不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的蒜蓉瘦肉炒奶白菜的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
奶白菜非常好吃，叶子少，梗多。又嫩。
材料：
奶白菜5颗，油，盐，蒜头，瘦肉，，
蒜蓉瘦肉炒奶白菜的做法的做法步骤：
步骤1，奶白菜，5颗
步骤2，洗干净，水浸泡15分钟，
步骤3，捞起，洌干水，
步骤4，热锅，放油、放葱头，瘦肉；
步骤5，放奶白菜，
步骤6，美味的奶白菜出锅了。
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年糕炒奶白菜
食材明细：
主料：：奶白菜2棵，年糕2根，猪肥肉60克，
辅料：：盐适量，米酒10克，葱5克，蒜5克，
年糕炒奶白菜的做法步骤：
1.备食材
2.奶白菜洗净切段，备猪肥肉、葱、蒜和米酒
3.净锅上火，放肥肉小火炼出油后捞出油渣
4.下葱蒜、年糕中大火炒散后倒米酒
5.放奶白菜、盐，中大火颠翻炒匀至食材成熟
小贴士：
炼猪油时锅中不能有水分，以免油溅出伤人
杏鲍菇炒奶白菜
食材明细：
主料：：杏鲍菇3根，奶白菜1把，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒4颗，
辅料：：油1把，蚝油适量，盐适量，
杏鲍菇炒奶白菜的做法步骤：
1.准备食材，清洗
2.洗干净，杏鲍菇切片，奶白菜切段
3.锅中热油，放葱姜蒜辣椒爆香
4.放入杏鲍菇，淋点水，一点点就可以，杏鲍菇炒会会出水
5.加入适量蚝油
6.加盐
7.加入奶白菜
8.炒半分钟出锅
9.装盘，我是带的午饭，所以直接装餐盒
奶白菜炒口蘑
我是一个无肉不欢的人，从小生活在青藏高原，由于环境比较寒冷，
所以养成了吃肉的习惯，小时候几乎顿顿都离不开肉的，
就连早餐也是以肉为主记得最喜欢的早餐就是馒头蘸肉汤，现在想想还是要流口水的。
素菜也要有腔调----奶白菜炒口蘑
食材：奶白菜：4棵、口蘑：250g、干辣椒：2个、蒜瓣：1个、盐：1.5小勺、白胡椒：少许
奶白菜炒口蘑的做法
1.奶白菜洗净，切成小段，然后加入一小勺盐，用手轻轻抓几下拌匀，腌十分钟左右。
2.口蘑切片，将腌渍好的奶白菜捏掉多余的水分待用。
3.锅烧热后倒油，加入蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入蘑菇翻炒，放入半小勺盐。
4.炒到蘑菇稍稍变软，放入奶白菜，翻炒大约2分钟，加入少许现磨白胡椒调味即可。
美食小提示
1.奶白菜可以用青菜或者小白菜代替，加入的盐宁少勿多，不然太咸没办法补救。
2.如不喜欢吃辣可以不加辣椒，奶白菜肉厚，所有翻炒时间稍微长一点，别的蔬菜可以缩短时间。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
奶白菜炒肉丝
食材明细：
主料：：奶白菜2颗，
辅料：：猪肉丝适量，盐适量，酱油适量，葱适量，红辣椒半个，姜适量，蒜适量，
奶白菜炒肉丝的做法步骤：
1.奶白菜梗切细条，叶切粗条，分开码放。猪肉切丝，肥瘦分开放。
2.炒锅倒少许油，油热后先放入肥肉丝煸出油脂。
3.再放入瘦肉丝煸炒。
4.加入料酒和酱油，出锅盛出。
5.准备葱姜蒜青红尖椒。
6.炒锅洗干净后，再加入少许油，油热后爆香葱姜蒜辣椒。
7.先加入白菜叶梗煸炒几下。
8.接着加入白菜叶煸炒两下。
9.加入炒好的肉丝、咸盐、少许五香粉，翻炒均匀出锅。
10.奶白菜炒肉丝这道家常菜最适合拌面、配米饭
小贴士：
这道菜肥肉不易太多，油也要少些才清爽。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉瘦肉炒奶白菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒白菜的做法专题，希望您能喜欢！
