好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“爱情疙瘩汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面粉130克，
辅料：：大葱适量，白菜适量，火腿适量，
配料：：玉米油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，
爱情疙瘩汤的做法步骤：
1.准备适量面粉
2.将水徐徐地倒入面粉中，边倒边搅成小疙瘩。
3.白菜洗净、切丝。
4.锅里放入适量油，放入葱花爆香。
5.当葱花变焦，放入白菜。
6.放入酱油。
7.放入适量水。
8.放入精盐。
9.放入五香粉。
10.水沸后，慢慢倒入面疙瘩，搅拌，将其煮熟。
11.关火后，放入味精即可出锅。
12.切两片火腿，用模具扣出心形。
13.摆在盛好的疙瘩汤上即可端给心爱的人作早餐享用啦！
小贴士：
1 水一定要徐徐地倒入面粉中，这样搅出的疙瘩才会小而均匀。
2 疙瘩搅好后最好马上入锅，否则会粘连。
3 模具不要选大的，要选小的心形模具，否则会覆盖疙瘩汤成品。(展开)
97mSw.com相关阅读
黄瓜疙瘩汤
食材明细：
主料：：黄瓜适量，面粉适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，
黄瓜疙瘩汤的做法步骤：
1.黄瓜
2.切滚刀块
3.适量的面粉
4.将面粉和成面糊
5.锅中放油，将黄瓜进行煸炒
6.然后倒入前一天做的香辣龙虾的汤
7.锅烧开后，下入疙瘩
8.这样的疙瘩不会很硬
9.然后搅拌这煮，防止粘锅，烧开了再烧几分钟就好啦！
10.出锅，撒上香菜。好香哦！
11.开动吧！
小贴士：
因为香辣龙虾的汤本身就有滋有味了，所以盐不能再放太多。
北京疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉1小碗，
辅料：：西红柿2个，鸡蛋1个，葱适量，紫菜适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，食用油适量，
北京疙瘩汤的做法步骤：
1.将葱切成丝待用，取1小碗面粉放入大碗内，在面粉碗内加入少许水，用筷子慢慢搅拌，出现小疙瘩后再加入少许水（注意水要分批分次加入，不可一次都加入），直到所有面粉都成小疙瘩，待用。上图。
2.切好的葱花。
3.将洗好的西红柿，切成片待用。点火，锅内放入食用油（差不多比炒菜的略少点就行），油热后，放入葱花，炒香后，放入切好的西红柿进行翻炒，炒2分钟后，在锅内倒入凉水大火烧开。
4.待锅内的水烧开后，将准备好的面疙瘩慢慢搅拌的倒入锅内，搅拌均匀，改为中火烧开。在碗内打一个鸡蛋进行打碎。
5.开锅后，将打好的鸡蛋慢慢倒入锅内，让鸡蛋液成片状。随即关火。在锅内分别加入，少许紫菜、少许盐，少许酱油，鸡精，香油，搅拌后就可以出锅了。
土豆疙瘩汤
食材明细：
主料：：土豆⼀个，五花肉适量，鸡蛋两个，面粉适量，
辅料：：小葱一颗，花生油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，水适量，香油适量，
土豆疙瘩汤的做法步骤：
1.土豆去皮五花肉先切条，葱花
2.土豆，五花肉切丁
3.热锅放花生油，五花肉炒至淡黄色，加葱花炒香，料酒，生抽烹锅
4.放入土豆丁翻炒一下，加水烧开
5.锅开加适量的盐，再煮一会儿保证土豆熟透，倒入搅好的面疙瘩，再煮至锅开
6.面粉分多次少加水不停搅拌成小疙瘩
7.鸡蛋加少许水打散淋入疙瘩汤锅
8.加少许鸡精，香油调味，撒小葱叶圈
9.装碗
10.开始享用吧！谢谢大家
翡翠疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉90g，牛奶40g，菠菜160g，香菇5个，胡萝卜1个，
辅料：：胡椒粉适量，
翡翠疙瘩汤的做法步骤：
1.准备所需食材：香菇、菠菜、胡萝卜清洗干净
2.菠菜焯水
3.捞出后立即过凉水
4.面粉用牛奶调成小面疙瘩饧10分钟
5.香菇、胡萝卜切丁
6.煮锅加适量的水，烧开后放香菇丁和胡萝卜丁煮2分钟
7.然后放面疙瘩小火继续煮制
8.菠菜控去水份切段放入锅中
9.加盐煮1分钟左右再加少许胡椒粉即可
10.一碗营养又美味的疙瘩汤就可以吃了
小贴士：
1.菠菜焯水后立即过凉水可保持碧绿的颜色；
2.用牛奶调面疙瘩，做出来的疙瘩汤洁白光滑，味道也更鲜美。
姜末疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，白菜头半个，紫菜一小撮，生姜一块，生鸡蛋两个，葱白一小段，
辅料：：盐适量，生抽适量（可不加），香油适量，香菜适量，
姜末疙瘩汤的做法步骤：
1.生姜去皮拍碎，剁成细末
2.火腿肠切小丁，葱白切碎，白菜头切成极细的丝
3.鸡蛋瞌入碗中，用筷子打散，紫菜撕成小块，过水冲去灰土
4.起锅热油，加入姜末用铲子一搅，立刻加入葱花
5.加火腿笠搅匀
6.加白菜丝炒至变软
7.加水盖锅盖煮开
8.找一个有一定深度的小盆盛面粉，把水龙头开到水流最细，不断晃动面盆，使水均匀撒到面粉上，同时用筷子迅速搅拌，形成面疙瘩
9.面粉不要全搅成疙瘩，保留一点点干面，否则疙瘩就会粘到一起。关闭水龙头后，用筷子顺时针继续搅拌面疙瘩，这时大小不一的疙瘩就会变均匀，细长，特别入味了
10.水开了，用筷子将面疙瘩一点点往浪头上拨，拨一层，赶紧把锅搅一搅，以免疙瘩粘到一起
11.疙瘩煮开，将搅打好的蛋液加入。加蛋液的时候，保持蛋液呈极细的细流，一边加一边顺时针搅拌疙瘩汤，这样做出的蛋花既多且细
12.加入盐，生抽，香油调味。香油可多加点，能润滑嗓子，减少咳嗽，很有效果
13.大功告成！
小贴士：
1.像拍黄瓜那样先把姜拍碎，更容易剁成末
2.搅面疙瘩时水流要似断不断，同时快速搅拌，免得结成大块
3.关水后，要保证面疙瘩里还有极少的面粉，再多搅一会儿，面疙瘩会更细更均匀
感谢您阅读“97美食网”的《爱情疙瘩汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题，希望您能喜欢！
