俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?小编特意为大家收集整理了“姬松茸尤鱼焖豆腐”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::豆腐500克,姬松茸15克,干尤鱼20克,
辅料::油适量,盐适量,鸡精少许,玉米粒70克,葱少许,猪肉70克,胡椒粉少许,
姬松茸尤鱼焖豆腐的做法步骤:
1.姬松茸热水泡过。
2.豆腐切成小块备用。
3.尤鱼剪成小块。
4.猪肉切块。
5.尤鱼用小火煎香备用。
6.豆腐煎至二面微黄。
7.锅洗净烧热下油、葱、姬松茸爆香。
8.再下玉米粒略炒,下水、猪肉、尤鱼、豆腐大火烧开,调好味,转小慢炖。
9.至豆腐入味后,大火收汁,加少量鸡精、胡椒粉、香油翻匀,勾芡出锅装盘,洒上葱花。
97msw.Com扩展阅读
姬松茸烧肉
食材明细:
主料::五花肉适量,姬松茸适量,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,大料适量,蒜适量,姜适量,
姬松茸烧肉的做法步骤:
1.五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。
2.五花肉焯水。
3.炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4.加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.加入姬松茸翻炒。
7.加入姜、蒜、料酒。
8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9.加入盐后大火收干汤汁即可。
10.。。
11.。。
姬松茸素高汤
食材明细:
主料::姬松茸50克,黄豆芽200克,芹菜杆70克,蘑菇100克,
辅料::盐适量,
姬松茸素高汤的做法步骤:
1.姬松茸洗净后用清水泡开,其它蔬菜洗干净,芹菜杆切段,蘑菇对半切开
2.把所有蔬菜放入锅内,倒入浸泡水和适量清水,大火烧开后转小火煮40分钟
3.最后放入盐即可
食材大全《姬松茸尤鱼焖豆腐》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了豆角焖面专题,希望您能喜欢!