食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？以下由小编为大家精心整理的“#信任之美#菠菜粉丝”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：菠菜200g，粉丝1把，
辅料：：生抽10ml，蒸鱼豉油15ml，盐1勺，蒜末适量，干辣椒2个，菜籽油2匙，
#信任之美#菠菜粉丝的做法步骤：
1.菠菜清洗，粉丝泡一下
2.菠菜开水烫一分钟捞出不用焯熟
3.捞出菠菜放在容器里放上粉丝
4.制作调料汁：切好辣椒碎 蒜末，适量热油爆香一半蒜末，加入辣椒碎，倒入生抽，料酒，蒸鱼豉油，盐搅匀就好啦
5.调料汁浇在粉丝上放进锅里大火蒸5分钟就行了
6.味道很不错的
7.这样蒸一下粉丝特别有味，比直接拌好吃多啦
小贴士：
家常菜分享一下啦
97msw.Com扩展阅读
#信任之美#羊肉粉丝煲
食材明细：
主料：：小尾羊羊肉卷1斤，粉丝2捆，杏鲍菇1条，
辅料：：大蒜1.5个，红葱头1个，腐乳2.5块，辣椒酱1汤匙，小米椒2根，小香葱2棵，芝麻油适量，食用油适量，盐少许，
#信任之美#羊肉粉丝煲的做法步骤：
1.准备好需要的材料；
2.把大蒜去皮后一部分切丁，一部分剁成末并加少许盐拌匀，红葱头切小丁，葱切末小米椒切丁，杏鲍菇清洗后切片；
3.粉丝剪成两段后用水泡软，注意不要泡过久泡烂了
4.羊肉在还没完全解冻时切成约3毫米厚的片:；
5.加入半个腐乳、1汤匙生抽，2汤匙清水用手抓匀；
6.再在羊肉里加入约一平勺的玉米淀粉，用手抓匀，
7.再加入少许食用油拌匀腌制一会；
8.把拌过盐的蒜蓉放在碗里，浇入适量烧热到冒烟的油；
9.再把剩余的腐乳和辣椒酱放进装蒜蓉的碗里，加入约2汤匙生抽，
10.加少许水压烂腐乳后搅拌均匀
11.砂锅里加油，上火里烧热，倒入蒜粒和红葱头，
12.煸炒至蒜和红葱微微焦黄；
13.再倒入杏鲍菇片，煸炒几下（我是烧炭做的这道菜，烧得挺旺的，燃气灶里大约中火到大火吧）
14.把粉丝沥水后铺在砂锅里，加入约小半碗的水；
15.再把羊肉片分散开铺在粉丝上
16.再把步骤8里做好的料汁均匀淋在羊肉上，立马盖盖焗6-8分钟，
17.起锅后撒辣椒和葱再焖一会就可以吃了!
小贴士：
1：本道菜并没有给羊肉做任何去腥处理，如果还是怕腥的朋友可以在腌制时和起锅前淋点白酒，不止有去腥作用还有增香的效果；
2：粉丝不能泡太久，大概泡软了就捞起来沥水，下锅后水也不能加多了，不然粉丝吸水多了过于软烂也不好吃了
3：本道菜微辣，把辣椒吃进去的话就很辣
＃信任之美＃猪肚炒菠菜
食材明细：
主料：：熟猪肚95克，菠菜300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
＃信任之美＃猪肚炒菠菜的做法步骤：
1.食材：熟猪肚（已切）、菠菜（已去根洗净）
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菠菜翻炒翻炒。
4.接着，合入已切好的熟猪肚翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
#信任之美#菠菜疙瘩汤
食材明细：
主料：：菠菜100克，面粉110克，鸡蛋2个，
辅料：：料酒2滴，葱花少许，酱油1汤匙，盐半汤匙，淀粉少许，清水4小碗，植物油适量，
#信任之美#菠菜疙瘩汤的做法步骤：
1.备好食材
2.鸡蛋打入碗中，加入半汤匙清水、2滴料酒、少许淀粉搅匀，静置5分钟
3.菠菜择洗干净，切小段。（这时候小锅烧水准备焯菠菜）
4.水龙头拧成滴水状，面粉接水滴不断用筷子搅拌，还有三分之一干粉的时候停止接水，还是不断的拌，慢慢变成絮状又无干粉就可以了
5.小锅里的水开后放入菠菜焯烫一下，去除草酸，捞出备用
6.热锅凉油，油温上来后再把油倒出去（这叫滑锅），然后倒入一半的蛋液开始摊蛋皮，转动锅让蛋液均匀的铺满锅底，小火，蛋液凝固变熟、定型即可铲出，接着把余下的蛋液倒锅里做第二张蛋皮。
7.摊好的蛋皮摞放在一起，切成菱形块
8.锅内入植物油，加入葱花爆香，加入酱油，爆出酱油的香味
9.加入清水，大火烧开
10. 放入焯好的菠菜、盐
11.开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩，再次开锅后2分钟即可关火
12.滴入香油即可盛入大碗，上面放上蛋皮即可食用。
13.又香又滑，非常好吃
14.成品图！
小贴士：
1 菠菜焯烫一下就可以，别时间太长
2 拌疙瘩的时候让水滴在干粉的地方，始终保持还有干粉的状态，最后拌好后静置2分钟，成品很滑
#信任之美#菠菜紫菜蛋汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，紫菜适量，海米适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
#信任之美#菠菜紫菜蛋汤的做法步骤：
1.锅内放一点油，把海米炒香，之后加入菠菜
2.炒两下后加入开水煮沸
3.打入一个鸡蛋，迅速搅拌成蛋花
4.加入紫菜，最后加盐和鸡精调味即可
#信任之美#菠菜拌木耳
食材明细：
主料：：菠菜250克，木耳1把，胡萝卜适量，
辅料：：蒜泥适量，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
#信任之美#菠菜拌木耳的做法步骤：
1.菠菜洗净控水。
2.菠菜切段。
3.入锅焯水后控水。
4.木耳泡发洗净，焯水后控水
5.胡萝卜切丝。
6.菠菜，木耳，胡萝卜放入干净盆中。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入醋。
9.加入蚝油拌匀即可。
小贴士：
简单易做，味道清爽。
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，粉丝1把，大蒜2头，生抽1汤勺，
辅料：：小红辣椒6个，盐少许，蚝油少许，香葱2棵，
#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝，娃娃菜
2.娃娃菜一切4开，再次对半切开
3.将粉丝放入清水中泡发
4.锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
5.捞出装盘
6.粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
7.粉丝盖在娃娃菜上
8.大蒜切碎
9.热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
10.小辣椒，香葱
11.将蒜末洒在粉丝上
12.开水上锅蒸八分钟出锅
13.小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
14.可以吃了
小贴士：
白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。
相信《#信任之美#菠菜粉丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菠菜的做法专题，希望您能喜欢！
