入味,第二凉凉的更好吃
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夏日清凉系列2
食材明细:
主料::紫薯200克,芒果3个,牛奶一杯,果冻3个,
辅料::糖25克,
夏日清凉系列2的做法步骤:
1.2个芒果,去皮,去核,取肉,切碎。准备搅拌用。
2.紫薯,蒸熟,切碎,跟芒果搅拌。
3.冲一杯牛奶,凉了,倒入芒果和紫薯一起搅拌。
4.可以放入果冻调味。
5.成品,放入冰箱冷冻。
夏日清凉拍黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜三根,
辅料::蒜三瓣,葱一颗,
配料::盐适量,辣椒油一勺,麻油一小勺,生抽一勺,糖一勺,
夏日清凉拍黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜洗净,用刀拍散
2.加入蒜和葱、盐等调料
3.搅拌均匀,使其入味
4.怎么样?找没找到谜底啊?
夏日清爽寿司卷
食材明细:
主料::大米适量,江米适量,寿司海苔适量,沙拉酱适量,寿司醋适量,香肠适量,红萝卜适量,鸡蛋适量,
夏日清爽寿司卷的做法步骤:
1.准备材料,米饭提前蒸好放常温
2.配菜切好备用
3.寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀
4.在寿司帘上放上寿司海苔
5.将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱
6.铺上青瓜条及胡萝卜条
7.再铺上鸡蛋皮及香肠丝
8. 顺势用竹帘将海苔卷起;卷起后,用手紧握2分钟后打开。
9.卷好的寿司
10. 刀上沾水将寿司卷切开装盘即可,开吃喽!
夏日清凉水果茶
食材明细:
主料::西瓜适量,哈密瓜适量,荔枝适量,葡萄适量,柠檬2片,
辅料::蜂蜜2勺,
夏日清凉水果茶的做法步骤:
1.西瓜挖球冻上。我家里都是提前冻好哒!
2.哈密瓜和其他自己喜欢的水果冻上几个就可以了。
3.在玻璃杯子里丢些冻水果、在放2片柠檬、2勺蜂蜜就可以啦!喝起来冰冰凉凉的,丝丝水果的甜味和柠檬的酸味特别开胃。
小贴士:
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦
夏日清凉~营养蒸木耳
食材明细:
主料::黑木耳适量,
辅料::芥末酱适量,白醋适量,
夏日清凉~营养蒸木耳的做法步骤:
1.将木耳用冷水泡发,洗净~
2.将木耳放上蒸锅~锅中加冷水,大火烧开~小火蒸30分钟~蒸好的木耳冷却后装盘~用冰镇更佳~(我顺便蒸了几颗红枣~)
3.调蘸汁~用芥末酱~我选用的是超市可以买到的日本风味的绿芥末酱,辣味中等,香味比较浓。PS:中国风味的黄色芥末一般比较冲,辣味浓郁,更加辛辣,喜欢口味比较重的朋友~可以选择黄色芥末
4.芥末酱适量,加入适量白醋,调匀~口味可依据自己的喜好而定
5.冷却后的木耳和调好的蘸汁~就可以上桌了,清凉爽口~~
夏日清凉绿豆糕
食材明细:
主料::绿豆600克,
辅料::白糖可按个人口味添加,
夏日清凉绿豆糕的做法步骤:
1.先将绿豆泡上一夜
3.加点水将绿豆放在蒸锅中蒸熟
8.完成
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