只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?小编特意收集和整理了红绿豆茶,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
绿豆50克,赤小豆50克,白砂糖20克
红绿豆茶的做法步骤:
绿豆、赤豆加糖共煮汤。
小贴士:
清热利湿。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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红绿豆芋头甜品
食材明细:
主料::红豆适量,绿豆适量,番薯圆适量,芋头适量,
辅料::炼奶适量,
红绿豆芋头甜品的做法步骤:
1.红豆绿豆洗净放入锅内煮开。
2.大火煮开红,绿豆后加入番薯圆。
3.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样,煮完要盖着焖会。
4.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样,煮完要盖着焖会。煮熟后放凉。
5.芋头洗净切小块煮开。
6.煮熟透后放凉。
7.吃的时候加入炼奶即可。喜欢甜点就加多点。
8.搅拌一下即可开吃。
小贴士:
煮豆的时候可以加点糖入味。
红绿豆沙糕
食材明细:
主料::红豆250g,绿豆250g,面粉适量,
辅料::花生油25g,红糖100g,
红绿豆沙糕的做法步骤:
1.红豆、绿豆各250g,清洗干净后,浸泡一个晚上。
2.上电饭煲,煲熟。
3.用搅拌机将红绿豆打细,分若干次打完。
4.打好的豆沙,放入炒锅内,小火,不断翻炒。
5.翻炒过程中,分三次,加入红糖和花生油。炒均匀。
6.炒制好的豆沙馅,放入冰冻层,备用。炒制豆沙炒到比较稠的状态,即容易塑形,又不会散掉的状态。不要炒过了,把水分完全炒干了,那就会变成粉末状了,全散了。
7.下面制作绿豆糕。取适量的面粉小火炒熟,炒到微微发黄就可以了。
8.取适量的豆沙和炒熟的面粉混合。混合到不粘手就可以了。
9.将豆沙分为若干个小剂子,放入模具中压实,即可。
10.制作好的绿豆糕。
小贴士:
1,搅拌豆子的时候,水不要放太多了,否则打出来的豆沙太稀了,炒的时候要炒很久。2,炒制豆沙馅,不要炒过干了,否则就变成豆粉了。
红绿豆薏米玫瑰糖水
食材明细:
主料::红豆50g,绿豆10g,薏米50g,
辅料::冰糖1块,玫瑰酱适量,熟花生碎适量,白芝麻适量,葡萄干适量,黑芝麻适量,瓜子仁适量,
红绿豆薏米玫瑰糖水的做法步骤:
1.将前一晚洗净泡好的原料加入冰糖,放入焖烧锅内胆中煮沸15分钟。
2.放入焖烧锅中焖3小时。
3.盛出碗中,加入玫瑰酱,瓜子仁,芝麻,花生碎,葡萄干。
4.可食。
消暑清脂 — 红绿豆凉糕
食材明细:
主料::红豆50g,绿豆50g,山楂10g,大枣5-6个,红糖2勺,鱼胶粉1.5勺,
辅料::甜奶油适量,蜂蜜适量,葡萄干适量,
消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法步骤:
1.原料图
2.红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚
3.加入剪碎去核的大枣
4.选定豆浆机的“湿豆”模式,打成豆浆
5.碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
6.先加入少许凉水,将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
7.将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中,边倒边搅拌。
8.搅拌2分钟,让鱼胶粉和红糖充分融化(用勺子刮碗底,不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止)
红绿豆粉肠豆腐汤
食材明细:
主料::粉肠适量,红豆适量,绿豆适量,豆腐适量,
辅料::姜适量,
配料::白胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,
红绿豆粉肠豆腐汤的做法步骤:
1.红豆绿豆提前用水泡2个小时以上。
2.粉肠用清水洗。
3.粉肠用筷子翻过来用盐搓去粘膜,洗净。
4.洗净的粉肠切小段。
5.粉肠放白胡椒粉,盐,拌匀腌20分钟以上。
6.豆腐切小块。
7.姜去皮切成片。
8.高压锅放水,加入红绿豆、粉肠、盐、料酒,大火煮开转小火10分钟。
9.排气后加入豆腐重新烧开至豆腐熟即可。
红绿豆瑶柱瘦肉汤
食材明细:
主料::瑶柱15克,猪瘦肉60克,红豆15克,绿豆15克,
辅料::水适量,盐少许,葱花少许,
红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法步骤:
1.用料:瑶柱15克,猪瘦肉60克,红豆15克,绿豆15克,水适量,盐少许,葱花少许
2.瑶柱洗净,用水浸泡至软。
3.撕碎,备用。
4.红绿豆洗净,用清水浸泡半小时。
5.猪肉洗净,切件。
6.将所有材料倒入砂锅中,加入清水。
7.置炉盘上,设定为煲汤,启动。
8.煲汤完成,盛出,加盐调味,撒少许葱花,食用。
小贴士:
切猪肉时可根据自己喜好切成任意形状。
没有电砂煲可以用普通汤锅置炉火上,先武火煮沸,再转文火煮2小时。
瑶柱自有咸味,汤中可不加盐或少加盐。
瘦身养颜 — 红绿豆瘦身米糊
食材明细:
主料::红豆50g,绿豆50g,山楂10g,大枣5-6个,麦片2勺,
瘦身养颜 — 红绿豆瘦身米糊的做法步骤:
1.原料图
2.红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚
3.加入剪碎去核的大枣
4.红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚
5.选定豆浆机的“湿豆”模式,打成豆浆
6.碗中加入燕麦片、麦麸
7.打好的热豆浆冲入碗中,搅拌均匀
8.加盖焖5分钟(让麦片充分变软)
小贴士:
附上原减肥的小方子,想瘦身的可以试试看:
【材料】:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
【做法】:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
【食用方法】:做好后,分两等份,一份趁热时,连汤带豆和山楂,枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
【注意】:要趁热时吃,效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《红绿豆茶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题,希望您能喜欢!