不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材了解有多少呢?以下是小编收集整理的“微笑蒸蛋”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::冰糖1克,芝麻油适量,红豆适量,
微笑蒸蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散,加入冰糖
2.用保鲜膜把蒸蛋的碗包起来,放入蒸锅蒸
3.蒸20分钟左右,在蒸蛋上滴上芝麻油
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微笑土豆饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,面粉适量,土豆适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,
微笑土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮 蒸熟 加入少许盐和胡椒粉 捣成泥
2.加入面粉、和糯米粉 我加的糯米粉喝面粉比例差不多是1比1
3.揉成面团 醒10分钟左右
4.撒上一层粉 用擀面杖擀成合适的厚度 然后用一个圆形的(比如小杯子) 弄盛圆饼 再借助筷子和勺子 做成笑脸的眼睛和嘴巴
5.我还用饼干模具做了五角星的 一起做好 放在保鲜膜上防粘
6.热油锅 然后小火慢慢炸 炸到饼表面有点硬 拿筷子夹有点酥脆 就可以出锅了~要注意翻一下 防止着色不均匀哦
7.成品 记得把眼睛和嘴巴都搓明显一点 要不然炸一下就容易把表情炸变形????
8.成品 这是我吃不完 复炸一遍 炸得有颜色深一点 更香更脆☺️
9.成品 (找不出单独的照片了) 可以自行配点炼奶或者番茄酱吃 很好吃??????
瘦肉蒸蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,奶粉1匙,瘦肉适量,凉开水适量,
辅料::盐适量,酱油适量,
瘦肉蒸蛋的做法步骤:
1.瘦肉未剁好,放点油,放点盐,放点酱油,放点生粉奄一下。
2.两个鸡蛋加点盐,提味,拌匀!。
3.加一匙奶粉,拌匀!
4.加凉开水,水要比蛋液多点。
5.拌成这样。
6.过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗,带有盖子的!
7.放下瘦肉未!
8.蒸锅备足水,烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火,闷几分钟!
9.出锅了,弄点装饰,洒点酱油,呵呵,酱油有点多了!
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