没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的秋冬街边小吃家里做【微波蜂蜜开口栗】，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：生栗子500克，
辅料：：蜂蜜1大勺，
秋冬街边小吃家里做【微波蜂蜜开口栗】的做法步骤：
1.栗子洗净控去水。
2.在栗子表面用刀切成十字，不要切透，刚好切开表皮就好。这一步要小心哦
3.放在有盖子的容器中，微波高火4分钟。
4.取出趁热加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀。
5.盖好盖子，再次微波高火4分钟左右。
6.如果熟了就拿出来晾去表面的水份，再食用。
小贴士：
1.挑选栗子要选个头差不多大的，这样比较容易同时熟。
2.切栗子时要小，将栗子放在菜板，采用刀向下剁的方法，不要用手扶着栗子哦，很危险的。
3.微波容器要有盖子，这样栗子更易熟，而且保持点水份，不会口感太干。
4.每个栗子都要切开口，才能放微波炉，不然会崩开，也很危险的哦～
5.微波的时间不是固定的，因为栗子个头也是有大有小的，根据情况自己调整。一般高火是5-8分钟左右。
97Msw.com相关知识
街边小吃-炸香肠
食材明细：
主料：：香肠1棵，
辅料：：茶油1勺，山楂酱1勺，
街边小吃-炸香肠的做法步骤：
1.准备香肠一根；
2.用小刀，划开；
3.热锅，里面放入茶油；香肠放入，慢火，炸至微黄；
4.出锅，抹上自己喜欢的酱，我用的是酸酸甜甜的山楂酱；
街边星级小吃自己在家做——蛋堡
食材明细：
主料：：面粉100g，
辅料：：鸡蛋50g 4个，水150g，猪肉馅50g，葱10g，
配料：：盐1.5g，胡椒粉5g，酱油5ml，酸辣酱适量，孜然适量，芝麻适量，
街边星级小吃自己在家做——蛋堡的做法步骤：
1.将猪肉馅，胡椒粉，酱油，盐和少许清水将馅拌匀腌制一会。
2.将面粉，蛋和清水放入碗中搅成粉浆。
3.将煎蛋模子放在不粘锅里，倒入植物油一起预热。
4.将鸡蛋打入模具中，把蛋黄扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。
5.把鸡蛋先取出。
6.把模子放回锅中，倒入40g面浆煎秒左右。
7.把鸡蛋糖心的一面扣在面浆里。
8.待定型脱模后先取出备用。
鸡蛋模里再倒入40g面浆，加入肉馅，小火煎。
9.马上把带蛋的面饼扣在未干的肉馅面浆里，小火盖上盖子煎5分钟。
10.用小刀将面饼扎些小眼，让肉馅更好熟。
11.双面煎至金黄，内部熟透即可出锅
12.刷上酸辣酱，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大约10分钟。
小贴士：
一定要用不粘锅，加油和蛋器一起预热防止粘。
煎的过程要用小火。
面浆一定要未干的时候下入别一半这样才能粘在一起成为整体。
街边小吃～炸年糕的做法
相信很多人都喜欢街边小摊上卖的五毛钱一串的炸年糕吧，我每次都会买顺便买上一根炸火腿肠，吃得津津有味呀！有时间我就会自己在家做，干净方便，酱我自己熬的，年糕好吃那是酱的功劳啊！所以酱要根据自己喜欢的口味哟，我是喜欢吃甜的，所以熬酱加了糖，喜欢辣的就不用加糖啦！
材料：
年糕一根，蒜蓉辣酱适量，水少许，细砂糖少许，色拉油适量，，
街边小吃～炸年糕的做法的做法步骤：
步骤1，将一根年糕切成片，不要切太薄，厚一点好吃些！这个年糕是我自己做的，大家也可以去菜场买现成的！年糕的方子我食谱里有，喜欢自己动手的可以自己做年糕哒
步骤2，在锅里放适量的色拉油，烧热后放入年糕，我用的是我们家薄饼机，方便，大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以
步骤3，中火煎至年糕表面金黄，不要用大火容易焦掉！喜欢硬的多炸会就可以啦
步骤4，将蒜蓉辣酱放入锅里，加少许水和糖，熬一会就可以啦！蒜蓉辣酱菜场都可以买到的，我们家就喜欢这口，这个酱我们家长年必备哒
步骤5，年糕蘸上甜酱，一口一个，好吃不解释！
街头小吃家里做----酱汁烤鱿鱼的做法
在我们这个海滨小城，真正叫绝的小吃把手一数真是没几个，海边特色美食倒是不少，终究小吃与特色美食是两个概念。所以做为一个十足的吃货，自己经常想如果我们也有全国闻名的各种特色小吃，那我的家乡就太完美了。屈指一数，酱烤鱿鱼算上是我们海边小城的最有特色的小吃了，至少在全国的街边随时都可以发现烤鱿鱼的小摊……呵呵特别是现在这个季节，每一家烧烤店铺、每一家小店里都有烤鱿鱼的摊子，露天里坐着马扎，大杯的扎啤、满桌的烧烤签，每个人都吃得豪爽霸气，喝的满脸通红，吹着牛，那是相当的惬意。很多人都很喜欢这种街头的小吃，因为味道确实让我们对它放不下，但是街头小吃会让人觉得很不卫生，有些顾虑。其实，只要掌握几个小窍门，家用烤箱就可以做出街头烤鱿鱼的好味道，味道、口感及色泽绝对不差于街边专业烤鱿鱼的。
材料：
鱿鱼4条，白芝麻，蒜蓉辣酱，烧烤调料，花生油，生抽，料酒，盐，
街头小吃家里做----酱汁烤鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼4条
步骤2，鱿鱼剖肚洗净，洗净后的鱿鱼切成条状放置一窗器中备用
步骤3，将烧烤混合调料、花生油、生抽、料酒、盐按个人口味酌量加入，将鱿鱼块与调料充分搅拌均匀腌制，并放置冰箱保鲜腌制2-3小时，中间要取出翻动一下鱿鱼，让鱿鱼各部位都入味；
步骤4，腌制好的鱿鱼用铁签串好
步骤5，，放置烤架上，入烤箱180度烤制15分钟
步骤6，烤制15分钟后取出，用食品刷蘸蒜蓉辣酱将鱿鱼两面都刷上辣酱，然后再入烤箱烤制5分钟即可取出；
步骤7，吃前撒上白芝麻即可。
街边小吃：鹌鹑蛋串串
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋10个，
辅料：：油少许，
配料：：番茄酱适量，
街边小吃：鹌鹑蛋串串的做法步骤：
1.材料、用品大集合
2.章鱼小丸子模具在火上预热，每个洞洞滴入少许油
3.一个洞打入一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的皮很薄，不如鸡蛋好操作
4.待一面烤熟了翻面，再烤一会儿
5.烤熟后从模具中取出，用竹签串成串
6.上面抹上番茄酱。也可以抹自己喜欢的甜面酱、芝麻酱等等
相信《秋冬街边小吃家里做【微波蜂蜜开口栗】》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了栗子鸡专题，希望您能喜欢！
