食材文化是我国美食文化的重要组成部分,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐培根汉堡- 早餐小清新,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::餐包2个,生菜叶适量,鸡蛋4个,西红柿1个,青瓜0.5条,培根2条,
辅料::花生酱适量,黄油适量,
培根汉堡- 早餐小清新的做法步骤:
1.用小煎锅把鸡蛋用小火煎到8分熟,不要翻面
2.中火煎熟培根
3.西红柿,青瓜切片,生菜切丝
4.餐包拦腰切开两片,涂上牛油和花生酱
5.加上培根,鸡蛋,和你喜欢的蔬菜即可
6.挤上少量沙拉酱和番茄酱,或者在培根上撒一点黑椒粉,味道更佳
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培根汉堡
食材明细:
主料::淡奶油50g,新鲜酵母10g,黄油10g,盐4g,奶粉16g,高筋面粉300g,牛奶75g,全蛋50g,细砂糖45g,水75g,
辅料::生菜2棵,熟白芝麻少许,蛋黄酱适量,培根4包,番茄3个,
培根汉堡的做法步骤:
1.将汤种的材料放入锅内,中小火煮至粘稠,一边煮一边搅拌至出现纹理离火,盖上保鲜膜放凉备用
2.将除黄油以外的所有主面团材料放入面包机内,包括汤种面包,启动和面程序20分钟,揉至10分钟后加入黄油(总时长我用了25分钟)
3.检查面团,能拉出薄而不易破的手套膜即可
4.面团取出搓圆,重新放入面色机内,盖上盖子进行一发,天气冷我用了50分钟出
5.手沾面粉,插入面团,不回缩不塌陷
6.将面团轻轻按压排气后平均分成8份(一份大概78克),滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟
7.再次滚圆,剩余的蛋液刷在表面上,沾上白芝麻
8.烤箱启动发酵功能,设定35度,发酵1小时左右
9.取出汉堡胚,烤箱预热180度
10.生菜洗净擦干,番茄洗净切片,培根片上煎锅上煎一下,按自己的习惯摆放好汉堡(女儿在催,步骤图没时间拍)
11.做好了是不是食欲大增呀?
12.来一个吗?
13.成品图
早餐汉堡
食材明细:
主料::鸡蛋一颗,汉堡胚一对,黄瓜小半根,
辅料::甜味沙拉酱适量,早餐奶酪一片,
配料::盐适量,
早餐汉堡的做法步骤:
1.切好的黄瓜片铺在面包上
2.在黄瓜片上铺一层早餐奶酪
3.锅中倒入少许油煎鸡蛋,撒少许盐
4.待一面煎熟后用铲子将鸡蛋翻过来煎另一面,再撒少许盐
5.煎好的鸡蛋放到奶酪上面
6.在奶酪上面再铺一层黄瓜片
7.最后盖上面包片,一个既美味又营养的汉堡就做好了,黄瓜片也可以换成生菜或者西红柿之类的蔬菜
清新培根卷
食材明细:
主料::培根适量,
辅料::金针菇适量,生菜适量,
清新培根卷的做法步骤:
1.主要原料。
2.金针菇去根洗净备用。
3.生菜切丝备用。
4.培根一切两半备用。
5.将金针菇和生菜卷在培根中间,用牙签固定。
6.放入电饼铛里煎制金针菇成熟即可。
7.清新培根卷,也就是金针生菜培根卷。
培根鸡蛋汉堡
食材明细:
主料::培根一袋,面包四个,鸡蛋四个,
辅料::生菜适量,沙拉酱适量,油少许,
培根鸡蛋汉堡的做法步骤:
1.鸡蛋放入油锅中小火慢煎。
2.煎熟备用。
3.培根煎熟。
4.生菜洗净沥干水份。
5.在超市买的专门做汉堡的面包。
6.将面包上面的一块拿下来,将生菜 培根放在上面。
7.再放上荷包蛋 沙拉酱。
8.最后放上上面的面包就可以美美的开吃啦。
培根奶酪汉堡
前几天想吃面包了,偷懒在小区门口的面包店里买了两个面包和三个迷你泡芙,白花花的30块大洋就这么出去了。再说那泡芙,小霸王只咬了一口,就不想再吃,Q先生吃了一个,说满嘴的香精味。好了,看来好东西还得自己造才行。
家里正好有培根和奶酪,照着爱和自由老师的方子做了这个培根奶酪汉堡,Q先生的觉得还不错。
培根奶酪汉堡
材料:
中种面团:高粉175g,水105g,干酵母2.5g
主面团:高粉25g,低粉50g,细砂糖25g,盐3g,奶粉10g,水35g,黄油20g
表面装饰:蛋液,白芝麻
夹馅:奶酪片,培根片,生菜,西红柿,沙拉酱
培根奶酪汉堡的做法
1、制作中种:用水把干酵母化开,加入高粉混合均匀,放在温暖处发酵至4倍大
2、把发酵好的中种与主面团中除黄油以外的材料揉至扩展阶段;
3、加入黄油继续揉至完成阶段;放至温暖处松弛30分钟;
3、把松弛好的面团排气,分割成60g/个,滚圆后,表面刷蛋液,撒白芝麻
4、将面团放至温暖的地方进行最后发酵,至原来两倍大
5、放入预热至180度的烤箱中层,上下火烤15分钟
6、发酵期间准备培根,锅里放少许油,把培根煎熟备用;生菜洗净;西红柿切片;
7、面包胚从中间割开,根据个人喜好夹入生菜、培根、沙拉酱、西红柿和奶酪片即可
培根青菜汉堡?
食材明细:
主料::鸡蛋2个,培根2片,青菜2片,芝士片2片,汉堡2个,
辅料::玉米油适量,
培根青菜汉堡?的做法步骤:
1.提前准备好所需要的材料。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油中火将鸡蛋煎至两面熟。
3.锅内留底油,放入培根煎至两面熟。
4.培根切成小块放入汉堡上面,加入芝士,青菜,鸡蛋
5.放入汉堡,成品图,午餐。
6.成品图。
7.完成,成品图。
米饭培根汉堡
食材明细:
主料::大米2罐,生菜50克,培根30克,卤蛋100克,胡萝卜30克,青菜适量,
辅料::黑芝麻10克,盐6克,油10克,
米饭培根汉堡的做法步骤:
1.材料都准备好。
2.九阳大米加入锅里。
3.清洗干净加入清洗煮米饭。
4.胡萝卜及青有切碎。
5.锅里加入油放培根煎。
6.煎好。
7.煮好冷却后的大米。
8.锅里从新加入油加入胡萝卜炒。
9.炒用。
10.加入九阳大米饭。
11.炒匀炒散。
12.然后加入青菜。
13.炒好的。
14.倒入汉堡模具里。
15.先做个汉堡饼胚。
16.盖上生菜。
17.加入培根。
18.加入卤蛋在盖上生菜。
19.在从新做个汉堡饼胚。
20.盖在菜上,撒上芝麻。
21.成品。
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