食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“黑芝麻清明粑(1)”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::清明草适量,糯米粉适量,黑芝麻馅适量,水适量,
黑芝麻清明粑的做法步骤:
1.清明草洗净沥干
2.取适量糯米粉
3.自制黑芝麻馅
4.清明草切碎末
5.倒入糯米粉
6.加适量水,和成面团
7.将面团分成大小相同的剂子
8.象包汤圆那样包入馅料,团好
9.一个个搓圆
10.上锅,大火蒸10-15分钟,熟透即可
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甜味清明粑(1)
食材明细:
主料::清明草适量,糯米粉适量,白糖适量,水适量,
甜味清明粑的做法步骤:
1.清明草洗净沥干
2.切成碎末
3.倒入白糖和糯米粉
4.加适量水,和成面团
5.分成大小相同的剂子
6.搓圆,按成圆饼状
7.大火上锅,蒸10分钟左右,熟透即可
8.稍凉,穿上衣服,即可食用
煎清明粑(1)
食材明细:
主料::清明草适量,糯米粉适量,水适量,食用油适量,红糖适量,
煎清明粑的做法步骤:
1.清明草洗净沥干
2.切成碎末
3.倒入糯米粉
4.加适量清水和成面团
5.下若干小剂
6.搓圆,拍成圆饼状
7.大火上锅蒸熟,放凉备用
8.红糖用少量水化开,调成浓稠糖汁
9.平底锅放适量油,烧热
10.放入蒸好的清明粑
11.待底面煎黄,翻面再煎另一面
12.两面煎至金黄出锅,装盘
13.浇上红糖汁,食用
黑芝麻糯米粑
食材明细:
主料::湿糯米粉适量,白糖适量,
辅料::植物油适量,黑芝麻适量,
黑芝麻糯米粑的做法步骤:
1.湿糯米粉揉均匀,不粘手为力,白糖少许。
2.黑芝麻适量,糯米粉搓成小粑粑
3.放进热油锅里
4.炒匀
5.倒进白糖
6.炒匀
7.将糖全裹在糯米粑上
8.炒熟,倒进芝麻
9.炒匀
10.装盘
糯米芝麻粑
食材明细:
主料::湿糯米粉适量,糖适量,
辅料::黑芝麻适量,
配料::植物油适量,
糯米芝麻粑的做法步骤:
1.湿糯米粉加糖和芝麻。
2.揉至均匀。
3.取适量的搓成丸。
4.放进面包糠里裹上面包糠。
5.做好的糯米芝麻粑。
6.油烧热,下入做好的糯米芝麻粑。
7.翻匀,炸至金黄即可出锅开吃。
8.炸好的糯米芝麻粑。
黑芝麻蛋糕(1)
食材明细:
主料::鸡蛋5个,蛋糕粉150g,牛奶1盒,
辅料::白糖30g,柠檬汁3勺,
黑芝麻蛋糕的做法步骤:
1.把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
2.在蛋黄盆里加入一盒牛奶,也可以加水。
3.加入一勺柠檬汁(为了去腥),加入蛋糕粉搅拌均匀,成可以下滴的糊状。
4.在蛋清里加入两勺柠檬汁,用电动打蛋器搅打蛋清,分三次加入白糖,我只加了两次,因为我家都不喜欢太甜。搅打成白色乳状即可。
5.分三次把打好的蛋白加入刚才搅拌好的面糊里。
6.成可以下滴状即可。
7.倒入电饭锅,端着锅震动几下,让蛋液更均匀。用煮饭键开始煮即可。
8.漂亮吧?像不像一个黑芝麻南瓜,由于用的电饭锅,反而无意之中制造了这种效果,外圈高些,里面凹下去,黑芝麻在里面星星点点,特别舒服。
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻清明粑(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!