食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了雪梨莲子汤,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::雪梨1个,干莲子20g,糖桂花1大勺,
辅料::水600ml,
雪梨莲子汤的做法步骤:
1.干莲子清洗干净,用水浸泡4个小时以上。
2.将莲子放进小熊养生壶中,加水至600ml的刻线。启动煮粥模式,用时50分钟。
3.差不多剩下20分钟的时候再来处理雪梨。雪梨去皮去核,切成小块。
4.切好的雪梨放进养生壶中,再加入一大勺的糖桂花。
5.时间到了之后就可以倒出来食用啦。
6.两人份,刚刚好。
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雪梨百合莲子汤
食材明细:
雪梨,三个,百合,一两,莲子,二两,蜜枣,四粒,瘦肉,六两,盐,适量。
雪梨百合莲子汤的做法步骤:
1雪梨去皮,洗干净后切件。
2洗干净百合,莲子和蜜枣。
3洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
4烧滚适量水,放入雪梨、百合、莲子,蜜枣和瘦肉,水滚后再改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
蘑菇莲子汤
食材明细:
主料::蘑菇8个,莲子250克,薏仁10克,芡实10克,龙骨300克,
辅料::水适量,
配料::盐适量,
蘑菇莲子汤的做法步骤:
1.材料:龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
2.分别洗净倒入高压锅中。
3.锅中加适量水,浸没过材料即可。
4.放入适量盐。
5.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。
小贴士:
1、泡发后的莲子要把皮剥落,洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗,泡软的蘑菇比较容易洗净。
小肠莲子汤
食材明细:
主料::猪小肠半斤,莲子100克,
辅料::姜片3片,枸杞子10克,
配料::盐1/3调料勺,鸡精少许,白胡椒粉适量,
小肠莲子汤的做法步骤:
1.原材料
2.莲子洗净,温水泡发1小时
3.洗净的小肠打结后,用厨房剪刀剪成段
4.锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用
5.焯好水的小肠结备用
6.将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时
7.放入小肠结一同再煲半个小时
8.调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉
9.出锅了,汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
10.出锅了
11.汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
12.今晚晚餐:芥菜饭搭配小肠莲子汤(二人餐)
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