#馆子的365天早餐打卡# DAY5今日份早餐——红糖姜煮的地瓜芋头糖水,可以说是很朴素了~之前楼下的姐姐送了海南桥头地瓜,蒸了烤了吃都没没完了,想到家里还有做芋泥蛋糕买多了的荔浦芋头,做个暖暖的糖水吧!春天的早晨有些凉,吃完胃里很暖~尤其适合女孩子们姨妈期前后哦~有助缓解腹痛什么哒~今天附上一个快速煮烂芋头地瓜土豆胡萝卜等根茎类食材的方法,只要提前一夜弄好,10分钟普通的锅就能煮烂烂~注意!!前3步是提前一晚花几分钟准备,这样第二天花的时间特别少哦!
材料:
地瓜2个约200克,芋头约200克,红糖2大勺约20克,老姜1块,水1L,,
女生暖肚指南:地瓜芋头红糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备好配料~做芋泥蛋糕多出来的芋头也摆上
步骤2,地瓜和芋头洗净切小方块儿,其实大一点儿也没关系,因为一会儿有个办法能快速煮熟~
步骤3,拿个耐冻的保鲜盒或者保鲜袋也可以,把地瓜和芋头块放进去,丢冷冻室。
步骤4,镜头转到第二天~睡到晚晚才起的我~拿出冻好的地瓜和芋头放到普通的锅里,放姜和红糖
步骤5,倒入1L水,中火煮10分钟,这时候就可以去洗刷刷啦
步骤6,今天我用了高压锅压了5分钟,有点太烂了,高压锅这种方法估计2分钟就能熟,下次试了再告诉你萌~
步骤7,完结撒花!妈呀,爱赖床的周一这样做真的real快!虽然简单,但饱腹和暖肚,蛮适合女生吃了吼~
食材明细:
地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味淋36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许
地瓜丸子的做法步骤:
1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,取出沾上作法1的沾酱,再撒上适量的海苔丝即可。
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