不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编特地为大家精心收集和整理了“米饭蛋皮披萨”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：剩米饭小半碗，鸡蛋2个，糯米粉2大匙，
辅料：：披萨酱2勺，豌豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，黄油适量，马苏里拉芝士碎适量，
米饭蛋皮披萨的做法步骤：
1.火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水
2.准备好马苏里拉芝士、剩米饭、鸡蛋、披萨酱
3.鸡蛋打散，加入米饭
4.搅拌均匀，让米粒充分散开
5.加入1勺糯米粉，增加粘性，可以不加
6.锅里加黄油，小火融化
7.倒入蛋液米饭，使其均匀铺开。小火煎至底部蛋液凝固成型，此时晃动平底锅，米饭蛋饼可以在锅内轻松滑动
8.小心翻面，尽量不用铲子翻面，否则可能不能形成完整的蛋饼。最好是端起平底锅，用腕力掂锅，将蛋饼整个翻过来
9.调最小火，抹上披萨酱
10.撒马苏里拉芝士碎
11.均匀铺上一层杂蔬粒
12.再撒马苏里拉芝士碎
13.盖上锅盖，中小火煎至芝士融化即可。为防止糊底，中途可以沿锅边缘淋少许水
14.煎好的披萨转移到披萨盘里
15.切块食用
小贴士：
米饭不能加多了，否则煎时翻面时容易断裂
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迷你米饭披萨
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：香肠胡萝卜，香菇苹果，培根火腿肠，
配料：：盐胡椒粉，鸡精汁耗油，马苏里拉奶酪适量，奶酪适量，
迷你米饭披萨的做法步骤：
1.先把各种配料切丁
2.倒适量油，先把培根、香肠炒一下
3.加入切好的香菇炒一下，再加入胡萝卜丁、苹果丁、米饭炒，加入盐、胡椒粉、鸡精汁、耗油炒均
4.把炒好的米饭放入纸杯
5.加入奶酪
6.加入马苏里拉奶酪
7.放入烤箱250度烤20分钟
8.烤好的成品
9.味道不错，儿子吃了五杯
海鲜米饭披萨
披萨的饼底做起来比较耗时，用米饭来做底，同样的做法，味道会别有风味，而且省去了很多的时间，不知算不算是中西结合呢！这个口味在我们家是最受欢迎的，老少皆爱，我家那位不太喜欢吃饼底的大叔每次吃完一整盘后都会大呼：你这盘子太小了，要买个大点的！
海鲜米饭披萨
主食材：米饭2碗，鲜虾10只，鲜鱿鱼100克，鸡蛋1个。
辅料：洋葱半个，黄油30克，料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，小番茄适量，青瓜适量，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量。
海鲜米饭披萨的做法
1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟。
2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用。
3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油。
4.热锅，把黄油加入。
5.小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味。
6.加入番茄沙司汁。
7.调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火。
8.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。
9.披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实。
10.把做好的酱均匀的抹在米饭上。
11.接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪。
12.摆入鱿鱼和虾球。
13.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟。
14.这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒。
15.把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉。
16.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可。
小贴士：
1.虾和鱿鱼要焯水，然后控干，不然水份太多，烤出的披萨不好吃。
2.米饭不要煲的太烂了，煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油，不然容易粘在盘子上。
3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整。
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
披萨蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，红椒半个，青椒半个，黄瓜半根，生粉3克，
辅料：：奶酪40克，
披萨蛋的做法步骤：
1.青椒，红椒切丝，黄瓜切片。鸡蛋打成蛋液。
2.打好的蛋液里加入3克生粉增加蛋皮的韧性，搅拌蛋糊。
3.热锅，往锅里刷薄薄一层油，全程小火，倒入蛋液，晃动锅使蛋液铺满整个锅。
4.鸡蛋全部凝固了，就可以开始放准备好的材料。铺上黄瓜，撒层奶酪?小贴士：有肉的话就放在这层。
5. 铺上青椒丝、红椒丝，最后均匀撒上奶酪。
6.盖上盖子小火闷2-3分钟，看见奶酪融化就可出锅。
7.轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。喷喷香的小蛋饼，奶酪本身的咸味就够了，不需要额外加盐。?小贴士：1. 不管铺一层蔬菜，还是水果，还是肉，都要每层都加奶酪；2. 家里奶酪就这么点了，要不然我会加多多，多多；3. 全程小火，蛋不会焦掉，最后很好就出锅了。
小贴士：
“懒人”创意—米饭披萨
食材明细：
主料：：熟米饭1碗，培根碎适量，玉米粒适量，青瓜丁适量，红椒丁适量，香菇丁适量，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
“懒人”创意—米饭披萨的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄金烤盘底部刷层油
3.取3小勺米饭，用保鲜膜包住，然后捏紧，再压扁
4.面上刷层番茄酱，再铺上各类蔬菜丁和培根
5.最面上再撒上芝士碎
6.送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟即可
7.成品欣赏
8.成品欣赏
地瓜米饭什锦披萨
食材明细：
主料：：地瓜1个，米饭适量，
辅料：：番茄酱适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，芝士适量，
地瓜米饭什锦披萨的做法步骤：
1.地瓜蒸熟，与（剩）米饭混合均匀，平铺8寸pizza盘中。
2.刷番茄酱，洒一层cheese，加玉米粒，豌豆粒。
3.烤箱中层上下火200度，20分钟。
小贴士：
cheese用刀切碎碎的更容易拉丝。
米饭披萨的做法
平时做披萨都是象做面包一样，揉面、发酵很繁琐，时间又长，今天我把剩饭来个大变身，用剩饭做披萨，时间短又好吃。
材料：
米饭1碗，玉米10克，青豆10克，高筋面粉5克，牛奶100克，烤猪排20克，胡萝卜10克，盐少许，香辣牛肉酱少许，马苏里拉芝士适量，
米饭披萨的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，玉米、青豆、胡萝卜洗净煮熟，烤猪排切小丁
步骤3，牛奶倒入盆中放入面粉和少许盐搅拌，搅拌好的面糊备醒10分钟
步骤4，醒好的面糊一半倒入碗中
步骤5，再铺上米饭压平，把另一半面糊再铺在上面
步骤6，放入微波炉高火5分钟，5分钟后取出微波炉在上面扎小孔，涂上香辣牛肉酱
步骤7，放上玉米、青豆、胡萝卜和烤猪排，
步骤8，最后铺上马苏里拉芝士，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中下层，上下烤10分钟左右
蛋筒披萨
食材明细：
主料：：低粉50g，色拉油40g，砂糖15g，鸡蛋2个，黑芝麻3g，
辅料：：马苏里拉芝士适量，橄榄油少许，披萨酱2勺，披萨草少许，蟹肉棒2个，火腿肠1根，杂蔬160g，甜虾15只，盐少许，
蛋筒披萨的做法步骤：
1.鸡蛋放入碗中，打散备用
2.色拉油、砂糖倒入碗中搅拌均匀
3.筛入低粉
4.拌成均匀无颗粒的蛋糊
5.加入适量黑芝麻拌匀
6.蛋卷模小火两面各预热1分钟，第一次使用，我还是2面都刷了一层融化的黄油
7.舀入一勺蛋糊放于模具，我舀的量有点多
8.盖上盖子，扣上柄扣。两面各烤约1分钟
9.当烤至图中这样较深的黄色时
10.立刻卷起来，成一个蛋筒
11.准备好的玉米粒、豌豆、洋葱丁、胡萝卜丁
12.把蔬菜放入油锅中翻炒一下
13.加入少许盐、适量的披萨酱和披萨草炒匀备用
14.蟹肉棒和甜虾放入热水里汆一下，甜虾去壳，火腿肠切丁
15.这是准备好的食材，我的量做了6个
16.把2种馅料混合拌匀，取一个蛋筒，装入一点馅料
17.铺上一层奶酪丝，然后重复添加，直到装满馅料，依次做好放入烤盘里，我分了2次烤的
18.放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右，至所有奶酪完全融合
小贴士：
1、因为这个是用来做披萨的，所以蛋筒的配方里糖量用得较少，如果是制作蛋卷直接实用，可把糖量加到25或者30克
2、烤好的蛋筒皮呈较深的金黄色，这样的蛋筒特别酥脆，但卷的时候速度也要快，从模具取出后就要卷，不然稍微过一会，就变脆了，也就卷不了了
香肠米饭小披萨
食材明细：
主料：：米饭1碗，火腿肠1根，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，玉米适量，杏鲍菇适量，
配料：：披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，
香肠米饭小披萨的做法步骤：
1.准备好所有的材料，胡萝卜、青椒切小丁，杏鲍菇、火腿肠切片，奶酪擦丝或切薄片。
2.胡萝卜丁、玉米焯水，杏鲍菇焯水后挤去水分也切成丁。
3.烤盘里均匀的抹一层黄油。
4.戴一次性手套，先把米饭团成团，在烤盘里按扁。
5.整成约1.5cm厚的圆饼。
6.米饼上均匀的涂上一层披萨酱。
7.撒上一半的奶酪。
8.再把蔬菜丁和火腿肠片均匀的撒在上面，入烤箱200度烤15分钟。
9.烤好的披萨取出来，把剩余的奶酪洒在表面，再烤5分钟至奶酪融化即可。
小贴士：
做这个米饭披萨最好用新蒸的米饭，如果像我一样用剩米饭，一定要先用微波炉加热。米饼整形的时候尽量压实，不然容易散。
饺子皮披萨
食材明细：
主料：：饺子皮7张，烤肠2根，洋葱碎适量，芝士碎适量，
辅料：：番茄酱适量，
饺子皮披萨的做法步骤：
1.饺子皮摆放到不沾金盘里
2.上面涂抹均匀番茄酱
3.撒点马苏里拉芝士碎
4.香肠切片，洋葱切碎
5.把洋葱碎和香肠片放在饺子皮上
6.在撒上厚厚的芝士碎
7.放进180度预热好的ACA北美电器烤箱，180度15分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）
8.成品图
9.烤好趁热吃更好吃
感谢您阅读“97美食网”的《米饭蛋皮披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
