中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“家庭版小披萨”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：饺子皮适量，
辅料：：披萨酱适量，青椒丁适量，红椒丁适量，芝士碎适量，洋葱丁适量，
家庭版小披萨的做法步骤：
1.饺子皮放入平底锅中用叉子扎眼。
2.刷上披萨酱。
3.撒上芝士。
4.放洋葱青红椒丁。
5.在放芝士。
6.盖上盖子小火焖五分钟。
7.成品图。
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家庭版自制披萨
食材明细：
主料：：面粉250G，披萨酱150G，马苏里拉200G，黄油50G，
辅料：：洋葱适量，罗勒碎适量，青红椒适量，
家庭版自制披萨 的做法步骤：
4.面饼上再涂抹一层披萨酱 把煸炒好的馅料放入 然后铺上马苏里拉 最后撒上罗列碎
5.把披萨放入烤箱 200度 烤制10分钟左右 观察 乳酪融合 微有焦黄 面饼发起 披萨制作完成
家庭版方形披萨
食材明细：
主料：：普通面粉300g，鸡蛋1个，橄榄油1汤匙，砂糖2汤匙，酵母5g，盐2g，水80g左右，马苏里拉芝士60g，鸡脯肉适量，南肠适量，青菜适量，菌类适量，玉米粒适量，
辅料：：玉米油适量，番茄酱适量，意大利混合香料微量，黑胡椒碎微量，
家庭版方形披萨的做法步骤：
1.配料看着繁杂，其实家里有什么就可以用什么，来个海陆双拼也不是不可能，自己做就是这么随意。
2.面饼是两个的量，我还是用面包机发酵程序，不过大概1小时我就关了，断电又发酵了半小时就取出，排气切2份，垫油纸把面饼擀开，中间薄，四边厚，用叉子扎眼备用。
3.面包机和面时，准备蔬菜配料，青椒切丝，南肠和蘑菇切片，洋葱大概三分之一切丝，剩下的都剁碎，准备做自制披萨酱。
4.用小锅烧热，倒入橄榄油，中小火煎香洋葱粒，加入番茄酱，如果用鲜番茄需要把汁水熬粘稠，加入黑胡椒碎，意大利混合香料，盐调味。如果懒得做，亲可以买现成的披萨酱。
5.配料都准备好后，烤箱200度预热。底层抹披萨酱。
6.撒一层马苏里拉芝士，尽量切的小些。
7.先摆肉类，再铺盖蔬菜，这样可以保持肉类鲜嫩多汁不会烤的过干。
8.自己在家做，摆盘也要美美的哟，最上层撒一点点马苏里拉芝士。
9.烤箱中层先烤15分钟左右，要将肉类基本烤熟，取出烤盘，上层把马苏里拉芝士全撒满再放入烤箱。
10.如果是水果披萨不用中间取出，直接烤到马苏里拉芝士起泡，出现如图的金黄色斑点即可出锅啦！
11.美美的披萨和家人一起分享吧！
小贴士：
1、我的面粉和配料准备的是两份的量，一份是鸡胸青椒，一份是洋葱南肠的，这些配料也没有用完哟。
2、面饼会持续发酵，如果怕发酵过度烤时膨胀过大，可以擀好饼皮放冷藏室，配料准备好了再吧面饼取出来就行。
3、披萨酱不能做太咸，配料的肉类里都有咸味的。
4、整个披萨用料不能用含水量大的食材，否则烤完了披萨就湿哒哒的口感不好。
5、没有披萨烤盘的亲，我相信你也有做个披萨的动力了吧！加油。
6、和面程序有不明白的亲，可参看我的烤面包的菜谱。
家庭版 无烤箱 吐司披萨
食材明细：
主料：：厚土司1片，青椒适量，胡萝卜适量，香肠适量，洋葱适量，
辅料：：马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，黄油适量，
家庭版 无烤箱 吐司披萨的做法步骤：
1.准备食材；
2.准备调料；
3.下黄油，炒熟菜和香肠；
4.加点黑胡椒；
5.炒熟后装盘备用；
6.锅里还有些油，不洗锅，放入吐司煎；
7.煎至金黄色，取出；
8.抹上番茄酱；
9.摆上配菜香肠；
10.撒上马苏里拉；
11.洗干净不粘锅，下点儿黄油；
12.小火加热，放入披萨；
13.盖上盖子，煎至反面金黄关火，焖至马苏里拉溶化即可。
14.ok，开吃。
小贴士：
1.煎土司时，每个人家里的不粘锅都不一样，受热不一样，火候自己把握把，别焦糊了；
2.焖的时候马苏里拉要先在室温下软化，在弄均匀的小粒，均匀撒在表面；
3.因为是焖的，味道肯定没有烤箱的好哦；
4.黄油适量下，多了太油，不健康；
5.因为是煎的，很上火哦，偶尔吃吃吧~
家庭版小油条的做法
油条是传统早餐一份子，尽管知道外面卖的油条，油质量不行另外为了达到蓬松效果会放添加剂。买了吃总安慰自己说偶尔一次没关系。现在不用担心了，自己动手做，尽管没有买来的蓬松，但吃得放心。只要提前一晚揉面，第二天早上起来做就很方便啦。
材料：
普通面粉200g，水100g，盐4g，糖15g，酵母3g，小苏打1g，
家庭版小油条的做法的做法步骤：
步骤1，面粉称好加盐，油，糖，小苏打一起。酵母用温水化开，再倒入粉中。（想蓬松效果好可以改用一个鸡蛋，水量减至50g）
步骤2，揉搓一成团，有点粘手的。
步骤3，装入保鲜代，室温下放30分钟进冰箱冷藏一晚。
步骤4，第二天早上取出室温半小时。
步骤5，撒少许干粉擀成长方形状。
步骤6，切1.5厘米宽，两片一叠。
步骤7，用筷子一压。
步骤8，放入烧热的油锅，油不能太少。用筷子翻动，一会像吹气球一样发起来。
步骤9，炸至金黄色捞出沥干油即可配上豆浆吃啰。
步骤10，咬一口，中间可以吧。
家庭版锅包肉
食材明细：
主料：：里脊肉片（炸制好的）一份，
辅料：：料酒一勺，白醋两勺半，白糖两勺，葱适量，生抽一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺，清水适量，姜丝适量，
家庭版锅包肉的做法步骤：
1.炸至好的里脊肉片备好（里脊肉片的炸至之前发布过菜谱）
2.葱姜切成细丝
3.炒锅坐油，放入除了葱姜丝之外的所有材料，烧开
4.之后放入炸制好的里脊肉片，然后快速翻炒，放入葱姜丝翻炒几下至汤汁均匀的裹在肉片上即可出锅
5.成品图
6.成品图
【家庭版肉夹馍】
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，水适量，植物油1大匙，带皮前腿猪肉适量，香菜适量，青椒适量，
辅料：：葱2段，冰糖1小匙，姜2片，盐1匙，炖肉料包一份，
配料：：老抽1大匙，生抽2匙，水适量，
【家庭版肉夹馍】的做法步骤：
1.将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。
4.取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。
5.平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
6.把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。
7.准备好卤料
8.将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水 ，用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。
9.炖煮2小时左右。
10.香菜和青椒洗净备用。
11.香菜和青椒洗净备用。
12.把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入拌好的肉菜即可。
小贴士：
炖肉后留下来的汤汁，放冰箱里冷冻起来作为老汤，下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好，老卤汤做出来的更香！
《家庭版扣肉》
食材明细：
主料：：五花肉1000克，
辅料：：食用油350克，
配料：：姜10克，醋10克，盐10克，
《家庭版扣肉》的做法步骤：
1.将五花肉用清水冲洗干净，让后放入锅中煮25分钟
2.把用盐和醋腌制好的五花肉，放入热油中炸至金黄色。注意油锅地下一定要垫铁架，才不粘锅底。
3.当肉皮炸至酥脆。你可以用筷子轻轻敲打一下，如果声音清脆，那就说明肉皮酥脆了。
4.肉皮酥脆金黄，肉色圆润，肉质鲜嫩的扣肉就做好了。
家庭版肉夹馍
食材明细：
主料：：肉末适量，土豆适量，洋葱适量，青椒适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量，甜面酱适量，五香粉适量，
家庭版肉夹馍的做法步骤：
1.原料。
2.热锅冷油。
3.倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。
4.倒入肉末煸炒。
5.加耗油甜面酱盐糖味精。
6.煸炒后加五香粉。
7.加水煮开。
8.煮好了，出锅前倒入青椒末。
9.白吉馍加热。
10.香菜切碎备用。
11.白吉馍切开。
12.加肉末加香菜开吃。
家庭版煎饼
食材明细：
主料：：面粉100g，玉米面50g，黄豆面50g，
辅料：：水适量，火腿2个，生菜适量，肉酱适量，鸡蛋2个，
家庭版煎饼的做法步骤：
1.三种面放在碗里。
2.鸡蛋两个。
3.生菜洗干净。
4.把鸡蛋打入碗中和成面糊。
5.这个是和成的面糊，比酸奶稠一点就行。
6.电饼铛提前预热，到入适量的面糊，摊开。
7.煎一分钟翻面，在煎一分钟出锅。
8.刷上肉酱。
9.放上生菜和火腿。
10.卷好切开。
11.卖相不太好，但是口感很好。
小贴士：
我这是自己做的肉酱，喜欢吃辣的可以刷辣酱酱，自己可以随意
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