水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了银耳甜汤，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。
银耳甜汤的做法步骤：
1。水烧开后放如冰糖融化。
2。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3。冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4。颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。
97msw.Com扩展阅读
荸荠银耳甜汤
食材明细：
荸荠10个，银耳一朵，水适量，冰糖适量
荸荠银耳甜汤的做法步骤：
第1步银耳提前两小时泡发。荸荠洗净去皮切小块。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火熬1小时，加荸荠与冰糖继续熬40分钟至银耳变得粘稠即可。
木瓜银耳甜汤怎么做好吃 木瓜银耳甜汤
木瓜银耳甜汤
炎热的夏天，来一碗凉凉的木瓜银耳，真是给力啊~~~~不光补血，还养颜哦。
食材配方
主料：
木瓜
400g干银耳
40g辅料：红枣
50g冰糖
适量做法 共4个步骤
1.木瓜去皮，切大块。
2.银耳泡发洗净，摘去黄色的根部，撕成小朵。
3.红枣洗净去核。
4.全部材料一起入炖锅，加水，炖至银耳软烂，加糖调味。
山药银耳红枣甜汤
红枣的功效:
红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
银耳的功效:
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。
山药的功效：
祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
材料：
主料：山药小半截，红枣6颗，
辅料：银耳5g，冰糖25g，
山药银耳红枣甜汤的做法步骤：
1. 把银耳和红枣先泡发。山药去皮切小段。
2. 烧一壶开水，倒满焖烧罐，盖上盖子，预热10分钟。
3. 同时清水倒进锅里烧开，放入山药和银耳，煮10分钟。
4. 然后把焖烧罐里预热的开水倒掉，把山药银耳汤倒进去，加入冰糖。
5. 再放入红枣，拧紧盖子，进行焖烧。
6. 头一天晚上焖好，第二天早上就可以吃了。倒进漂亮的碗里。
7. 营养美味做法简单。
苹果银耳甜汤(1)
食材明细：
主料：银耳20克，苹果250克
辅料：红糖80克，枸杞3克
苹果银耳甜汤的做法步骤：
1，备好食材。
2，银耳用清水泡开。约半天。
3，入电饭锅中，选炖汤键。
4，时间到了之后，加入苹果丁。
5，加入红糖，枸杞。
6，盖上，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。
7，滋润又甜美的汤品。
小贴士：
凉后可冷藏食用，银耳不宜过夜。
也可以用冰糖
雪梨银耳甜汤(1)
食材明细：
主料：雪梨半个约200g，银耳 泡发后约200g，红枣9颗，冰糖30g，枸杞2g，矿泉水适量
雪梨银耳甜汤的做法步骤：
1，雪梨去皮切小块，银耳泡发洗净撕小朵备用
2，所有食材放入炖盅（我的炖盅是0.9L）
3，倒入矿泉水9分满，放入冰糖一起
4，把炖盅放入炖煲
5，隔水炖3小时
6，时间结束后，取出炖盅晾凉，放入冰箱冷藏半天
7，甜汤冰冰凉凉，而且银耳的胶质也炖出来了，快哉！
银耳甜蛋汤
食材明细：
鸽蛋200克，银耳(干)25克，冰糖15克
银耳甜蛋汤的做法步骤：
1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；
2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分；
3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫；
4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。
#信任之美#银耳红薯甜汤
食材明细：
主料：红枣适量，红薯1个，鲜银耳一大朵，冰糖适量，枸杞适量
辅料：清水适量
#信任之美#银耳红薯甜汤的做法步骤：
1，新鲜银耳洗净、去蒂、撕成小朵小朵的备用
2，红薯一个去皮切块，红枣洗净加入适量的清水
3，倒入撕好的银耳加入冰糖
4，盖上盖子大火煮开转小火
5，炖20-30分钟左右，银耳变的浓稠后放入适量枸杞出锅
6，成品
7，成品
8，成品
温润可口的甜汤-银耳莲子羹
食材明细：
主料：银耳1朵
辅料：冰糖适量，莲子适量，枸杞适量
温润可口的甜汤-银耳莲子羹的做法步骤：
1，银耳浸泡，泡软即可；
2，浸泡好的银耳捏碎；
3，将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；
4，炖盅放入蒸汽烤箱；
5，蒸汽功能，100℃，60分钟；
6，成品欣赏。
小贴士：
1、银耳一定切小块，否则不容易粘稠。
2、冰糖的量根据自己的口味添加。
相信《银耳甜汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题，希望您能喜欢！
