食材明细:
主料::白菜适量,猪肉适量,粉丝适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::生抽两勺,醋一勺,盐适量,植物油适量,海天黄豆酱一勺,
肉末粉丝烧白菜的做法步骤:
1.粉丝提前泡发。
2.白菜手撕成小块。
3.猪肉切沫。
4.葱蒜切片,姜切碎。
5.锅中放入适量植物油,放入肉沫炒至变白。
6.加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味。
7.放入葱姜蒜翻炒。
8.盛出待用。
9.锅中放入少量植物油,放入白菜翻炒至变软,加入适量盐。
10.把白菜铲到一边,放入粉丝,在粉丝上加入两勺生抽,一勺醋,少量清水 ,待粉丝变软和白菜翻炒均匀。
11.放入肉沫。
12.翻炒均匀关火出锅。
13.成品图。
天气冷了,还是要多吃点热气腾腾的菜比较好,炖出来的菜就比较好,有汤有水,也适合这个季节来吃
材料:
300克白菜,
牛肉粉丝烧白菜的做法步骤:
1,白菜洗净切段,这里我用开水烫了一下
2,牛肉切片
3,备好葱姜辣椒
4,粉丝用温水泡一下
5,备了点丸子
6,砂锅入油放花椒
7,再放入作料炒香
8,再放入牛肉翻炒
9,加入白菜
10,加入丸子
11,加入泡好的粉丝
12,加入生抽
13,加入盐和适量的水加盖炖一下
14,翻炒均匀即可
15,吃的时候放在酒精煲里可以继续加热来吃
食材明细:
主料::牛肉400克,大白菜1颗,粉丝1把,
辅料::葱3根,姜2片,蒜3个,干红椒3个,草果2个,香叶6片,八角5个,花椒1小把,
配料::海鲜酱一勺,火锅料1小块,酱油少许,鸡精适量,香油少许,冰糖4小粒,盐适量,
牛肉白菜烧粉丝的做法步骤:
1.把半熟的牛肉加水放入高压锅中,分别加入草果、花椒、葱、姜,八角、香叶、酱油、冰糖、盐后盖上锅盖,卤10分钟后出锅,晾凉后切片待用。粉丝加水泡软,白菜切成段。
2.锅内加油,油热后姜、葱、干红椒和火锅料,炒化火锅料后加入大白菜翻炒,加水适量后,倒入酱油少许,海鲜酱一勺,等白菜断生后加入粉丝和牛肉片,粉丝煮熟后,加入鸡精和蒜末,淋上几滴香油。
3.盛盘后等着开吃。
食材明细:
主料::黑木耳50g,白菜200g,瘦肉100g,
辅料::油10g,盐3g,淀粉2g,十三香粉1g,味极鲜酱油5g,大蒜3g,
家常菜之木耳炒白菜的做法步骤:
1.事先两小时以上,把木耳泡发。
2.把肉切片,加入适量十三香粉,淀粉,盐,味极鲜酱油拌匀提前腌置,同时把白菜洗净,刀斜45度切成薄片,大蒜切碎
3.热锅凉油,油热下大蒜爆香
4.下肉片,迅速翻炒均匀
5.下白菜,加入适量盐,翻炒至白菜变软入味
6.加入木耳翻炒均匀入味。
7.盛出装盘
小贴士:
1、白菜斜着刀片得薄一点,晶莹剔透,更入味!
2、可清炒,可醋溜,可加辣,口味自调
热门栏目
美食分类