食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“蛋筒披萨 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：低粉50g，色拉油40g，砂糖15g，鸡蛋2个，黑芝麻3g，
辅料：：马苏里拉芝士适量，橄榄油少许，披萨酱2勺，披萨草少许，蟹肉棒2个，火腿肠1根，杂蔬160g，甜虾15只，盐少许，
蛋筒披萨的做法步骤：
1.鸡蛋放入碗中，打散备用
2.色拉油、砂糖倒入碗中搅拌均匀
3.筛入低粉
4.拌成均匀无颗粒的蛋糊
5.加入适量黑芝麻拌匀
6.蛋卷模小火两面各预热1分钟，第一次使用，我还是2面都刷了一层融化的黄油
7.舀入一勺蛋糊放于模具，我舀的量有点多
8.盖上盖子，扣上柄扣。两面各烤约1分钟
9.当烤至图中这样较深的黄色时
10.立刻卷起来，成一个蛋筒
11.准备好的玉米粒、豌豆、洋葱丁、胡萝卜丁
12.把蔬菜放入油锅中翻炒一下
13.加入少许盐、适量的披萨酱和披萨草炒匀备用
14.蟹肉棒和甜虾放入热水里汆一下，甜虾去壳，火腿肠切丁
15.这是准备好的食材，我的量做了6个
16.把2种馅料混合拌匀，取一个蛋筒，装入一点馅料
17.铺上一层奶酪丝，然后重复添加，直到装满馅料，依次做好放入烤盘里，我分了2次烤的
18.放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右，至所有奶酪完全融合
小贴士：
1、因为这个是用来做披萨的，所以蛋筒的配方里糖量用得较少，如果是制作蛋卷直接实用，可把糖量加到25或者30克
2、烤好的蛋筒皮呈较深的金黄色，这样的蛋筒特别酥脆，但卷的时候速度也要快，从模具取出后就要卷，不然稍微过一会，就变脆了，也就卷不了了
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中式披萨蛋饼
某天只剩几片火腿了，图省事烙个蛋饼
面糊的量一张饼略多两张饼略少
所以剩下的干脆都淋在表面上
出来的效果很有披萨的感觉嘛
所以起个名字叫披萨蛋饼
中式披萨蛋饼
面糊：鸡蛋1个，水50ML，面粉，盐
配料：ham火腿4-5片，葱花一把
中式披萨蛋饼的做法
1.鸡蛋一个加盐打散后加水搅匀，加面粉调至跟酸奶差不多的稀稠度
2.火腿片随意地改刀一下成小片备用
3.平底锅刷一层底油烧热后倒入3/4的面糊，撒上火腿片和葱花
4.表面再淋上剩余的1/4面糊，底面定型后翻面煎至两面上色即可
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
米饭蛋皮披萨
食材明细：
主料：：剩米饭小半碗，鸡蛋2个，糯米粉2大匙，
辅料：：披萨酱2勺，豌豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，黄油适量，马苏里拉芝士碎适量，
米饭蛋皮披萨的做法步骤：
1.火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水
2.准备好马苏里拉芝士、剩米饭、鸡蛋、披萨酱
3.鸡蛋打散，加入米饭
4.搅拌均匀，让米粒充分散开
5.加入1勺糯米粉，增加粘性，可以不加
6.锅里加黄油，小火融化
7.倒入蛋液米饭，使其均匀铺开。小火煎至底部蛋液凝固成型，此时晃动平底锅，米饭蛋饼可以在锅内轻松滑动
8.小心翻面，尽量不用铲子翻面，否则可能不能形成完整的蛋饼。最好是端起平底锅，用腕力掂锅，将蛋饼整个翻过来
9.调最小火，抹上披萨酱
10.撒马苏里拉芝士碎
11.均匀铺上一层杂蔬粒
12.再撒马苏里拉芝士碎
13.盖上锅盖，中小火煎至芝士融化即可。为防止糊底，中途可以沿锅边缘淋少许水
14.煎好的披萨转移到披萨盘里
15.切块食用
小贴士：
米饭不能加多了，否则煎时翻面时容易断裂
馒头蛋液披萨
食材明细：
主料：：馒头两个，鸡蛋四个，熟牛肉一块，洋葱半个，红甜椒一个，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，蒜瓣四个，马苏里拉芝士碎适量，
馒头蛋液披萨的做法步骤：
1.馒头切丁，鸡蛋打散放入盐，鸡粉备用
2.洋葱切丝，红椒切丁，牛肉切四五片，剩余的切丁备用
3.平底锅多放油，油热放入蒜瓣炒香，放入馒头丁煎到金黄放入牛肉丁，红椒丁炒，放入盐，然后把蛋液浇到馒头上，关小火盖锅盖煎至成个结实的饼关火，用锅铲把饼铲到铺有锡纸的烤盘上
4.饼上放洋葱条，撒上厚厚的马苏里拉芝士碎，然后把牛肉片和一些红椒丁放芝士上入烤箱上下层190度烤20分钟
5.芝士融化取出即可，味道鲜美
双椒韭菜蛋披萨餠，卷披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉500克，青椒半个，红椒半个，韭菜50克，鸡蛋2枚，
辅料：：盐少许，油少许，五香粉少许，
双椒韭菜蛋披萨餠，卷披萨的做法步骤：
1.准备食材
2.面粉放盆里鸡蛋打散，把盐五香粉放里加水搅拌均匀
3.青椒和红椒切丝
4.把韭菜切碎放里搅拌均匀
5.把面糊双椒一起放进电饼档里（先放油哦）
6.然后盖上，上下烤，坐等灯灭
7.然后可以出锅喽
8.两种做法，我卷起来做了一种，切块一种，根据自己的喜好。鸡蛋饼都有了，哈哈，末伏过完了
小贴士：
水不要放太多哦，自己看着差不多就行。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋筒披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
