食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::黑米10g,红粳米10g,杂粮米10g,糯米10g,黑豆20g,红豆20g,豌豆20g,饭豆20g,绿豆20g,
辅料::冰糖50g,
【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:
1.将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;
2.原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;
3.将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;
4.将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;
5.放入冰糖;
6.启动“慢炖”程序,时间90分钟;
7.煮好的粗粮盛出,凉却后备用;
8.将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;
9.插上冰棒棍,放冰箱冷冻4个小时以上;
10.冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。
小贴士:
1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;
2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模;
3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;可用其他粗粮代替。
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【番茄配方】彩果冰棒——动手DIY健康安全的创意美味
食材明细:
主料::牛奶200克,新鲜水果适量,淀粉1大匙,
辅料::淡奶油100克,幼砂糖100克,蜜小豆适量,
【番茄配方】彩果冰棒——动手DIY健康安全的创意美味的做法步骤:
1.各种水果切片或切丁备用,番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖,用手动打蛋器搅拌使其充分融化。
2.溶解了糖的牛奶,趁热倒入淀粉,用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠,放置一边凉至室温。
3. 淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,且纹路不消失,如图中状态。
4.将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中。
5.用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。
6.冰棒模具内先放入蜜小豆。
7.然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。
8.然后,分层分次加入芒果丁、火龙果片。
9.最后加入冰棒液至稍低于模型杯口,盖上模型的盖子,放置冰箱冷冻室冷冻24小时,至冰棒冻硬即可。
小贴士:
1.冰棒液倒入冰棒模的时候要注意不要倒满,太多会在冷冻的时候会溢出模具。
2.冻硬的冰棒在室温温下稍微放至1-2分钟就很好脱模,着急的童鞋也可以用冷水冲一下,也就好脱模了。
3.淡奶油中不用再加糖,因为牛奶中的糖量已经足够。
夏日饮品DIY
食材明细:
主料::水蜜桃2个,全脂牛奶200毫升,
辅料::蜂蜜适量,
配料::西瓜汁适量,
夏日饮品DIY的做法步骤:
1.准备原料
2.水蜜桃切片
3.放入搅拌机,倒入全脂牛奶,也可加点西瓜汁,蜂蜜增加甜味。
4.水蜜桃奶昔
5.小侄子最喜欢了
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