好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出白果甜汤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：银耳1个，白果20颗，红枣若干，
辅料：：枸杞若干，
配料：：冰糖1块，
白果甜汤的做法步骤：
1.材料准备：银耳泡发， 白果洗净，红枣去核，冰糖等
2.将银耳切小块+红枣+水放入豆浆机（ 水我加的是5个人的食量）打到五谷豆浆那格
3.稍微煮下白果（ 水开后煮2分钟）
4.将打好的银耳红枣放入锅里煮， 放入白果，枸杞，冰糖 一起煮5-8分钟即可
5.哈哈~~ 香滑细腻的甜汤出炉啦
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白果甜汤的做法
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材料：
白果，橙子皮，白糖，水，
白果甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，在锅里放水，把白果倒进去煮，水煮开后把白果捞起来
步骤2，白果去皮后切半，把白果里的芯去掉，不然煮起来是苦的
步骤3，把橙子皮切丝
步骤4，把白果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上
步骤5，把适量的腌制好的白果舀在锅里，倒点已经融化了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适当调好。记得白果一定要煮熟。
甜烧白果
食材明细：
白果(鲜)1000克，橘饼30克，肥膘肉50克，白砂糖300克，猪油(炼制)50克
甜烧白果的做法步骤：
1. 先将连壳白果用沸水滚熟，倒落漏勺，然后打破壳，后把肉开两边；
2. 再用沸水滚白果肉，倒入盆，浸冷水，用手摩擦漂水，去净心和衣；
3. 然后再用水滚过，漂凉、浸水，要浸一天，换清水几次；
4. 将肥肉切丁，加入白糖拌匀成为冰肉；
5. 用砂锅落竹箅垫底，把已处理的白果肉倒入砂锅内，取白糖，盖在白果上面，炖制；
6. 2 小时后白糖化水，再用木炭炉文炖，柑皮1 个、肥肉100克整块，放在白果上面，加盖，由糖水炖至稀糖胶即可；
7. 把白果倒入锅内加入橘饼丁、冰肉丁，煮匀加入白猪油，即成。
小贴士：
1. 冰肉是将肥肉丁加白糖腌制而成，腌制时间约需24 小时，应提前一天准备。2. 炖白果的柑皮、肥肉不用。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
百合白果甜汤
食材明细：
主料：：白果适量，胡萝卜适量，百合适量，
辅料：：糖适量，
百合白果甜汤的做法步骤：
1.白果用清水泡一天（目的是把苦味泡掉），之后过一遍滚开水，然后加入适量糖，放隔夜。（差不多8小时）
2.把百合剥成一瓣一瓣，洗净备用。
3.在市场选个比较细的胡萝卜，觉得不够细的话就削到合适为止，然后切成片。（不用太薄）
4.如果有个模具的话就好办多了，我没有模具，所以一片一片雕。比较费时。
5.雕成五个花瓣看起来就很好看。
6.因为很费时，所以要浸在水里防止胡萝卜脱水。
7.根据个人喜好倒适量水在白果里面，煮开后放入百合，待煮开，最后放入雕好的胡萝卜花，依个人口味调节汤的甜度。
8.这样就好了，容易吧。
白果蜜豆银耳甜汤
【主料】银耳、白果10颗
【配料】芡实一小把、枸杞一小把、甜蜜豆（成品）、桂圆肉2、3粒
【做法】
1、基本食材小合影。
2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。
4、压力锅，按煮蹄筋键。
5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。
6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！
小贴士：
1、银耳（滋阴润肺、养胃）
2、白果（熟食温肺、益气、定咳喘）
3、白果一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
4、【甜蜜豆】是买来的成品，主要是增强甜味，也可以不加，或换成蜂蜜或冰糖。
甜糕炖白果
食材明细：
白果(鲜)500克，橘饼30克，猪肉(肥)100克，陈皮5克，白砂糖350克，香油10克
甜糕炖白果的做法步骤：
1. 将白果用沸水滚熟，倒落竹箕，打破壳，将肉剥出，再放入沸水中滚白果肉，倒入盆，浸冷水，用手摩擦，去净心和衣，然后再用水滚过，漂凉、浸水1天，换几次清水；
2. 将橘饼切碎丁备用；
3. 将猪肥肉切成丁，放入白糖50克拌匀成为冰肉；
4. 取一炖钵，放入竹箅垫底，把已处理的白果肉到入炖钵内；
5. 取白糖300克，盖在白果上面，再将橘皮（陈皮）、猪肥肉丁，放到白果上面，盖上锅盖，再小火炖2个小时，白糖水炖白糖胶即可；
6. 将白果倒入锅中加入橘饼丁、冰肉丁、炖匀加入香油即可。
小贴士：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白果甜芋泥
在正宗的潮州宴席上，通常会上十二道菜肴，而头尾菜肴必为甜食，因为潮汕人讲究“甜头甜尾”的意头，其中芋泥是作为最后一道压轴菜出现的。
材料：芋头(500克)、白果(150克)
调料：油(1碗)、白糖(1/3杯)
做法:
1芋头去皮洗净，切成块状；白果洗净，沥干水备用。
2烧开半锅水，放入芋头块，加盖开大火隔水清蒸20分钟。
3取出蒸熟的芋头，趁热将其捣成泥状。
4烧热1碗油，洒入少许盐，放入白果以中火炸1分钟，捞起趁热加入1汤匙白糖拌匀。
5烧热1汤匙油，放入白果拌炒15秒，加入1杯清水煮沸，盛起待用。
6烧热3汤匙油，倒入芋泥拌炒几下，加入1/3杯白糖，以小火炒至白糖溶化。
7倒入白果糖水，与芋泥一同拌炒均匀。
8开小火边煮边搅拌，煮至芋泥表面起泡泡，便可出锅。
养颜白果汤
食材明细：
主料：：白果20枚，红枣10枚，
辅料：：蜂蜜一勺，
养颜白果汤的做法步骤：
1.白果20枚。
2.洗净的红枣。
3.白果去壳后，放在水里煮15分钟，剥去内皮。
4.放锅里加红枣一起煮20分钟。
5.煮熟后，盛到碗中，加勺蜂蜜，就可以享用了。
小贴士：
银杏种仁有祛斑平皱的作用，红枣能补血养颜。
但是作为日常保健，食用白果大人每天不超过10颗，孩子不超过5颗。
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