食材明细:
主料::面适量,
辅料::即食鸡肉适量,胡萝卜适量,尖头辣椒适量,即食猪肉适量,园椒适量,黄瓜适量,
配料::香葱适量,
七彩炒面的做法步骤:
1.面用的是超市里买的新鲜鸡蛋面,下锅煮三分钟就可即食的那种。很新鲜很有弹性,面的粗细也正好。(小贴士,用来炒面的面不宜太细)。所有上面提到的材料切丝。在切丝的同时,面在水里过下,然后出水,伴上少量精制油。
2.胡萝卜-橘色;即食鸡肉-白色;即食猪肉-粉色;园椒-明黄色;黄瓜和香葱-绿色;尖头辣椒-红色;炒出的面色-褐色。
3.少量油,大火,胡萝卜先下锅煸炒(胡萝卜比较硬,所以先下锅煸炒)。
4.然后放入园椒丝和尖椒丝,略微翻炒即可。
5.然后放入黄瓜丝、即食猪肉和鸡肉丝。因为这三样都可即食,所以只需略微翻炒几下。
6.撒盐、糖,出锅。
7.大火,下油,油要多放(小贴士:炒饭炒面都得下大油,否则不但炒出来的面、饭不香,还容易造成沾锅),快速翻炒几分钟,加入老抽,盐,糖,味精。
8.上海人爱吃浓油赤酱的炒面,所以我多放了老抽。
9.放入之前炒好的浇头和香葱。
10.翻炒。
11.出锅啦,LG都吃的找不着北了……说比意大利通心粉还好吃,哈哈,我的目的达到了。
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::洋葱适量,青红椒适量,蒜适量,虾适量,通心粉适量,甜豆适量,
配料::黑胡椒粉适量,盐适量,咖喱粉适量,生抽适量,意大利什锦香料适量,
七夕前夜--中国的牛排的做法步骤:
1.用刀背把肉拍松,可以减少在煎的时候“缩水”。
2.二边都抹上盐与黑胡椒粉放冰箱腌制。
3.甜豆剥出,洋葱、青红椒切小块,另外留一点洋葱与青椒切丝备用。虾剥皮备用。
4.锅内放油,倒入甜豆、洋葱、青红椒翻炒,加入盐、意大利什锦香料、生抽、咖喱粉、虾,加入小杯水熬汁。盛出小碗备用。煮好的通心粉加到锅中剩下的汁里边一起翻炒,制成香辣通心粉。
5.炒好的通心粉。。。
6.另起一锅,放油,烧开放入开始留出的蒜洋葱青椒,炒香,盛出,作盘底。
7.放入盘子中间,然后从冰箱拿出牛肉,2边稍稍煎下。
8.放入箱,烤约8-10分钟。
9.烤得“汁水四溢”啊,其实放个锡纸包着烤效果应该更好。
10.完成,装盘,肉很嫩。主要是份也足,呵。。
食材明细:
主料::肥牛半斤,
辅料::胡萝卜半个,洋葱半个,油菜三朵,
配料::生抽适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,糖适量,白胡椒粉适量,白酒适量(或料酒),
七夕营养肥牛饭的做法步骤:
1.肥牛(火锅剩下的-0-)
2.洋葱,胡萝卜,油菜,洗净去皮准备好
3.胡萝卜,洋葱切片
4.水烧开
5.将肥牛和胡萝卜焯水,迅速捞出备用 (图上在焯好的肥牛上加了一点白胡椒粉去腥)
6.热锅凉油,三五粒花椒爆香后,加入胡萝卜洋葱,微炒
7.放入油菜
8.倒入焯好的肥牛,加入白酒,蒸鱼豉油,生抽,盐,白糖,快速出锅
9.嘿嘿,闲来无事应个景,摆的“七七”“人人”
10.上饭喽~ 虽然是七夕其实是单人餐来的,嘿嘿蔬菜多多营养美味,步骤看着多,其实很方便啊 祝大家节日快乐
食材明细:
主料::糯米粉250g(分五份),南瓜几片,抹茶粉少许,可可粉少许,紫甘蓝少许,草莓粉少许,芋头小半个,西米适量,
辅料::糖适量,炼乳适量,猪油适量,
爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法步骤:
1.芋头切片,入锅蒸熟软烂
2.压碎芋头后过筛,或直接用搅拌机打成泥
3.芋泥加适量猪油、糖拌匀,凉后放冰箱冷藏至芋泥能成团不会太稀,方便后面操作
4.紫甘蓝两片榨汁,准备可可粉、草莓粉、抹茶粉分别加少许水拌匀(也可将粉类先拌入糯米粉,再用开水烫糯米粉)
5.南瓜几片蒸熟后趁热压成泥,拌入50克糯米粉
6.趁热拌入50克糯米粉,揉成南瓜面团
7.可可粉汁用锅煮开
8.趁热冲入50克糯米粉中,
9.揉成软硬适中的面团
10.依次做好5色面团,盖盖醒10分钟
11.取适量揉好的面团,压扁,包入芋泥馅,搓圆,包好所有的汤圆
12.取大小合适的心形饼干模,饼干模抹干粉小心把汤圆塞入模中,按扁后取出,
13.压好所有的心形汤圆
14.西米露开水煮十几分钟后盖盖焖至熟透,再倒掉煮西米的水用冷水冲洗掉西米的粘液,把西米倒入冷开水中备用
15.加炼乳拌匀
16.锅烧开水后下汤圆,煮至汤圆浮起,倒掉煮汤圆的水
17.在加适量水,加糖煮一两分钟至汤圆熟透,把汤圆拌入西米中即可
18.浪漫的早餐好了哦,熬了我一夜啊,主要是因为想做几个颜色的有点手忙脚乱,但还说带着满满滴爱完工了
小贴士:
想尝试操作起来的小伙伴们有点耐心哦,也可以只做两个颜色,也很漂亮滴
食材明细:
主料::米饭一大碗,
辅料::鸡蛋2个,黄瓜少许,胡萝卜丁少许,豆角米少许,海苔一小袋,葡萄干少许,红枣少许,西瓜几小片,
配料::寿司醋适量,炼乳适量,盐少许,
花样米饭(七)—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤:
1.准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
2.葡萄干和红枣分别去籽切丁,海苔用干磨机磨成碎片。
3.玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
4.平底锅下几滴油,炒熟(图3)蔬菜末。
5.准备2个鸡蛋。
6.一个用无油平底锅炒成蛋松,一个摊成蛋皮,备用。
7.煮好的米饭盛起稍微晾凉,加入寿司醋拌匀。
8.取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
9.取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
10.取一个容器,里面铺上一层保鲜膜。
11.把1/3的那份白米饭倒进去,铺平,按紧。(借助汤勺)
12.然后铺上一层葡萄干和红枣。
13.再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
14.均匀铺上一层蛋松。
15.再铺上拌好海苔的寿司米饭。
16.淋上一层炼乳。
17.最后盖上蛋皮。
18.用盘子倒扣出来,拿掉保鲜膜。
19.用西瓜做了一朵花,在上面点缀上几颗葡糖干,边上围一圈黄瓜片。
小贴士:
诗心片语:
1:配料可以各自按喜好来搭配。
2:米饭不要煮得太硬了。
3:不爱吃这种半甜半咸的味道的话,可以做成全甜或者全咸的。
4:最后的蛋皮一定要铺,因为倒扣起来以后就变成了在最下面,起到托住米饭的作用,这样可以在“蛋糕”切成块以后,方便取出来。
5:表面装饰可以按个人喜欢,要花俏的也行,素净的也行,自己喜欢就好。
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