食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"洛神银耳莲子汤",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：雪莲子10粒，银耳半朵，洛神花4朵，
辅料：：冰糖适量，
洛神银耳莲子汤的做法步骤：
1.将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。
2.银耳放入水中泡发12小时。
3.将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。
4.炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。
5.炖至银耳软烂汤汁浓稠。
6.加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
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银耳红枣莲子汤
食材明细：
主料：：银耳20克，百合干15克，红枣16个，枸杞15克，
辅料：：冰糖1大块，
银耳红枣莲子汤的做法步骤：
1.银耳20克，温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发，捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干，温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中，大火烧开，小火焖煮一小时左右（最好是用砂锅，炖出来更好吃）
7.再加入洗好的枸杞，焖半小时左右，汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的，很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小贴士：
在煮银耳汤的时候，容易溢锅，要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多，感觉淡淡的甜即可
木瓜银耳莲子汤
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：木瓜适量，莲子适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，
木瓜银耳莲子汤的做法步骤：
1.银耳泡发掰成一片片的备用
2.红枣去核，因为核是上火的，木瓜切块备用
3.炖盅放水加入银耳莲子米炖开后继续炖一小时，加入木瓜炖一小时，加入冰糖，最后放红枣炖十分钟就行了
感谢您阅读“97美食网”的《洛神银耳莲子汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题，希望您能喜欢！
