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地瓜饭栏目为大家提供地瓜饭、家常地瓜饭、2024地瓜饭以及地瓜饭怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
地瓜饭
地瓜,又名山芋、红薯、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效
食材配方
主料:
大米
地瓜
清水
做法 共7个步骤
1.原料大米
2.原料地瓜
3.把米洗干净
4.地瓜削皮洗净
5.切成滚刀块
6.然后放入洗干净的大米里,加入适量的清水,按下煮饭键开始煮制。
7.约35分钟左右,饭就煮好喽,拿碗来盛吧~
食材明细:
主料::大米适量,地瓜适量,
辅料::红枣适量,
地瓜红枣饭的做法步骤:
1.选甜地瓜一根,切成小块,要块才有地瓜的口感和甜味。
2.米洗好后,里面放两颗红枣。
3.放入切好的地瓜块,加入适量水,开始蒸饭。
4.饭好喽~营养丰富,偶尔换换口味也不错。
黄豆地瓜饭
这是一款健康的家庭常食用的米饭搭配,地瓜香甜,黄豆补钙和蛋白质丰富,加上大米的淀粉质,各有互补作用,也算是一款养生的米饭! 做法简单,营养美味,是我家常吃的,你
黄豆
水
做法 共3个步骤
1.黄豆洗净,提前一夜泡发;
2.地瓜洗净,去皮,切成适量大小块;
3.大米加入适量的水,象平时煮饭一样,然后放入泡好的黄豆和地瓜,按“煮饭”键煮熟即可!
地瓜,1条,起司,1片,白米,1杯,水,1杯。盐,1小匙,油,1/3大匙。
地瓜起司饭的做法步骤:
(1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。
(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。
(3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。
(4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。
地瓜600公克,砂糖20公克,热水150㏄
地瓜的做法步骤:
1.地瓜洗净、去皮切块,备用。
2.将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。
3.取出作法2蒸熟的地瓜,移入瓦斯炉中加热,加入砂糖与150㏄的热水,煮至糖融化、入味即可。
黄豆地瓜饭 这是一款健康的家庭常食用的米饭搭配,地瓜香甜,黄豆补钙和蛋白质丰富,加上大米的淀粉质,各有互补作用,也算是一款养生的米饭!做法简单,营养美味,是我家常吃的,你 食材配方主料:大米 200g...
地瓜饭 地瓜,又名山芋、红薯、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 食材配方主料:大米 200g地...
食材明细:主料::大米适量,地瓜适量,辅料::红枣适量,地瓜红枣饭的做法步骤:1.选甜地瓜一根,切成小块,要块才有地瓜的口感和甜味。2.米洗好后,里面放两颗红枣。3.放入切好的地瓜块,加入适量水,开始蒸饭。4.饭好喽~营养丰富,偶尔换换口味也不错。
食材明细:地瓜,1条,起司,1片,白米,1杯,水,1杯。盐,1小匙,油,1/3大匙。地瓜起司饭的做法步骤:(1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。(3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。(4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。
食材明细:地瓜600公克,砂糖20公克,热水150㏄地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净、去皮切块,备用。2.将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。3.取出作法2蒸熟的地瓜,移入瓦斯炉中加热,加入砂糖与150㏄的热水,煮至糖融化、入味即可。
食材明细:地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味淋36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许地瓜丸子的做法步骤:1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。3.再加入地瓜
食材明细:甘薯50克,牛奶30克地瓜牛奶的做法步骤:1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。小贴士:甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情
食材明细:红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。蜜汁地瓜的做法步骤:1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2—3小时。2、取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。
食材明细:地瓜1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量地瓜薯条的做法步骤:1.地瓜洗净、去皮后,用刀切成厚约1.5公分的长条。2.将切好的地瓜条用水略洗后,沥干水分。3.地瓜条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。4.热油锅至约160℃,将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起
食材明细:地瓜300公克,柳橙汁300公克,蜂蜜15公克,味淋10公克,柠檬汁15公克蜜地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软,盛起冷
食材明细:主料::地瓜200克,粉丝50克,辅料::花生油3勺,银丝地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净去皮切小块。2.放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。3.放入碗内用勺子压成泥。4.粉丝剪成小段,如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。5.锅内放油,烧至8成热,放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。小贴士:
食材明细:A.地瓜泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克地瓜西米露的做法步骤:1.材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备
食材明细:牛奶313公克,动物性鲜奶油188公克,细砂糖157公克,盐3公克,全蛋250公克,蛋黄63公克,地瓜泥188公克地瓜布丁的做法步骤:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,加温至40℃左右。2.在作法1中加入全蛋和蛋黄一起拌匀后,过筛二次备用。3.在作法2中加入过筛后的地瓜泥
食材明细:红心地瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖2大匙地瓜圆的做法步骤:1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。2.将作法1放入容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。3.将作法2搓揉均匀成糰至不黏手,揉成大
食材明细:A.地瓜400公克,B.太白粉100公克,椒盐粉1茶匙炸地瓜的做法步骤:1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。2.将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备用。3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后,将作法2的地瓜条放入锅中,以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥
食材明细:红薯2个,白糖70克,油适量,熟白芝麻少许拔丝地瓜的做法步骤:第1步准备食材:红薯(北方叫地瓜)去皮,洗干净,切菱形块。洗过的地瓜用厨房用纸吸下水份。第2步锅中放入适量油,油温8成时加入地瓜块,中火炸地瓜,炸至金黄。炸好地瓜捞出,放在有一吸油纸的盘子里。第3步锅中加少量油,加入白糖,小火熬
食材明细:地瓜,蜜皮。陈皮地瓜的做法步骤:1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.
食材明细:甘薯250克,鸡蛋清90克,红豆沙100克,淀粉(玉米)50克,青豆10克,樱桃80克,猪油(炼制)30克,白砂糖100克,盐3克,味精2克酿地瓜的做法步骤:1.把地瓜去皮切成圆片,两片中间夹入豆沙馅、蛋清抽成蛋泡;2.加入淀粉35克,调成蛋泡糊;3.锅放火上,倒入猪油,加热至四成热;4.
五分钟就能端上桌的家常快手小炒 材料:1个地瓜,各2个青红椒,小炒地瓜的做法步骤:1,我们先把地瓜去皮,切成细条,不要太细没口感 2,青红椒用刀拍一下切成小段 3,热锅凉油下青红椒煸炒均匀 4,接着加...
食材明细:中种面糰:310公克,高筋面粉517公克,新鲜酵母12公克,主面糰:222公克,盐15公克,水192公克,其他:30公克,地瓜1颗,水150公克,细砂糖150公克地瓜面包的做法步骤:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。2.
食材明细:主料::大米适量,糙米适量,地瓜适量,辅料::糖适量,地瓜白粥的做法步骤:1.材料图。2.地瓜去皮切块。3.汤锅水开后倒入洗好的米,切好的地瓜,4.大火烧开后转小火煮至粥烂。小贴士:这种粥水米配料大至比例为10:1。可以用各种锅具煮粥,随意好了。根据个人口味儿,吃时可以调入白糖
食材明细:中种面糰:162公克,新鲜酵母10公克,高筋面粉270公克,主面糰:68公克,水24公克,奶粉14公克,黑糖41公克,盐3公克,全蛋20公克,酵素1公克,奶油68公克,内馅:1又1/2条,水1200cc,细砂糖50公克,黑糖粿加蕉360公克,装饰:10颗黑糖地瓜的做法步骤:1.将中种面糰所
食材明细:地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克地瓜煎饼的做法步骤:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后,加入作法1的地瓜泥,再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。3.取一平底锅烧热后,涂上薄薄的沙
食材明细:甘薯5000克,白菌25克,盐100克,辣椒(红、尖、干)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面酱1200克酱地瓜的做法步骤:1.选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。2.将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌
食材明细:紫地瓜面糰:25公克,高筋面粉242公克,紫地瓜泥120公克,速溶酵母2公克,细砂糖20公克,盐2公克,牛奶90公克,黄地瓜面糰:3公克,奶油29公克,高筋面粉290公克,黄金地瓜泥145公克,速溶酵母3公克,细砂糖23公克,牛奶107公克地瓜土司的做法步骤:1.将奶油以外的紫地瓜面糰材料
食材明细:地瓜,1斤,果糖(或蜂蜜),3大匙。蜜糖地瓜的做法步骤:(1)地瓜洗淨去皮後,再次洗淨瀝乾,切成約0.7公分厚片備用。(2)將烤架刷淨後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至約半熟後,再一一翻面繼續烤,以竹籤尖處叉入地瓜,來查看是否熟透,地瓜質地須鬆透,而且外表略乾,也可以烤
食材明细:地瓜泥200公克,猪绞肉100公克,饺子皮15张,酱油18公克,细砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,盐少许地瓜饺的做法步骤:1.热一锅加入适量沙拉油,将绞肉放入锅中炒至变色,再放入所有调味料一起拌炒均匀后,盛起备用。2.将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料,再于每张饺子皮中放入
食材明细:地瓜1条,苹果1/2颗,洋葱1/2颗,去骨鸡腿肉200公克,白米480公克,水600㏄,奶油30公克,盐3公克地瓜炊饭的做法步骤:1.将白米洗净;地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片,备用。2.洋葱洗净份后去皮,切末;鸡肉洗净并沥干水份,切小块;苹果洗净并沥干水份后,切小块,备用。3.热一锅烧
食材明细:主料::地瓜一根,糯米适量,辅料::白糖适量,地瓜丸的做法步骤:1.原料备好;2.地瓜蒸熟扒皮备用;3.将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团,并在旁边放一碗水;4.锅内加入适量食用油加入至5、6成热时,用手挤入丸子(面黏手是,可蘸少许水);5.炸制金黄色即可。小贴士:1、
食材明细:红薯若干,油纸1张烤地瓜的做法步骤:第1步选了若干个小地瓜,嘴馋,小的可以不用烤那么久。洗净,沥干水分。烤盘铺一层油纸,摆上地瓜。第2步烤箱165°,上下管风烤模式,预热10分钟后,入烤盘,烤20分钟。中途翻面一次。第3步拿筷子插一下,看看软了没。软即是熟,熟亦可出炉。成品。第4步桥头地瓜
食材明细:主料::地瓜300克,黄瓜1个,培根25克,辅料::蛋黄酱45克,糖10,白大酱15克,黑胡椒粉2克,醋4.5度15ml,薤头5个,地瓜萨拉的做法步骤:1.地瓜2个小的、黄瓜小根、培根25克、薤头(酸甜囗)5个。没有可用甜蒜代替不要用酱油腌的发黑。2.地瓜带皮蒸熟切小块备用、要选干一些的地
食材明细:主料:红薯200g,蒸地瓜的做法步骤:1.洗干净的地瓜2.锅中放入适量水3.把笼屉和白布座到锅上4.放好馒头后仅有的空隙就放两个地瓜吧5.20分钟后馒头做好了地瓜也做熟了6.盛到盘中作为宵夜也不错哦
食材明细:油皮材料:208g,奶油78g,细砂糖26g,水88g,油酥材料:133g,奶油67g,内馅:400g地瓜酥的做法步骤:1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面糰呈光滑状,再以塑胶袋包好,在室温下静置松弛约20∼30分钟。2.将油酥材料放入搅拌缸内,混合搅拌至与油皮相同之软硬度。3.将作法1油皮分
食材明细:A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克地瓜球的做法步骤:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的
食材明细:主料:荷兰乳牛乳酪牛奶240ml,地瓜奶昔的做法步骤:1.准备好熟地瓜和牛奶,要是有炼乳那就更好了。2.带一次性手套将地瓜掰碎放料理机搅拌。3.将地瓜糊入锅中烧开。4.盛入杯中,加适量牛奶即可。
食材明细:地瓜150克,面粉50克,糖适量地瓜饼的做法步骤:1.地瓜切成细丝2.面粉调成糊状,加入地瓜和糖拌匀3.平底锅放油煎至两面金黄色
食材明细:白米1碗,地瓜1条地瓜稀饭的做法步骤:1.米水比例:1比6.或1比7。2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。
食材明细:地瓜,姜片,精盐地瓜湯的做法步骤:1、將地瓜洗淨削皮切塊;2、加入姜片、少許精鹽,放入鍋中煮熟即可出鍋。
食材明细:主料::黄油45克,糖粉27克,全蛋18克,低筋粉62克,杏仁粉20克,小红薯7条,辅料::蛋黄1个,黑芝麻少许,地瓜烧的做法步骤:1.用料:黄油45克,糖粉27克,全蛋18克,低筋粉62克,杏仁粉20克,小红薯7条,蛋黄1个,黑芝麻少许2.黄油软化,与糖粉一起倒入大碗,3.用橡皮刮刀拌匀
食材明细:地瓜一个,红枣10余个,生姜片若干,水适量,红糖适量,珍珠圆子若干地瓜姜汤的做法步骤:第1步地瓜削皮切块,生姜切片。锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。第2步吃的时候根据自己口味加红糖即可。
食材明细:地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油适量地瓜粥的做法步骤:第1步准备材料,地瓜洗净。地瓜去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。第2步锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁,再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。小贴士:煮粥时,开水下米或滴几滴油
食材明细:糯米粉200克,番薯150克,奶粉50克,蛋糕30克,红枣1个,盐小许,开水适量,砂糖50克地瓜圆子的做法步骤:第1步把所有材料准备好。番薯去皮蒸熟,并趁热用匙子压成茸。第2步加入白砂糖、奶粉和小许盐、拌匀。并揉成若干个等份的圆子内馅备用。第3步糯米粉和少许盐混合,过筛,然后加入开水,并一
食材明细:小麦富强粉171克,小麦面粉19克,鸡蛋80克,甘薯600克,鸡蛋黄50克,奶油100克,全脂牛奶粉100克,起酥油170克,白醋5克,猪油(炼制)20克,白砂糖260克地瓜派的做法步骤:1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团;2.将酥皮面团,用擀面棍擀成长宽各40×40厘米的正方形酥皮;3.
食材明细:主料::地瓜1000克,辅料::黄瓜一小段,配料::白砂糖适量,清凉地瓜的做法步骤:1.第一步把从菜市场买来的地瓜洗干净去皮然后切成0.5厘米厚的片2.黄瓜洗净取一小段然后切成两半再改刀成0.1厘米的片3.将切好的地瓜片放入碗里在调入适量的白砂糖一起搅拌均匀然后将拌好的地瓜放一旁入味几分钟
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和...
地瓜饼的营养地瓜饼的做法 地瓜饼的营养 宽肠通便 红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体...
食材明细:地瓜三个拔丝地瓜的做法步骤:第1步削皮,切成小块。锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,用筷子能轻松能扎透就表示好了第2步锅里加水,倒白糖进去,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可以了。炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使
食材明细:甘薯200克,番薯叶20克地瓜绿泉的做法步骤:1.地瓜洗净去皮,切成条状,放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转用小火煮8分钟左右。2.地瓜叶清洗干净,整棵的放入煮滚的地瓜汁中,焖煮三分钟熄火。3.将汤汁过滤取出,稍凉后即可食用。小贴士:地瓜叶就是番薯叶。甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹
食材明细:地瓜叶300公克,蒜末10公克,开阳30公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1茶匙开阳地瓜叶的做法步骤:1.地瓜叶洗净,拣除老茎后备用。2.取锅,加水煮沸,放入洗净的地瓜叶略汆烫后捞出备用。3.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末、开阳炒香,放入作法2的地瓜叶和调味料,拌炒均匀至入味即可。
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