“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?经过搜索整理,小编为你呈现“地瓜姜汤”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
地瓜一个,红枣10余个,生姜片若干,水适量,红糖适量,珍珠圆子若干
地瓜姜汤的做法步骤:
第1步地瓜削皮切块,生姜切片。锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
第2步吃的时候根据自己口味加红糖即可。
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酸辣姜汤
食材明细:
子姜50克,火腿30克,香菜10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克
酸辣姜汤的做法步骤:
1. 鲜姜去皮洗净切成细丝;
2. 火腿切成细丝;
3. 香菜梗切成3厘米长的段;
4. 锅内放鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝,加热;
5. 汤沸时撤去浮沫,调好口味,放香菜梗,淋麻油即可倒入碗内。
小贴士:
本品需鸡汤约500克。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
红糖姜汤
食材明细:
红糖50克,姜20克,红枣15g(约3颗)
红糖姜汤的做法步骤:
第1步红枣洗净备用生姜洗净切丝备用(可以去皮)
第2步锅中加入适量的水,放入红枣和红糖。搅拌几下防止粘锅,盖上盖小火煮20分钟。放入姜丝再煮5分钟关火起锅。
小贴士:
建议最好是早晨喝。
黑豆姜汤
食材明细:
黑豆60克,干姜2片
黑豆姜汤的做法步骤:
第1步食材:黑豆60克,干姜2片黑豆浸泡12小时以上。
第2步与干姜一起煮30-60分钟。>>北京中医医院呼吸科主任医师苑惠清说干姜热发散作用更大,干姜可以中药店买也可以自己晒,我取了点姜边缘比较干的地方煮的。汤里有点姜的辣味,还能接受,黑豆软软的~
小贴士:
咳嗽分为:风寒咳嗽,肺热咳嗽,干咳无(少)痰,慢性咳嗽,儿童积食咳嗽。之前的银耳百合荸荠治疗的是干咳无(少)痰;蜂蜜生姜萝卜饮治疗的是风寒咳嗽;今天的黑豆姜汤治疗的是慢性咳嗽,慢性咳嗽的症状是咳嗽很多年,每次咳嗽2个月以上,咳嗽时痰多,伴随着气喘、胸闷、呼吸急促,口渴(这些症状,我觉得发生在儿童身上应该比较少吧)。黑豆有利水、补肾的作用;生姜散寒、解表、止咳的作用。北京中医医院呼吸科 主任医师苑惠清说:由于长期咳嗽涉及到肾,想要增强免疫力、增强体质要补肾,补了肾,机体抵抗力增强,不容易咳嗽。这道黑豆姜汤适合平时调养,配合着药物效果比较好。参考月龄:24M+
可乐姜汤
食材明细:
可乐适量,姜适量
可乐姜汤的做法步骤:
第1步把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大约10分钟即可,这样姜的味道才能充分融入可乐中去,姜的用量可依据个人口味酌量加入。
小贴士:
如果是风热感冒就不适合喝些汤。
红薯姜汤
食材明细:
红薯300克,姜100克,白糖10克,盐5克。
红薯姜汤的做法步骤:
①将红薯去皮、洗净,切大块;姜去皮、洗净,切块;备用。
②锅置火上,放入足量清水烧开,放入红薯、姜块;大火煮开后,转小火煮约30分钟。
③最后加入盐、白糖搅匀,待白糖溶化即可。
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