食材明细:
主料::红枣20颗,桂圆干16颗,
辅料::莲子40颗,
红枣桂圆莲子汤的做法步骤:
1.将所有材料洗干净,莲子去芯,不用浸泡。?小贴士:莲子芯药用价值是很高,但性寒,宝宝肠胃娇嫩,要去掉哦。 全部放入炖锅中,加入约600毫升的水,大火煮开,转小火煮45分钟。?小贴士:红枣桂圆和莲子一起入锅煮,最后汤的味道带着浓浓的红枣香。
2.起锅可以给孩子直接喝也可少加点糖。麻麻们可加入适量的红糖。一次就做当天的量就好,喜欢喝,第二天再炖,不麻烦的。
3.这款汤也特别适合麻麻哦,对冬天手脚冰凉的、生理期后和生产后的麻麻,特别适合。?小贴士:1岁以下宝宝怎么喝这碗汤?炖好后,红枣去皮去核,和莲子一起压成泥,6个月就能享用啦,前提是保证对红枣和莲子不过敏哦。
小贴士:
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈,啥也不愁。
食材明细:
主料::红豆30克,莲子15克,桂圆1份,
辅料::冰糖1份,枸杞1份,
枸杞桂圆莲子汤的做法步骤:
1.糖水的用料:莲子15克,红豆30克,桂圆7粒,然后就是一份清水。
2.这类晒干的食材,咱们最好是先提前泡洗一下,这样子才更卫生,这玻璃内胆真是好厚实。
3.然后将桂圆剥壳过水备用。
4.红豆莲子泡好之后,将剥好的桂圆一并加入,然后加入清水,因为是糖水,所以对清水的用量没有固定,喜汤汤水水的主不多加一点,喜欢汤底浓郁的,就水加少一点。但不要过内胆所标示的刻度线。
5.然后将装好食材的玻璃内胆移到辅食煲里。
6.选择宝宝粥模式进行烹饪。
7.煮好之后趁热加入适量的冰糖,冷了配入就不易化。
8.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
9.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
10.这样子一份糯香清甜的夏日养生糖水就完成啦。
桂圆
又称龙眼,为中国南方水果,多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。
其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。
●龙眼的药用
干龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●龙眼的品种
大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。
桂圆:又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
做法: 材料:桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
步骤:
1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
热门栏目
美食分类