食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下简易馄炖皮冰淇淋派，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：馄炖皮6张，冰淇淋适量，
辅料：：巧克力适量，
简易馄炖皮冰淇淋派的做法步骤：
1.黄油隔热水融化。
2.用毛刷刷掉馄炖皮表面的面粉。
3.馄炖皮稍微擀薄一些，然后两面都刷上黄油。
4.刷好油后把两张馄炖皮交错着放入派模中。
5.然后放入烤箱中烤熟。
6.烤好后呈金黄色，即为简易派皮，放至凉透。
7.巧克力隔热水融化。
8.用挖球器挖出冰淇淋球，放到凉透的派皮中。
9.上面淋上巧克力酱。尽情享用这简单又好吃的甜点吧。
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荠菜馄炖
食材明细：
主料：：荠菜适量，肉末适量，鸡蛋1个，
辅料：：老抽适量，生抽适量，蒜花适量，麻油适量，橄榄油适量，姜适量，葱适量，
荠菜馄炖的做法步骤：
1.肉末加鸡蛋、生抽、老抽、盐。
2.搅拌均匀。
3.荠菜洗净。
4.锅中倒入清水烧开后放入荠菜焯烫。
5.至荠菜变色。
6.捞出沥干水分。
7.剁碎。
8.放入盆中加入橄榄油拌匀。
9.加入肉末和盐。
10.加入适量老抽和生抽。
11.搅拌均匀上劲。
12.准备馄炖皮。
13.依次包好馄炖。
14.锅中倒入适量清水烧开后放入馄炖。
15.煮开后加入适量冷水再次烧开（反复加三次水）至熟。
16.准备馄炖调料汤碗中放入盐、生抽、麻油、蒜花和开水。
17.装盘捞入馄炖。
小贴士：
因荠菜吃油所以馄炖选用的肉末要肥一点、以保证口感，如果选用的肉末较瘦（我放的肉末较瘦）应放入适量的油(根据个人喜欢）切记先放油（锁住水分）再放盐以免放盐后浸出荠菜的水份。
简易冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶500ml，棉花糖180克，
辅料：：白糖20克，
简易冰淇淋的做法步骤：
1.材料，棉花糖，牛奶，白糖
2.牛奶加白糖，小火煮至白糖溶化，加入棉花糖，加热不停搅拌
3.盛入容器，给它凉后放冰箱冷藏
4.2小时左右，拿出搅拌均匀，再继续冷藏
5.冷藏后即可食用
大馄炖
食材明细：
主料：：普通面粉360ml，鸡蛋A1个，水90ml，韭菜200克，鸡蛋B4个，豆腐干100克，肉100克，
辅料：：盐5勺，酱青2勺，麻油5勺，
大馄炖的做法步骤：
1.将面粉，鸡蛋A，水倒入面包桶和面
2.和面中，保持观察，要和干一些
3.鸡蛋B摊成蛋皮，待冷切碎
4.准备韭菜、洗净！
5.准备素鸭或豆腐干，切碎！
6.面团和好了，拿出来擀成面皮
7.擀成薄薄的面皮，用小刀开始切，切成小方块。多余的可以继续和！
8.切好的小方片，馄炖皮
9.锅内下油，下韭菜翻炒
10.加入绰水后的肉丝，翻炒！
11.再加入鸡蛋、豆腐干，加入盐、酱青、麻油调味！
12.混合炒熟备用
13.开始包了
14.面皮对折，陷塞在中间，周围压紧
15.翻折一下，把两个角准备粘连在一起
16.用力压紧！
17.完成图
18.等待下锅煮！通常还要配一个油汤……
19.OK
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