食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“自制酸奶（烤箱版）”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：纯牛奶1000克，双歧因子1克，
辅料：：蜂蜜适量，
自制酸奶（烤箱版）的做法步骤：
1.准备材料
2.把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净
3.加入发酵剂
4.加入常温纯奶
5.搅拌均匀
7..烤箱开到发酵功能（约45度）发酵6—8个小时
8.至凝固状态
9.至凝固状态
10.在冰箱冷藏12小时即可
11.可依个人口味加蜂蜜
小贴士：
1.发酵时禁止搅拌，摇晃。
2.可依个人口味加糖。蜂蜜，果酱，水果等。
3.放酸奶的容器不 要用洗洁精洗，直接用开水冲烫即可
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烤箱自制酸奶
食材明细：
主料：：双岐因子1克，
辅料：：糖适量，牛奶1000ml，
烤箱自制酸奶的做法步骤：
1.牛奶加适量糖用小火熬化就可以了，牛奶不用开
2.把要用到的容器用热水烫好晾干，备用
3.牛奶放凉加入双岐因子搅拌均匀倒入杯中
4.入烤箱用发酵档8小时就可以了，好了开吃吧！
烤箱版酸奶引子酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶600毫升，酸奶60毫升，白糖约30G，
烤箱版酸奶引子酸奶的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将所用到所有器皿全部用开水烫一下，包括搅拌的盆、勺子以及盛酸奶的玻璃瓶
3.将酸奶和纯牛奶按比例放入烫好的盆里，用勺子搅拌均匀，根据自己的口感适当的放糖，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的少放糖或者不放糖。
4.倒入准备好的玻璃瓶里，盖上孩子。
5.烤箱发酵档，发酵5-6个小时后放冰箱冷藏。
6.约三五个小时候取出来，棒棒哒的酸奶就算做好了。配上果粒或者果酱，味道谁吃谁知道
德普烤箱自制酸奶
食材明细：
主料：：全脂牛奶1000g，细糖50g，
辅料：：原味酸奶250g，蜂蜜20g，
德普烤箱自制酸奶的做法步骤：
1.原料
2.将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌；
3.将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右；
4.将原味酸奶加入，混合均匀；
5.将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入德普烤箱；
6.将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可；
7.取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳；
8.有水果更棒
奶粉版自制酸奶
食材明细：
主料：：酸奶100g，开水500g，奶粉100g，
辅料：：白糖75g，
奶粉版自制酸奶的做法步骤：
1.开水消毒器具
2.全脂奶粉100g
3.开水500g
4.奶粉倒入开水中顺时针不断搅拌
5.白糖75g依次放人牛奶中拌溶解
6.放入100g酸奶
7.材料全部放入拌均匀后，浮起的气泡用勺子去除
8.完全没有泡泡后放人酸奶机，我是当天晚上22:00到第二天早上7:30取出。
9.期待成品
10.成品
11.像果冻一样
12.整装好放入100ml的酸奶觀，放入冰箱冷藏48小时，早晚来一支，养胃又养颜！！！
小贴士：
奶粉制酸奶用温开水，而且酸奶倒入牛奶中温度不宜过高，影响发酵，影响口感。
自制牛肉干（烤箱版）
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：蚝油适量，麻椒适量，糖适量，
自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：
1.牛里脊。
2.切成条状和块状。
3.热水浸煮，撇去浮沫，控干。
4.生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。
5.装入烤盘。
6.140°，中层烤制，烤制过程中要给牛肉翻几次身。
7.烤好的牛肉干色泽亮丽，口感麻辣兼香甜，非常可口。
自制酸奶（电饭锅版）
食材明细：
主料：：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包，
自制酸奶（电饭锅版）的做法步骤：
1.原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包
2.电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒
3.牛奶倒入容器中，加入发酵粉
4.用筷子搅拌均匀
5.电饭锅中倒入开水，放上蒸架
6.酸奶碗盖上盖子，放在蒸架上
7.电饭锅设置保温，约6小时即可
8.取出室温冷却，冷藏后食用最佳
9.成品
小贴士：
1，1包发酵粉可以发酵1L的牛奶，家里只有2盒牛奶了，所以浪费了半包
2，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵
自制蒸烤箱版披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，低筋面粉45g，马苏里拉芝士30g，红椒45g，洋葱15g，圣女果8颗，培根2条，
辅料：：黄油10g，盐3g，砂糖10g，温水65g，青椒45g，
自制蒸烤箱版披萨的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将两种面粉混合，加入黄油
3.加入盐、砂糖、酵母粉和温水，充分糅合15分钟
4.包上保鲜膜，发酵1小时
5.在醒面的同时，可以把青椒、红椒、洋葱和培根切丁，圣女果对半切开
6.发酵好的面团擀开，放入模具当中
7.切好的食材放在面饼上
8.披萨放入烤箱，选择烧烤模式220摄氏度，运行15分钟
9.取出即可，当心烫哦，模具是9寸的
小贴士：
1、一定要选择马苏里拉芝士才容易拉丝
2、披萨要分享趁热吃才会更美味哦
3、其实放点菠萝也超好吃的
自制薯条（烤箱版）的做法
当妈的人都知道，大部分的小朋友都爱吃炸薯条，薯条的原料是土豆，也叫马铃薯，是一种很营养的食材，也是菜场超市常见的一种食材，但是为什么又说薯条不好，不能让孩子多吃呢，主要还是因为快餐店里的薯条都是油炸食品，浸了过多的油脂在薯条里，自然对身体健康有一定的影响，况且你也不能确定店里炸薯条的油是用了多久的。我家妞也爱吃薯条，于是我就试着用烤箱做了少油的烤制薯条，同样外焦里嫩，而且油份还少了，孩子喜欢吃，妈妈也不用过于担心对健康不利了。参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
土豆1000g，盐5g，橄榄油少许，黑胡椒粉少许，
自制薯条（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮洗净；
步骤2，切成粗一点的长条；
步骤3，用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；
步骤4，放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；
步骤5，捞出沥水；
步骤6，因为我一次煮的多，所以这里取一部分，放少许橄榄油；
步骤7，再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；
步骤8，烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；
步骤9，烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；
步骤10，外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；
步骤11，喜欢的话就试试吧，我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条，就不用去外面买薯条了。
步骤12，配点番茄酱，小朋友更喜欢哦；
步骤13，周末闲来无事，烤上一盘做小零食也不错的。
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