任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了南瓜绿豆糖水,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::南瓜100g,绿豆30g,
辅料::红枣5颗,冰糖1小块,
南瓜绿豆糖水的做法步骤:
1. 准备好所有的材料
2.绿豆提前半天泡下,也可早一晚泡下。
3.将南瓜去皮切成小块。
4.罐中倒入2/3煮沸的热水,关上杯子静置5分钟。
5.将水倒出,杯中倒入全部的材料,倒入刚煮沸的热水盖上盖子焖5分钟,倒掉水,再倒入刚煮沸的热水盖上盖子便可。(为什么小主会多了这个步骤,本来可以直接加水焖煮就可以,但给宝宝吃的东西,小主觉得南瓜绿豆泡完水后都是生的水,一定要第一篇先泡上5分钟,让其原来的冷水让沸水冲洗弃掉后,再加入沸水才可以放心的焖煮。)
6. 因为带着宝宝急着出去玩,我也便将杯子放入袋子里便带出门了。
7.三小时后宝宝回车里,它变成这样的这样了,南瓜全熟了,绿豆呢?成豆花,我仅找了几颗飘在汤面的绿壳,你们还能说这东东煮不烂豆子吗。
8.如果不喜欢煮烂的可以提前半小时节取出。
小贴士:
1.不爱吃绿豆皮的小宝宝们,可以把浮在上面的豆皮去掉。不过建议不要。
2.红枣本来带甜,煮完后的汤,有一股香甜的味道,所以加不加冰糖看个人口感,但千万不要加太多,不然太甜。
3.最后最后,记住焖烧罐一定要用刚煮沸的水。
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红绿豆糖水
食材明细:
主料::红豆200克,绿豆200克,米50克,
辅料::陈皮5克,片糖2个,
红绿豆糖水的做法步骤:
1.準備兩片片糖,陳皮,綠豆紅豆和米
2.把所有材料放進去用大火滾,滾了換小火慢慢煮
3.途中綠豆會脫殼,把殼撈出,這樣的糖水更好吃
4.一直小火煮,差不多時間就把綠豆殼撈出來
5.把片糖放進去,換大火煮
6.片糖融化轉小火煮多一下,就可以吃啦,這樣的糖水很綿很好吃
糖水南瓜
食材明细:
主料::南瓜半只,
辅料::红枣适量,
配料::冰糖适量,
糖水南瓜的做法步骤:
1.黄金南瓜半只
2.去皮,去瓤,
3.切大小均匀的块儿。
4.整齐的码入容器中,表面撒适量红枣。
5.冰糖少许加小半碗清水煮至冰糖融化。
6.将煮好的冰糖水倒入放南瓜的容器中,八分满即可。
7.成品香甜可口。
小贴士:
1,糖水南瓜选用黄金南瓜最好,水分含量少,口感绵软香甜。
2,冰糖的量不要太多,太甜会感觉腻口。
3,不加糖也一样好吃,不喜欢太甜的就可以不加糖。
绿豆通心粉糖水
食材明细:
主料::绿豆200克,
辅料::通心粉适量,蕃薯粉适量,
配料::白糖适量,
绿豆通心粉糖水的做法步骤:
1.绿豆挑好,坏的或沙子挑出来后洗净沥干。
2.通心粉洗净沥干。
3.蕃薯粉加水溶化。
4.将绿豆倒入锅中,加适量水煮开。
5.煮至绿豆稍开花。
6.倒入通心粉煮开片刻,尝熟度。
7.倒入冰糖煮开。
8.倒入蕃薯液,一边倒一边拿勺搅拌。
9.煮开即可。
小贴士:
倒蕃薯液时,应一边手倒一边手拿勺搅拌,防止粘锅或粘连。
陈皮绿豆糖水
食材明细:
主料::绿豆250g,陈皮适量,
辅料::冰片糖2块,
陈皮绿豆糖水的做法步骤:
1.绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出),绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。
2.锅内加适量清水煮开,放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。
3.冷藏过后口感更佳。
小贴士:
糖的种类多种多样,需根据个人喜好、体质来选择
绿豆马蹄糖水
食材明细:
主料::绿豆200g,马蹄8个,
辅料::红片糖适量,
绿豆马蹄糖水的做法步骤:
1.食材作备用。
2.绿豆用清水洗净后,浸泡2个小时,用高压锅压五分钟。煮绿豆的同时来处理马蹄:先把马蹄的顶部和底部用刀切掉,然后再用削皮器转圈把马蹄的皮削掉。最后切成绿豆大小的小丁。
3.把切好的马蹄放入高压锅内。
4.再煮五分钟就好了。
5.煮好后,放入红片糖,切成小丁的陈皮,吃起来口感更丰富。
小贴士:
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
南瓜绿豆
食材明细:
主料::糖适量,南瓜适量,绿豆适量,
南瓜绿豆的做法步骤:
1.绿豆洗净,事先浸泡。
2.南瓜洗净,切块。
3.将南瓜块和浸泡好的绿豆放高压锅中,加适量的水煮。
4.煮到高压锅冒汽后,关火闷一会即可。
5.出锅后,加糖。
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