食材明细:
主料::五花肉适量,鸡翅适量,香肠适量,金针菇适量,培根适量,
辅料::生菜适量,
配料::盐适量,味精适量,椒盐适量,五香粉适量,意大利香草适量,辣椒酱适量,
家里的韩式烧烤的做法步骤:
1.先把五花肉切片(越薄越好),用盐拌一下。鸡翅用生抽,盐,味精,五香粉,香草椒盐研制2小时。烤之前用锡箔纸包起来。香肠是现成的。直接烤就可以。金针菇用培根卷起来,用牙签牢固,然后用锡箔纸包起来,为了保护水分和香味。
2.准备工作结束之后,就开始动手烧烤了。先烤五花肉,因为会有油汁,再烤蔬菜就很方便了。鸡翅放在锅的旁边慢慢烤。
3.烤好的五花肉沾酱包着生菜,(酱料也是自己做的,下回再跟大家介绍)真是美味啊。。鸡翅烤的很嫩,水分没有流失,棒极了。我家老公最爱吃培根卷金针菇。虽然我不喜欢,不过很鲜。同样的可以烤土豆,地瓜,豆角,玉米。都很棒。
食材明细:
主料::五花肉200克,大葱1条,黄瓜1条,姜3片,水萝卜6颗,
辅料::甜面酱2汤匙,干黄酱2汤匙,
家里的北京炸酱面的做法步骤:
1.首先我们回顾一下材料。
2.将五花肉切成肉丁,在炒锅内以中小火逼出油分。
3.比较健康的方法就是将肉丁煸炒成这个程度。
4.煸至略微金黄,就将肉丁夹出,油留在锅内。
5.将甜面酱和干黄酱(有些许水勾兑开)以1:1的比例放入油锅,以小火炒制。期间可以加入姜片。
6.将大葱的葱白部分切成膜,也加入到酱当中继续翻炒。
7.最后加入肉丁,再以糖和黄酒调味即刻出锅。
8.我们来欣赏一下油花花的炸酱,绝对的消暑及蓄膘的神器。
9.将葱青、黄瓜都切丝儿,水萝卜就打成薄片儿。
10.就可以一并的摆盘了!
小贴士:
1. 五花肉的选择上,我建议大家挑肥的一点,这样的油香会更醇厚。
2. 在切肉丁的环节上,尽量不要留太大块的瘦肉部分,如有,就把它一分为二。
3. 如果没有六X居干黄酱(我当天也没买到),可以用黄豆酱替代,但是就不用兑水了。
怎么在家里做冰淇淋火锅?
怎么在家里做冰淇淋火锅?
现在流行一种冰激凌火锅,吃冰激凌火锅的时候,一般是用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下。如果你也是位美食家,不妨试试品尝一下这种冰淇淋的新吃法。不过,冰激凌火锅怎么做呢?今天就给大家介绍冰激凌火锅的做法。
1、主料:优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量。
2、辅料:各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。(如果小孩子吃,可以用牛奶代替葡萄酒)。
3、工具:固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
做法:
1、把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内,为避免融化的快,挖出后可先在冰箱冷冻中再冻一下。
3、饼干、蛋糕和松饼装盘备用。
4、把巧克力分成小块放入小瓷杯内,点燃酒精炉加热小瓷杯(火苗和杯底不要直接接触,因为巧克力很容易糊的)边加热边搅拌容器内的巧克力,待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。
5、等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时,即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。
冰淇淋火锅将冷艳与火热融于一体,成为饮食文化的一道靓丽风景。随着醇香的巧克力酱慢慢融化,甜蜜香浓的味道扑鼻而来,格外诱人。冰淇淋火锅底料丰富,口感清爽沁凉内含巧克力酱1盘、新鲜水果1盘、SPRCOFFEE激凌球1盘、耶士小点心1盘、小烛1只。
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