食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的菠萝甜汤,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::菠萝适量,淀粉适量,
辅料::白糖适量,枸杞6颗,
菠萝甜汤的做法步骤:
1.削皮后的菠萝切一部分,然后切成小丁,淀粉加水调成糊
2.锅中加水和枸杞,煮开后加入菠萝丁
3.煮菠萝两分钟,加入糖,勾入水淀粉,水再次开后煮两分钟即可
小贴士:
白糖多放点,要不菠萝酸味盖不住
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甜虾菠萝饭
食材明细:
主料::菠萝半只,胡萝卜1根,豌豆适量,北极甜虾适量,鸡蛋1只,米饭1碗,
辅料::油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
甜虾菠萝饭的做法步骤:
1.豌豆剥出,胡萝卜切成丁,用清水汆熟;
2.菠萝对半切,用其中半只。将果肉挖出,使菠萝成碗状,把挖出的果肉浸泡在盐水中;
3.甜虾去壳,菠萝果肉浸泡完之后切丁;
4.鸡蛋打散;
5.锅中加油烧热,加入鸡蛋炒散后盛出;
6.加入甜虾翻炒几十秒钟;
7.加入豌豆和胡萝卜翻炒;
8.加入菠萝丁翻炒;
9.加入鸡蛋翻炒;
10.加入一碗热米饭,炒至粒粒分开;
11.加盐和黑胡椒粉翻炒均匀;
12.盛入菠萝碗中,完成。
甜菠萝炒鸡肉
食材明细:
主料::菠萝半个,鸡肉300克,青椒1个,蒜泥3掰,姜片3片,
辅料::盐10克,料酒适量,酱油8克,鸡精适量,麻油5克,糖20克,水淀粉适量,
甜菠萝炒鸡肉的做法步骤:
1.准备以上材料,菠萝切片用盐水静泡10分钟,青椒洗净,切块鸡肉加入、盐、麻油、酱油、料酒、白糖、姜片腌制10分钟
2.炒锅放油放入蒜泥爆香,加入鸡肉爆炒至七分熟
3.依次加入青椒、菠萝,再翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖、翻炒一下,放入清水,中火煨10分钟。
4.最后用水淀粉打勾芡即可出碟了。
小贴士:
菠萝炒之前用盐水泡一下,炒的时候可以把菠萝的甜味提香出来的。
甜汤
食材明细:
主料::白木耳适量,薏米适量,绿豆适量,红枣适量,番薯适量,木薯粉适量,马蹄适量,
辅料::白砂糖适量,
甜汤的做法步骤:
1.把马蹄切粒,洗好备用
2.1:番薯用各种方法蒸熟2:蒸完把番薯弄烂,加入木薯粉用手揉,揉成干的有弹性的面团就算成功了3:切丁或揉成圆4:锅里烧开水后,加入做好的番薯圆,等5分钟左右全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中,主要是增加弹性
3.白木耳提前泡好,再把白木耳撕小块小块待用
4.红枣,马蹄,绿豆,薏米,白木耳,依次装入炖锅,由于一些没有拍图,凑合着用☺️,我用炖锅选了甜品一项,炖了3个小时
5.出锅后再添加煮好的番薯圆,一道甜品完工☺️
白果甜汤
食材明细:
主料::银耳1个,白果20颗,红枣若干,
辅料::枸杞若干,
配料::冰糖1块,
白果甜汤的做法步骤:
1.材料准备:银耳泡发, 白果洗净,红枣去核,冰糖等
2.将银耳切小块+红枣+水放入豆浆机( 水我加的是5个人的食量)打到五谷豆浆那格
3.稍微煮下白果( 水开后煮2分钟)
4.将打好的银耳红枣放入锅里煮, 放入白果,枸杞,冰糖 一起煮5-8分钟即可
5.哈哈~~ 香滑细腻的甜汤出炉啦
苹果甜汤
食材明细:
主料::苹果适量,
辅料::水淀粉适量,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
苹果甜汤的做法步骤:
1.原料。
2.苹果去皮切丁。
3.煮锅倒水,放入苹果丁煮。
4.煮开后放入冰糖。
5.冰糖煮化后用适量水淀粉勾芡。
6.煮至芡汁浓稠后,放入几粒枸杞点缀。
7.关火即可食用。
小贴士:
做好的苹果甜汤凉食,热食均可。
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