银耳莲子雪梨羹,银耳莲子雪梨羹做法步骤,2024银耳莲子雪梨羹大全

食材明细：

干银耳75克，莲子25克，去芯，雪梨1个，约250克，冰糖60克，净化水1800毫升

银耳莲子雪梨羹的做法步骤：

1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂，洗净。

2.将雪梨削皮，去核，切成小碎块。

3.把银耳莲子放入汤锅里，加水，盖上。大火煮滚，转小火，煮1小时30分钟，直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖，煮30分钟，关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时，味道会更好。

食材明细：

主料：：干银耳半朵，梨1个，红枣适量，莲子适量，冰糖适量，

雪梨莲子银耳羹的做法步骤：

1.准备材料。

2.银耳用清水泡开，大约30分钟。

3.将泡发好的银耳撕成小朵状。

4.莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。

5.加入足够的清水，开始煮。

6.待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。

7.待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。

小贴士：

个人觉得莲子不浸泡的话，更容易煮烂。

秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

材料：

银耳2朵，雪梨2个，莲子10～20个，枸杞10～20个，杏仁少许，红枣5个，冰糖适量，百合干少许，

银耳雪梨莲子羹的做法的做法步骤：

步骤1，材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。

步骤2，把梨去皮去核切成薄片。

步骤3，梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）

步骤4，一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。

步骤5，来一碗好吃又好喝的汤。

材料：

雪梨一个，鲜百合两个，银耳一朵（不要太大），去芯莲子十五颗（喜欢可以多放），枸杞一勺，红枣三颗，单晶冰糖适量，，

雪梨银耳莲子羹的做法的做法步骤：

步骤1，莲子提前泡好（我是临时泡的，不好熟），银耳泡好，雪梨，枸杞，红枣洗好备用

步骤2，雪梨削皮，（皮不要扔），切块。

步骤3，银耳泡开后，切好备用

步骤4，水开后，加入莲子，雪梨块、梨皮、银耳煮30分钟，加入百合、红枣5分钟（久了会烂），出锅前加枸杞冰糖

妈妈的一碗羹----银耳雪梨红枣莲子滋阴羹

供暖开始，家里空气干燥，口鼻发干，qi姥煮上一锅，一天喝两碗，感觉滋润很多。

材料：银耳一朵，雪梨一个，红枣每人约3颗，莲子一小把，冰糖依个人口味添加

银耳雪梨红枣莲子滋阴羹的做法

1．银耳冷水泡发洗净，去根撕小朵(银耳根可以当面膜的材料哈，不要丢)

2．莲子去芯洗净(莲子芯可以当茶泡水喝，去心火)

3．雪梨盐水浸泡洗净切小块，弃梨核不用

4．大红枣浸泡洗净(不能用其他枣代替)

5．所有食材放入高压锅，大火起气儿后，改小火20分钟即成

如果有耐心滴话砂锅煲40分钟左右。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效