食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐快乐的早餐汉堡，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高粉150克，玉米油15克，白糖20克，鸡蛋一个，牛奶85克，盐小许，芝麻小许，酵母3克，
辅料：：肉排适量，生菜适量，甜面酱适量，沙拉酱适量，
快乐的早餐汉堡的做法步骤：
1.面包的各种材料称重合在一起揉成面团
2.揉至能拉出薄膜
3.放入温暖处发酵
4.发酵至二倍或二倍半大
5.分成小块揉圆进行省发二十分钟
6.省发完毕揉圆揉光滑摆入烤盘
7.温暖处二次发酵至二倍半大
8.准备蛋液
9.刷上蛋液，撒上芝麻
10.烤箱预热170度15分钟
11.准备好肉排，肉排的做法见上一篇《自制烤肉排》
12.准备好生菜、甜酱、沙拉酱
13.把面包切开抹上酱，夹上肉排和生菜即是美味的汉堡垒
小贴士：
肉排的做法见上一篇《自制烤肉排》//home.meishichina.com/recipe-105288.html
97Msw.com相关知识
早餐汉堡
食材明细：
主料：：鸡蛋一颗，汉堡胚一对，黄瓜小半根，
辅料：：甜味沙拉酱适量，早餐奶酪一片，
配料：：盐适量，
早餐汉堡的做法步骤：
1.切好的黄瓜片铺在面包上
2.在黄瓜片上铺一层早餐奶酪
3.锅中倒入少许油煎鸡蛋，撒少许盐
4.待一面煎熟后用铲子将鸡蛋翻过来煎另一面，再撒少许盐
5.煎好的鸡蛋放到奶酪上面
6.在奶酪上面再铺一层黄瓜片
7.最后盖上面包片，一个既美味又营养的汉堡就做好了，黄瓜片也可以换成生菜或者西红柿之类的蔬菜
营养早餐鸡蛋汉堡
并非诞生于汉堡的汉堡包，如今，被称为西方五大快餐之一，汉堡包已是十分常见的方便食品，是现代西式快餐中的主要食物。
大家都知道，汉堡包不过是一个片开的面包，内中夹一片炸过的鸡肉或猪肉，配一片生菜叶子浇点儿奶油。没什么新鲜的。可就这种汉堡包姓了麦克唐纳后走遍全世界，成了快餐界王牌。
需要注意的是，快餐店里的快餐食品营养严重失衡，非常不健康，一直都觉得汉堡包是垃圾食品。
其实，别对汉堡有偏见，汉堡可以是垃圾食品，也可以是健康食品。那么最健康美味的汉堡，除非是你自己DIY。
鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，鸡蛋的蛋白质和能量，生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分，沙拉酱补充糖分。而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。
由于现代汉堡中，加入了番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，还搭配上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，同时能吃到主副食，这就使汉堡的营养更全面，而且经过自己DIY，让汉堡也走向了健康，谁说汉堡包只能那样做，自制的鸡蛋汉堡包偏要这么有个性。
鸡蛋汉堡，丝丝诱人的香味儿扑鼻而来，闻着那浓浓的汉堡香，一口咬下去，鸡蛋和鸡蛋黄的味道差异，让你即使吃完这个汉堡包也不会觉得单调。尤其出去游玩儿，野餐什么的，带个汉堡放在包里，吃的很踏实啊。
最重要的就是，当做早餐时，营养非常丰富，再加个水果就可以变成最完美的早餐了。
营养早餐鸡蛋汉堡
材料：长面包1个、鸡蛋2个、生菜3片、胡萝卜20克、黄瓜20克、金枪鱼30克
调料：沙拉酱、盐、白胡椒粉
鸡蛋汉堡的做法
1、鸡蛋放入锅中，煮熟，切成四瓣
2、生菜、胡萝卜、黄瓜清洗干净，胡萝卜、黄瓜切丝，放入碗中，加少许盐、白胡椒粉略腌
3、长面包从中间切开，不要切断
4、将生菜、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼依次夹入面包中，再放入鸡蛋，淋上沙拉酱即可
厨房小语：蔬菜可依自己的喜好搭配
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
自制------早餐汉堡包
食材明细：
主料：：面包1个，培根2片，
辅料：：青菜适量，芝士1片，
配料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，
自制------早餐汉堡包的做法步骤：
1.汉堡所需的原料
2.把圆面包从中间切开成2片
3.把切开的面包片,放在平底锅中加热一下
4.加热好的面包取出放在盘子里备用
5.把准备好的培根放入锅中煎熟备用
6.把青菜放在锅里炒熟(不用放油的,利用煎培根出来的油就可以了)
7.把沙拉酱涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉酱的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,为了让青菜能固定在上面可以涂些酱在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上酱
12.把另一片培根在放上。
13.最后盖上另一片面包片汉堡包就完成了。
小贴士：
1 汉堡里的菜可以选自己喜欢的放，还可以在放点西红柿在里面。
2 肉也可以放自己喜欢的，多少随自己的喜好。
培根煎蛋西红柿早餐汉堡
食材明细：
主料：：汉堡面包一个，
辅料：：培根一片儿，鸡蛋一个，西红柿半个，
配料：：烧烤酱少许，蛋黄酱少许，
培根煎蛋西红柿早餐汉堡的做法步骤：
1.面包放进烤箱烤热
2.鸡蛋做成荷包蛋
3.培根煎香,西红柿煎软
4.面包上涂层烧烤和蛋黄酱
5.把煎好的材料夹在面包里即可
培根汉堡- 早餐小清新
食材明细：
主料：：餐包2个，生菜叶适量，鸡蛋4个，西红柿1个，青瓜0.5条，培根2条，
辅料：：花生酱适量，黄油适量，
培根汉堡- 早餐小清新的做法步骤：
1.用小煎锅把鸡蛋用小火煎到8分熟，不要翻面
2.中火煎熟培根
3.西红柿，青瓜切片，生菜切丝
4.餐包拦腰切开两片，涂上牛油和花生酱
5.加上培根，鸡蛋，和你喜欢的蔬菜即可
6.挤上少量沙拉酱和番茄酱，或者在培根上撒一点黑椒粉，味道更佳
仔仔今天的早餐——汉堡包
食材明细：
主料：：高粉100克，面粉100克，奶粉15克，砂糖20克，盐1克，酵母4克，全蛋30克，清水约120克，黄油20克，
辅料：：芝麻少许，
仔仔今天的早餐——汉堡包的做法步骤：
1.材料组图片。
2.除黄油外的所有材料倒进盆里，用筷子拦成面絮。水要一点点的加，防止倒多了。
3.打蛋器装搅面棒把面絮搅成面团。中速搅1分钟左右停机一会，以免烧机。
4.面团出筋后，一点一点裹入黄油。
5.打蛋器开开停停，大约用了40分钟面团就出膜了，比我用手揉的时间还短。
6.另找个盆倒进热水（不烫手），把面盆坐进水盆，我把两个盆一起放微波炉里保温。
7.一个小时左右完成第一次发酵。 发酵好的面团，取出排气整形后称量，再均分。
8.汉堡面团在案上滚圆放模具里压扁。面包脱模挺麻烦的，有时候在模具里摸油也不能很好的脱模，所以我用哇油纸剪出底放模具里，再裁直边做围边，这样脱模就方便多。
9.另外两个小面团擀平后折叠。
10.再擀长，卷起。有点像做吐司。
11.二次发酵完成后，刷蛋液，再撒点芝麻。
12.烤箱200度预热，中层180度，上下火烤18分种。
13.给自己的做品打个100分，呵呵。
14.晚上做的汉堡，早上给仔仔煎个鸡蛋和之前做的蜜汁鸡块，再冲杯牛奶，好了，早餐很快就搞定了。
小贴士：
早上仔仔问我为什么没有生菜，哎，会的真多呀，我只好跟他说‘鸡块里有玉米和豌豆，所以没生菜也可以’，小孩就是好唬弄。
美味早餐：鸡蛋吐司汉堡的做法
自从做了这个后宝宝就不去肯德基麦当劳了，他说这个比那些好吃一百倍
材料：
土司2片，鸡蛋1个，火腿片1片，番茄酱适量，沙拉酱适量，芝士片一片，
美味早餐：鸡蛋吐司汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，土司放入平底锅烤热加入奶酪抹平
步骤2，我用的奶酪
步骤3，芝士片
步骤4，另一片土司用小刀掏空
步骤5，放入平底锅中间加少许油
步骤6，油七分热加入鸡蛋
步骤7，待鸡蛋五分熟后将小片补上
步骤8，翻面后
步骤9，在翻面孩子吃煎熟些预防禽流感
步骤10，加奶酪第一片方芝士，
步骤11，加番茄酱，沙拉酱，火腿片
步骤12，加上鸡蛋土司片。哈哈大功告成了
大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐
食材明细：
主料：：汉堡面包上下两片，芝士一片，培根两片，鸡蛋一个，青菜苗少许，
辅料：：黄瓜片2片，切片芝士一片，海苔一片，火腿片一片，蟹肉棒一个，
配料：：色拉酱适量，
大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐的做法步骤：
1.汉堡面包上下两片略烤一下。
2.在下一片上放一片芝士，进小烤箱烤至芝士熔化。
3.平底煎锅里小火煎蛋和培根。
4.烤好的芝士面包拿出备用。
5.芝士上面放煎好的培根。
6.培根上放煎鸡蛋。
7.鸡蛋上放青菜。
8.然后挤上色拉酱。
9.把上面的一片面包盖上。
10.面包顶部切两个小口，轻轻插如黄瓜片。然后在黄瓜片上用色拉酱粘上略小于黄瓜片的芝士片。
11.再用剪刀剪两枚小于芝士片的圆海苔片，同样用色拉酱粘到芝士片上，然后再剪两个更小的芝士小圆点点，粘到海苔片上，青蛙的大眼睛就完成了。
12.最后，用火腿片剪两个圆形做青蛙的红脸蛋，用蟹肉棒最外面那层红色肉做青蛙的大嘴。
小贴士：
1 各种材料如果不全，妈妈们可以动动脑筋用其他材料代替。
2 我的鸡蛋一般都是煎半熟的，这要求鸡蛋要绝对新鲜，特别是当您要给宝宝吃的话，一定要新鲜的鸡蛋。否则您就直接完全煎熟透了吧嘻嘻！
3 这个三明治的缺点是蔬菜比较少，各位妈妈如果时间或者手头的蔬菜合适，可以直接加但三明治里。或者切些水果呀蔬菜色拉等给宝宝补充蔬菜。
能量早餐-----【猪肉汉堡包】
食材明细：
主料：：芝麻餐包2个，早餐奶酪适量，火腿适量，生菜适量，西红柿适量，肉糜适量，
辅料：：葱白末适量，姜末适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，蛋液适量，
能量早餐-----【猪肉汉堡包】的做法步骤：
1.原料图。
2.肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。
3.顺同一方向搅拌均匀至上劲。
4.不粘锅中抹上一层油，取适量肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。
5.面包从中间切开。
6.在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪。
7.再放上煎好的鲜肉饼。
8.放上西红柿片。
9.然后盖上另外一半面包即可。
10.配上一杯牛奶和适量水果，即可成为丰盛的早餐。
小贴士：
诗心片语：
汉堡包里所搭配的食物可依据自己喜好而定，喜欢沙拉酱的也可以挤上一些。
【土司版汉堡】---- 快速营养早餐
食材明细：
主料：：面包2片，培根1条，鸡蛋1个，生菜1片，早餐奶酪1片，
【土司版汉堡】---- 快速营养早餐的做法步骤：
1.面包2片。
2.其他配料图。
3.锅中热油，煎好荷包蛋。
4.用余油煎好培根。
5.取一片土司，铺上洗净无生水的生菜，再铺上培根。
6.放上煎好的荷包蛋。
7.放上一片早餐奶酪。
8.再盖上另外一片面包即可。
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