食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的黄金牛奶,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：纯牛奶250g，鸡蛋2个，
辅料：：白糖30g，炼乳5g，玉米淀粉30g，低筋面粉80g，泡打粉适量，面包糠适量，
黄金牛奶的做法步骤：
1.材料备好！
2.将纯牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌）
3.取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。
4.牛奶放凉后，盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm的长条状。
5.将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊。
6.将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用。
7.小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，下油锅炸至金黄即可。
8.二次复炸，会更加的香脆甜口
小贴士：
炸的时候一定要注意油纹，温度过高很容易炸糊掉
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黄金牛奶烤吐司布丁的做法
香脆的黄油烤吐司块儿，搭配香嫩甜蜜的牛奶鸡蛋布丁，还有鲜美的烤火腿丁提味，简单又美味的营养早餐，尤其受小家伙的青睐~参与活动:
材料：
吐司2片，鸡蛋2个，牛奶50，淡奶油10，炼乳5，黄油15，香肠少许，，
黄金牛奶烤吐司布丁的做法的做法步骤：
步骤1，切片的吐司去皮，切小块（因为一般吐司的水分大，质地绵软，不容易切块，所以我用的是昨晚家用面包机烤的吐司，提前切片在空气中放一晚上，吐司片干了就容易切了）
步骤2，吐司丁在小火融化的黄油中迅速地翻动几下，均匀黏上少量黄油即可
步骤3，将吐司丁放在铺了油纸的烤盘上，入烤箱，中层上下火，160度，10分钟左右，中途晃动烤盘，使吐司块翻一下面儿，烤到整个酥脆即可
步骤4，烤吐司块的工夫做布丁液。将牛奶、蛋液、淡奶油、炼乳调在一起拌匀（也可以用牛奶和细砂糖代替，但是肯定没有加了淡奶油和炼乳的口感浓厚香醇）
步骤5，吐司丁烤好后取出，直接倒在焗盘中或者其他可耐高温的盘中（最好不要用深碗，太深的话不容易熟透）
步骤6，将布丁液倒在吐司丁上
步骤7，入烤箱，同时放一碗水在烤箱中，防止布丁烤得太干。中层，上下火，180度20分钟左右，布丁凝固即可。快出炉时洒少许火腿片
步骤8，吐司丁要先烤到酥脆，再加布丁液，不然直接吸入布丁液的吐司会变软，就没有口感了。
步骤9，用牛奶烤鸡蛋布丁，可以更软嫩，而且去蛋腥味。
黄金牛肉炒饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，鸡蛋一个，卤牛肉适量，虾仁适量，
辅料：：洋葱少许，胡萝卜少许，小葱少许，生抽适量，盐适量，
黄金牛肉炒饭的做法步骤：
1.准备一碗米饭和一个土鸡蛋。
2.将鸡蛋打散，倒入米饭中。
3.将鸡蛋液与米饭拌匀。
4.准备少量卤牛肉、胡萝卜、洋葱、虾仁、葱，并将其切碎。（可以根据自己的口味，选择喜欢的蔬菜）
5.下油锅，待锅热时，将洋葱胡萝卜下锅，翻炒。
6.将碎牛肉和虾仁下锅翻炒片刻。
7.将事先准备好的蛋液米饭下锅翻炒，并加入适量盐和生抽。
8.最后撒入葱花。
9.装盘。
10.✌️
小贴士：
1、煮米饭的时候，水少放一些，米饭不能煮太烂。
2、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。
黄金牛蒡丝的做法
香酥，外酥内软，小朋友很喜欢这样的牛蒡做法。姐姐妹妹都非常爱吃，配饭吃都可以比平时多吃很多
材料：
新鲜牛蒡1根，，
黄金牛蒡丝的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡洗干净，用铁线球先刷去牛蒡表皮。然后切段、切丝，在切丝的时候得准备一盆水，切好的牛蒡丝放浸水。待所有牛蒡全切完再捞起滴水。
步骤2，加入起司脆酥粉适量，面粉少许、盐巴少许、沙糖少许
步骤3，搅拌成粘稠状，可试下味道咸甜的，不可太咸也不能太甜
步骤4，倒入适当的食用油入油锅，加热到以筷子下去试油温，以会起大泡泡为准，把火
步骤5，炸到牛蒡丝边有一点橘色就可以起锅了
步骤6，要想牛蒡丝更加酥脆，建议这时候开大火，把所有炸好的牛蒡丝下锅，炸十秒锅起锅
步骤7，因为牛蒡本身含有糖份，加上我们料理时放了些糖，所以教大家一个洗油的办法。用面粉半汤匙加水，做成面粉糊
步骤8，趁油滚烫时把面粉糊倒进油锅洗油，这样油里的糖跟脏的都被面粉吸起来了，用筷子夹掉面粉块就可以把油倒起来了
步骤9，垫上一张吸油纸，把炸好的牛蒡丝盛盘。可以上菜了
金牛鸭子
食材明细：
肥鸭一只(约重2250克)，牛肉300克，菜叶500克，紫菜25克，猪肥膘肉50克，盐5克，酱油10克，味精1.5克，绍酒10克，姜1克，葱25克，葱结1个，芝麻油50克，熟菜油100克。
金牛鸭子的做法步骤：
将鸭宰杀，褪毛，进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断，作“牛角”造型。鸭腿骨剔拆上半截，下半截保留作“牛腿、造型用。然后将整鸭用精盐、味精擦渍。牛肉、紫菜及巴膘肉切丝，加葱入锅炒熟。晾凉，然后灌入鸭腹中，在颈处打个结。将鸭作“卧牛”造型，头回伸，翅腿摆成牛腿卧煀状，用麻绳捆牢，放入漏勺置沸水中煮一下促使成型。然后放入大盆，加葱结丫姜块、绍酒，加水至浸没，上笼屉旺火蒸酥，倒入漏勺，拣去葱姜，沥干水，抹上酱油。锅中下菜油，至八成热（约200℃）时，将鸭入锅炸成金黄色起锅，沥油。按造型要求装入盘中，抹上芝麻油。将斩下的两片鸭嘴、翅尖炸过，鸭嘴插入耳孔成牛耳状，翅尖插入眼窝成牛角状。菜叶切丝炸成菜松，围放“金牛”四周即成。
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