任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?以下“七巧丁”由小编为大家收集整理,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::鳕鱼适量,豆腐一块,木耳适量,姜片少许,冬笋适量,豌豆适量,
辅料::生抽少许,玉米油5毫升,橘子半个,盐适量,
七巧丁的做法步骤:
1.成品,宝宝成长中,应该多吃鳕鱼。
2.提前准备好所需要的食材。豌豆需要提前煮熟用清水过滤。
3.油锅烧热,加入玉米油,过滤一遍嫩豆腐。
4.锅内留少许油,炒香素菜类。
5.倒入鳕鱼,煸炒。
6.最后加入豆腐,调入少许盐,生抽,半个橘子汁拌均匀。成品。鲜甜味美。
7.成品,午餐。
97msw.coM精选阅读
宝宝成长之菜谱—七巧丁的做法
这道料理中的蔬果综合了各类营养素,色香味俱全。
材料:
鳕鱼90克,豆腐一块,木耳,豌豆适量,竹笋30克,姜片少许,生抽,盐,少许,玉米油5毫升,橘子半个,
宝宝成长之菜谱—七巧丁的做法的做法步骤:
步骤1,成品。
步骤2,提前准备好所需要的食材。豌豆需要提前煮熟用清水过滤。
步骤3,油锅烧热,加入玉米油,过滤一遍嫩豆腐。
步骤4,锅内留少许油,炒香素菜类。
步骤5,倒入鳕鱼,煸炒,
步骤6,最后加入豆腐,调入少许盐,生抽,半个橘子汁拌均匀。成品。鲜甜味美
步骤7,成品。周末午餐。
七夕巧果巧食
食材明细:
主料::面粉125g,牛奶60g,
辅料::酵母1g,糖10g,
七夕巧果巧食的做法步骤:
1.准备食材:面粉:125g,牛奶:60g, 酵母:1g,糖:10g
2.将面粉酵母和糖混合搅拌均匀后,倒入牛奶。
3.和成面团放在湿润温暖处进行发酵。
4.见面团表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大,因为面团如果蓬发过度,用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。
5.在模具中薄薄撒上一层面粉防粘。
6.把切好的面剂团成圆球,光滑的一面向下放入模具,适度用力按压,如果面剂太大,可以用剪刀剪掉多余的面,剪之后一定要记得把表面重新按压平整,不要留下剪过的痕迹。
7.烤箱预热180度。将磕出的巧果用食用色素装饰一下。烤箱中层,15分钟左右出炉。请根据自己烤箱的习性相应调整温度和时间。只要看巧果被烤得像小气泡儿一样充盈,表面金黄就说明成熟了。
8.可以用彩线和流苏将巧果串起来进行装饰。
9.相传,在每年农历七月初七的夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。
10.织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女。
11.如果凡间的女子在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,织女会将自己的技艺毫无保留地传授给人们,所以七月初七也被称为乞巧节。
12.“巧果”也叫乞巧果子,吃了七夕节供奉的巧果,人会变得很聪明,手会变得很灵巧。
13.故事讲完了,“巧果”也作好啦,我去求织女姐姐把我变聪明去了哈!大家七夕快乐!
小贴士:
1.巧果的口感很像奶香味的烤馒头,香香的,有嚼劲儿,并不是酥软的口感。
2.这里用到的酵母的量不是很大,目的是为了不让面过度蓬发,影响造型。
3.面团饧发至表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大,因为面团如果蓬发过度,用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。
4.牛奶的用量请根据您使用的面粉吃水量适当调整。
5.liuliu不喜欢太甜,所以此方甜度适中,如果您喜甜,可以适当加大糖的用量。
6.如果没有烤箱,可以用平底锅烙制。
七月七,吃巧果
食材明细:
主料::面粉250克,
辅料::酵母2克,牛奶125克,巧饼模1,
配料::白砂糖25克,
七月七,吃巧果的做法步骤:
1.将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶,充分揉成光滑的面团。
2.发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子。
3.模具内撒满面粉,转匀再倒出多余面粉。
4.将小面剂子放入模子内,按压结实。
5.倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。
6.倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。
7.锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可。
8.取出,用红线串起来即可。
食材大全《七巧丁》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了七夕美食专题,希望您能喜欢!