野米玉米蔬菜粥

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的野米玉米蔬菜粥，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：野米适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，玉米适量，花生适量，

辅料：：水适量，

野米玉米蔬菜粥的做法步骤：

1.野米过清水洗净沥干;

2.入压力锅,一般是1比3的水量

3.压10分钟,自然解压后的野米;从旁边开裂,如果弯曲代表煮过头了;

4.把煮野米的水倒入汤锅中,并加入适量的野米,余下的野米放凉装好入冰箱保存;

5.将玉米，胡萝卜，花生与煮好的野米一起熬煮半小时，出锅即可。

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蔬菜二米粥

食材明细：

主料：：油菜200g，大米100g，小米50g，

辅料：：盐1匙，

蔬菜二米粥的做法步骤：

1.把二米放入锅中，淘洗干净。

2.加自来水1L，中火煮，不搅拌。

3.煮开后加入切好的碎菜，煮开、放盐，转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。

小贴士：

煮粥小技巧：1.煮粥期间，都不要搅拌。只要不把水都煮干，是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜，如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮，只要不盖盖，菜的颜色就不会被热气蒸得变色。

玉米糊糊蔬菜粥

食材明细：

主料：：玉米面50克，

辅料：：水1000ml，花生20克，青菜80克，

玉米糊糊蔬菜粥的做法步骤：

1.食材准备好。   PS：还吃不了花生米滴宝宝，就别放啦。

2.砂锅加水，加花生，大火烧开。

3.烧水的过程中加水漫过玉米面，搅匀成玉米糊。

4.烧开后小火再煮3分钟，就是把花生煮煮烂，没有花生这步省略。

5.把搅好的玉米糊再搅一搅，徐徐倒入，开大火煮并一直搅拌。PS：刚倒下去玉米面，不要立马盖盖。柚子爸说如果盖盖，即使再小的火也会漫上来，跟锅大小无关啦。

6.看见有点浮沫，用勺子舀掉。

7.煮开后，将青菜加入，大火继续煮2分钟就可吃啦。

8.柚子妈今天的是稀稀的，想厚一点就少加水。

小贴士：

细细的玉米面煮粥过程是一样的，但吸水量肯定跟这个肯定有差别，如果中途发现水少了，加开水就好。

洋葱番茄炒野米

食材明细：

主料：：野米适量，普通粳米适量，洋葱半个，西红柿一个，

辅料：：盐适量，黄油适量，鸡精1小勺，鸡汤适量，

洋葱番茄炒野米的做法步骤：

1.米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和鸡汤。煮沸后，加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟。

2.闷饭的时候，可以把洋葱和西红柿都剁成丁。洋葱丁炒成半透明状，加入西红柿，和闷好的米饭(此时米饭里还有很多水) 。

3.翻炒到水分收干就可以吃啦！

小贴士：

野米韧韧的，有嚼头。普通米绵绵的，入口即化。

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