海带绿豆糖水,是广东一道非常著名的糖水。可以清热解毒,凉血清肺,养阴生津,还有消肿化淤和除痘祛斑的功能
材料:
绿豆250克,海带30克,陈皮二片,冰糖适量,
海带绿豆糖水的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆清洗淘一下,浸泡2小时,捞起洌干水,待用,如果想口感好,就去绿豆皮。(我这次煲没有去皮)
步骤2,海带浸泡30-60分钟,清洗干净。一定要细心洗,多过几次水,因为海带有很多沙盐等矿物质。把洗干净的海带切段丝,待用。
步骤3,陈皮泡软即可,
步骤4,锅内倒入清水煮开,倒入绿豆、海带、陈皮,煲1小时。按煲汤的火力即可。
步骤5,放入适量的冰糖再煲10分钟即可。(刚开盖的时候,看见上面有很多泡泡哦。
步骤6,凉了可以装好放冰箱,夏天喝冰糖水口感更好。
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