食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的海胆芝士丸和风烧,还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：海胆仙桃数颗，柴鱼片适量，沙拉酱适量，
辅料：：芝士丸数颗，紫菜适量，
海胆芝士丸和风烧的做法步骤：
1.准备好这次的材料，紫菜撕成条，丸子先解冻
2.丸子放进空气炸锅里面炸(根据说明书操作)，在这里需要说明一下，由于丸妹比较贪方便（喂喂喂，明明是懒好吗？！）才使用的空气炸锅，空气炸过有个坏处就是炸出来的卖相不好。味道的话建议使用是用平底锅油煎较为上乘，丸子解冻后用小火慢慢煎至亮面金黄(～﹃～)~
3.锵锵锵~美味出锅，煎好的丸子摆盘，顶部挤上沙拉酱，放上柴鱼片和紫菜条，开吃！！
4.噢一西！！！放开我的丸子让我来~
小贴士：
丸子千万记得要解冻，解冻，解冻（重要事情说三遍。。。）
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土豆芝士丸
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：白芝麻适量，奶酪适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，
土豆芝士丸的做法步骤：
1.土豆去皮切块蒸熟。
2.............
3.碾成泥，加盐、胡椒粉调匀。
4.（这样已经很好吃了，我边做边吃，哈哈！）团一个土豆丸子，捏成窝窝状，中间包入奶酪，再包圆。
5.滚上白芝麻。
6.放烤箱里180度烤10分钟即可。
和风芝士豆腐的做法
豆腐和奶酪，一中一西，补钙功力不相上下。这两种看似八竿子打不着的食材，相互遇见后却有着惺惺相惜的绝佳表现。奶香浓郁的奶酪中和了豆腐中的豆腥味，而滑嫩的豆腐也给奶酪增添了绵软温润的细腻口感。再带一点偏日式的调调，出品已然惊艳。
材料：
南豆腐半块，芝士2片，生抽2g（可不加），海苔碎适量，肉松适量，清水10g，
和风芝士豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，南豆腐横剖一刀，取一半入盘，冷水上锅。南豆腐即嫩豆腐，相比北豆腐（老豆腐）而言口感更加滑嫩，做这道追求口感的菜正合适。
步骤2，水开后继续中大火蒸3分钟。
步骤3，揭盖，把两片芝士交叉叠放在豆腐上。
步骤4，关盖，继续蒸约3分钟。
步骤5，把2g生抽和10g清水混合，调成汁。
步骤6，奶酪融化后，关火，淋上酱汁。
步骤7，撒上海苔碎。
步骤8，点缀上肉松。
步骤9，开始享用吧~
爆浆芝士丸
食材明细：
主料：：猪肉糜1000g，芝士片3片，
辅料：：葱蒜粉10g，黑胡椒粉10g，盐适量，白砂糖5g，
爆浆芝士丸的做法步骤：
1.基本上有猪肉和芝士就够啦，其他的调料可以根据个人喜好酌情调整。
2.市场买回来的猪肉糜再用料理机打细，然后用你的小拳拳不停的锤成肉泥，加入调味料后沿一个方向不停搅拌上劲。
3.芝士切成小块备用。
4.用猪肉泥包裹上2~3块芝士捏成丸子。
5.冷油下锅，注意不要粘连在一起。
6.开大火炸3~4分钟至表面金黄后捞出沥干油即可。
7.可以直接吃，也可以蘸各种自己喜欢的酱汁粉料吃，还可以用黑胡椒调味来烧各种蘑菇吃。
8.最喜欢看融化的芝士流淌粗来的感觉~
紫薯芝士球丸
平时周末喜欢宅在家，然后做点小甜品或小点心，泡上一壶茶，约上几个闺蜜把茶言欢。这款紫薯芝士球丸就是这个周末的点心作品，做好后配一壶靓茶，实在是惬意舒服啊。
材料：
1、多美鲜芝士若干(品种自选，要拉丝请选择马苏品种)、紫薯蓉300克
2、糯米粉100克、精盐10克，奶粉30克，味好美白胡椒粉5克
3、鸡蛋两个，白和黄两种面包糠若干份量
做法：
1、紫薯洗净蒸熟去皮，然后压成薯蓉;
23、将糯米粉、精盐、奶粉混合搅匀。
45、加水揉成光滑面团，再把紫薯蓉加入面团再次揉搓，直至面团与薯蓉混合成光滑为止。
6、把芝西切丁(大小看自己口味与需求)。
79、把面团揉成大小一致的小圆团，然后把芝士放进中间再滚圆备好;
1012、热锅倒油，大火待油温升高后转中火，把小球丸先沾点白色面包糠，再沾蛋浆，滚上黄色面包糠，最后下油炸至金黄色出锅即可。
多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼
多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼看颜色，吃食物，天然色素保健康。生活中大家常吃绿色食物，今天咱就说说明亮的紫色食物，它们抗衰老，预防高血压，养肝明目功效实在太多了，下文中推荐的这些紫色食物对你的皮肤、眼睛、身材、健康都有着惊人的好处。
紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!
紫薯这么吃：
把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
茄子把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
茄子这么吃：
推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃哦。
紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
紫甘蓝这么吃：
颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
紫苏这么吃：
推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
菊苣让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
菊苣这么吃：
和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效，什么颜色的食物最防癌?什么色彩的食物最减肥?一起来看看寻找答案吧。》》》黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效
黄色抗癌绿色减肥揭不同颜色食物的神奇功效！大家都知道暖色调的食物会增加人的食欲，比如那火红的红烧肉，暖橙色的茄汁美食，无人能抵挡美食的色诱。然而，蓝紫色、黑色这些冷色调的食物也对人的健康大有裨益的!食物的不同色彩预示了其不同的营养功效，什么颜色的食物最防癌?什么色彩的食物最减肥?一起来看看寻找答案吧。
全美公认的健康专家弗朗西斯罗斯将在下文为大家介绍各种食物色彩的功效：
红色食物
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。
红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色食物
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有胡萝卜素。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。
橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
黄色食物
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。
黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。
土豆芝士丸的做法
材料：
土豆2个，马苏里拉芝士，适量，少量面粉，盐，黑胡椒，面包糠，鸡蛋液，，
土豆芝士丸的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆放在蒸锅了隔水蒸熟，去皮，用勺子压成泥。放少许盐，胡椒粉，和面粉，搅拌均匀
步骤2，把芝士包在土豆泥里面，滚成汤圆一样，然后放在蛋液里，均匀涂抹一层蛋液，在裹上面包糠
步骤3，裹完面包糠以后
步骤4，油烧热了一个个放进去，等气泡变小了，就可以捞出来了
步骤5，趁热吃，软软糯糯，还有芝士的香味
步骤6，也可以蘸番茄酱吃
芝士蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，芝士片2，
辅料：：青椒1勺，黄椒1勺，红椒1勺，黄瓜1勺，
芝士蛋烧的做法步骤：
1.彩椒切碎，芝士片切条
2.彩椒粒放入打好的蛋液里
3.蛋烧锅抹油煎蛋皮，中间摆上芝士条
4.卷起，再摊一层卷起
5.卷起
6.切开
7.拉丝啦
8.配上番茄酱
小贴士：
也可用平底锅操作，少抹油小火煎即可
午后茶点之——芝士地瓜丸
食材明细：
主料：：地瓜适量，生粉适量，芝士适量，
辅料：：植物油适量，
午后茶点之——芝士地瓜丸的做法步骤：
2.地瓜洗净，上锅蒸熟。
3.蒸熟的地瓜去皮后压成泥。
4.少量多次加入生粉或糯米粉。
5.揉成地瓜面团。
6.芝士切丁备用。
7.取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。
8.团成圆形。
9.全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。
10.炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。
11.炸至金黄色即可捞出。
12.全部炸完，是不是很赞呀...
小贴士：
炸丸子时一定要小火慢炸，否则会外焦里不熟。
芝士厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，芝士片两片，
辅料：：食盐少许，糖少许，
芝士厚蛋烧的做法步骤：
1.三只鸡蛋磕入碗中。
2.加入适量盐和糖，搅拌均匀。
3.冰箱中取出芝士片。
4.取出两片，每片切成三小片。
5.平底锅内放油，油热后倒入2/3蛋液，小火。
6.放入三小片芝士片。
7.两分钟后，把蛋饼慢慢的卷起来，再倒入剩余的蛋液。
8.放入剩余的芝士片。
9.两分钟后，小心的卷起来。
10.卷好了。
11.放在案板上，切成小块。
12.装盘，开吃。
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