不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?或许"灯椒炒龙头烤"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::龙头烤100克,灯椒1个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
灯椒炒龙头烤的做法步骤:
1.材料:龙头烤、灯椒
2.将龙头烤去除内脏清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪成段,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成条,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入剪成段的龙头烤翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒至断生。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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洋葱炒龙头烤
食材明细:
主料::龙头烤80克,洋葱85克,
辅料::葱段适量,生抽适量,味精适量,
洋葱炒龙头烤的做法步骤:
1.食材:龙头烤(已清洗)、洋葱(已清洗切开)、葱段
2.将已清洗好的龙头烤用剪刀剪成段。
3.烧锅倒油烧热,下入已剪开的龙头烤翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀。
8.最后,搁入葱段,即成。
小贴士:
龙头烤有咸味,不必加盐。
洋葱炒灯椒
食材明细:
主料::洋葱190克,灯椒280克,
辅料::酱油适量,盐适量,
洋葱炒灯椒的做法步骤:
1.食材:洋葱、灯椒。
2.将灯椒去蒂去籽和洋葱洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入洋葱和灯椒翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
灯椒炒虾蛄
食材明细:
主料::灯椒一个,虾蛄五个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒虾蛄的做法步骤:
1.材料:灯椒、虾蛄、姜片
2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪开,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下,捞出。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7.接着,下入虾蛄。
8.加适量的料酒。
9.翻炒一下。
10.然后,加一些水煮开,煮至虾蛄变色至熟。
11.最后,合入切开的灯椒。
12.加适量的生抽。
13.加适量的白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味翻炒翻炒,即成。
17.出锅,装盘。
灯椒炒鸡翅
食材明细:
主料::灯椒1个,鸡翅1个,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
灯椒炒鸡翅的做法步骤:
1.材料:灯椒、鸡翅(已煮熟)
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
韭菜炒龙头烤
食材明细:
主料::龙头烤95克,韭菜75克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
韭菜炒龙头烤的做法步骤:
1.食材:龙头烤、韭菜(已清洗切段)
2.将龙头烤清洗一下。
3.放在案板上成段。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的龙头烤翻炒一下。
5.接着,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
小贴士:
根据龙头烤的咸味程度加盐。
灯椒炒茭白
食材明细:
主料::茭白两根,灯椒一个,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒茭白的做法步骤:
1.食材:茭白、灯椒
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
7.接着,加适量的水。
8.翻炒翻炒至茭白和灯椒断生。
9.然后,加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.盛出,装盘。
灯椒炒茄子
食材明细:
主料::灯椒180克,茄子260克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
灯椒炒茄子的做法步骤:

1.食材:灯椒、茄子。
2.灯椒去蒂去籽和茄子去蒂清洗清洗,捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子和灯椒翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至茄子熟软。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
灯椒炒牛蛙
食材明细:
主料::灯椒150克,牛蛙1只,
辅料::姜片适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
灯椒炒牛蛙的做法步骤:
1.食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、牛蛙(已杀洗净)、姜片
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热,下入剁好的牛蛙,搁入姜片,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水、加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味煮开煮上10分钟。
9.然后,合入切开的灯椒翻炒翻炒至断生,即可。
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