食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？为此，小编花时间整理了红绿豆糖水，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红豆200克，绿豆200克，米50克，
辅料：：陈皮5克，片糖2个，
红绿豆糖水的做法步骤：
1.準備兩片片糖,陳皮,綠豆紅豆和米
2.把所有材料放進去用大火滾,滾了換小火慢慢煮
3.途中綠豆會脫殼,把殼撈出,這樣的糖水更好吃
4.一直小火煮,差不多時間就把綠豆殼撈出來
5.把片糖放進去,換大火煮
6.片糖融化轉小火煮多一下,就可以吃啦,這樣的糖水很綿很好吃
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红绿豆茶
食材明细：
绿豆50克，赤小豆50克，白砂糖20克
红绿豆茶的做法步骤：
绿豆、赤豆加糖共煮汤。
小贴士：
清热利湿。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红绿豆芋头甜品
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，番薯圆适量，芋头适量，
辅料：：炼奶适量，
红绿豆芋头甜品的做法步骤：
1.红豆绿豆洗净放入锅内煮开。
2.大火煮开红，绿豆后加入番薯圆。
3.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样，煮完要盖着焖会。
4.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样，煮完要盖着焖会。煮熟后放凉。
5.芋头洗净切小块煮开。
6.煮熟透后放凉。
7.吃的时候加入炼奶即可。喜欢甜点就加多点。
8.搅拌一下即可开吃。
小贴士：
煮豆的时候可以加点糖入味。
红绿豆沙糕
食材明细：
主料：：红豆250g，绿豆250g，面粉适量，
辅料：：花生油25g，红糖100g，
红绿豆沙糕的做法步骤：
1.红豆、绿豆各250g，清洗干净后，浸泡一个晚上。
2.上电饭煲，煲熟。
3.用搅拌机将红绿豆打细，分若干次打完。
4.打好的豆沙，放入炒锅内，小火，不断翻炒。
5.翻炒过程中，分三次，加入红糖和花生油。炒均匀。
6.炒制好的豆沙馅，放入冰冻层，备用。炒制豆沙炒到比较稠的状态，即容易塑形，又不会散掉的状态。不要炒过了，把水分完全炒干了，那就会变成粉末状了，全散了。
7.下面制作绿豆糕。取适量的面粉小火炒熟，炒到微微发黄就可以了。
8.取适量的豆沙和炒熟的面粉混合。混合到不粘手就可以了。
9.将豆沙分为若干个小剂子，放入模具中压实，即可。
10.制作好的绿豆糕。
小贴士：
1，搅拌豆子的时候，水不要放太多了，否则打出来的豆沙太稀了，炒的时候要炒很久。2，炒制豆沙馅，不要炒过干了，否则就变成豆粉了。
消暑清脂 — 红绿豆凉糕
食材明细：
主料：：红豆50g，绿豆50g，山楂10g，大枣5-6个，红糖2勺，鱼胶粉1.5勺，
辅料：：甜奶油适量，蜂蜜适量，葡萄干适量，
消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法步骤：
1.原料图
2.红豆、绿豆、干山楂洗净，清水浸泡一晚
3.加入剪碎去核的大枣
4.选定豆浆机的“湿豆”模式，打成豆浆
5.碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
6.先加入少许凉水，将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
7.将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中，边倒边搅拌。
8.搅拌2分钟，让鱼胶粉和红糖充分融化（用勺子刮碗底，不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止）
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