俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了那一刻的浪漫——紫薯说相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：紫薯适量，牛奶适量，
辅料：：椰蓉适量，
那一刻的浪漫——紫薯说的做法步骤：
1.紫薯蒸熟捣成泥；
2.搅拌机中倒入牛奶和适量紫薯，搅拌成细腻的奶昔；
3.将剩余的紫薯揉成一个个小球，就像做茶巾绞那样，用保鲜膜包起来扭；
4.将紫薯球滚上椰蓉，香香的；
5.可以听着浪漫的钢琴曲，享用这浪漫的紫薯饮和紫薯小点心啦~~~
小贴士：
食用禁忌（来源百度百科）
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
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紫薯银耳羹～那一抹迷情的紫色浪漫的做法
紫薯不仅可以增加人体抵抗力，还可以促进肠蠕动，抗衰老美容，好处多多，银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，预防雾霾，紫薯银耳羹推荐大家！为爱下厨，浪漫的一抹紫色，每天都是美美的！
材料：
紫薯一个，银耳少许，冰糖少许，，
紫薯银耳羹～那一抹迷情的紫色浪漫的做法的做法步骤：
步骤1，准备紫薯一个！紫薯我家几乎不断！偶喜欢！
步骤2，紫薯切丁！
步骤3，银耳泡发，手撕小块
步骤4，冰糖适量！
步骤5，银耳放进去，大火烧开，小火煮20-40分钟左右浓稠，有的银耳好煮！备注：水一次性加足，中途建议不要加水！
步骤6，浓稠之后紫薯放进去
步骤7，冰糖放进去，煮10-15分钟即可！
步骤8，步骤简单，时间有点长，值得！营养，润肺、养生羹！你喜欢吗？
步骤9，开始发紫薯银耳羹了，喜欢的快来领！最近婧妞还有几款润肺养生羹，会一一呈现，喜欢的关注我，关爱家人健康，从小小厨房开始！
步骤10，全程步骤结束！喜欢的做起来吧！经常煲一些养生羹给家人喝，也是不错的，满满的幸福！
浪漫紫薯发糕
食材明细：
主料：：粘米粉80g，糯米粉40g，紫薯泥65g，
辅料：：牛奶60ml，糖粉20g，柠檬汁数滴，
浪漫紫薯发糕的做法步骤：
1.准备好原材料：粘米粉80g，糯米粉40g，糖粉20g, 紫薯两个，柠檬一个，牛奶一瓶。
2.所需要的器具。
3.将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀放在一个大碗里。
4.紫薯去皮切成细片入锅蒸熟。
5.紫薯蒸熟后用勺背压成泥，趁热滴入几滴柠檬汁。（紫薯泥会变色）
6.过筛到混合均匀的粉中。
7.缓缓加入牛奶，用筷子搅拌均匀后搓匀。
8.检查一下湿度，为刚刚捏紧不松散的状态。
9.再找一个大碗，过筛。
10.图为过筛一次后的效果。
11.图为过筛两次后的效果。
12.在模具上刷一层玉米油。
13.往模具内装粉，抹平就可以了，不要用力按压。
14.待蒸锅水烧开后，放在蒸格上，大火蒸25分钟左右。（依据模具大小而定）
15.出锅后趁热脱模，就可以食用啦！
16.偶尔给自己的爱人创造一份浪漫吧~
小贴士：
1、牛奶不要一次性加入，因为紫薯在蒸的时候已经吸收了一部分水，要根据粉类的湿度酌情增加。
2、粘米粉也就是大米粉。
3、糖粉可以自己制作，白砂糖放入料理机内打磨即可。
情迷那一抹紫—紫薯麻球
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：食用油适量，
情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤：
1.紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。
2.蒸10-15分钟即可。
3.紫薯丁趁热压成泥，放入糯米粉中。
4.缓缓加入温水混合揉成团，裹上保鲜膜静置放5分钟。
5.将面团搓条，切成小剂子，按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
6.表面沾点儿水，滚上芝麻。
7.确保每个麻球都差不多大。
8.锅中放油，油热后放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，使其胀大。
9.炸好的麻团捞起，控干油份。
情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤：
1.紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。
2.蒸10-15分钟即可。
3.紫薯丁趁热压成泥待用，糯米粉一分为二放入2个容器中。
4.糯米粉中缓缓加入温水揉成团。
5.另外一份糯米粉中加入紫薯泥混合揉成团。（蒸熟的紫薯基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
6.将2种面团分别裹上保鲜膜静置放5-10分钟。
7.面团取出，搓成长条随意排放。
8.揉在一起搓条，切成小剂子，按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
9.确保每个小汤圆都差不多大。
10.锅中做水，水开后下入汤圆。
11.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
情迷那一抹紫--紫薯松糕
食材明细：
主料：：粘米粉80克，糯米粉30克，
辅料：：紫薯泥60克，牛奶60毫升，
配料：：糖粉20克，
情迷那一抹紫--紫薯松糕的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。
2.粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
3.蒸10-15分钟即可。
4.放入碗中过筛压成泥。
5.将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。
6.缓缓加入牛奶，边加边搓。
7.将湿润的米粉用手搓细。
8.多次过筛使之细腻。
9.容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。
10.入蒸锅大火蒸30分钟即可。
【紫薯冰淇淋】--- 最爱那一抹淡淡的紫
食材明细：
主料：：紫薯300克，淡奶油150克，白糖50克，柠檬汁20克，牛奶适量，
【紫薯冰淇淋】--- 最爱那一抹淡淡的紫的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟（也可以用微波炉）。
2.蒸熟后趁热放入料理杯里，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。
3.待完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊。（牛奶分次加入，以免过量）
4.淡奶油加入白糖打至六成发的状态。
5.把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里，混合均匀。
6.倒入装有事先冷冻了12个小时以上的冰淇淋桶的面包机里。
7.启动冰淇淋功能，完成后即成软冰淇淋，也可装入密封容器里冷冻两小时，即成硬冰淇淋。
情迷那一抹紫---（二）奶酪紫薯泥
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：牛奶适量，宝宝奶酪适量，
情迷那一抹紫---（二）奶酪紫薯泥的做法步骤：
1.材料：紫薯
调味：牛奶、宝宝奶酪
工具：裱花袋、裱花嘴
2.紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。
3.蒸10-15分钟即可。
4.放入碗中压成泥。
5.将一半的宝宝奶酪放入紫薯泥中，加入适量牛奶搅至顺滑。
6.将紫薯泥、剩余的奶酪装入裱花带中。
7.使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
浪漫~紫薯蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，色拉油:35ml，水55ml，细砂糖（蛋白）35g，细砂糖（蛋黄）15g，低筋面粉70g，
辅料：：紫薯适量，牛奶适量，
浪漫~紫薯蛋糕卷的做法步骤：
1.紫薯去皮切小蒸熟，加糖，牛奶用勺子压成泥，备用。
2.蛋白加几滴醋打到出粗泡时加三分一糖，继续打中间分两次加入剩下的糖，打到湿性发泡（如图2）。
3.蛋黄加糖打发白。加入油打匀，再加水搅拌均匀。
4.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀。
5.再全部倒入蛋白霜里，翻拌均匀。
6.烤盘放油纸，倒入蛋糊，抹平，震几下。放入预热好的烤箱，上下火170度18-20分钟。.取出盖上油纸，翻面撕去底下油纸。
7.抹上紫薯泥。
8.借助油纸卷起，定型10分钟，挤上紫薯泥装饰。
【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫
食材明细：
主料：：牛奶150g，全蛋2个，白砂糖65g，自制酸奶150g，淡奶油230g，
辅料：：紫薯泥适量，
【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法步骤：
1.将全蛋和白砂糖混合。
2.用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。
3.将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。
4.小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
5.将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
6.所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
7.淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
8.将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
9.再将冰桶放入面包机内。
10.选择14IMIX的功能，启动面包机。
11.20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
12.然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。
小贴士：
1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
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