食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《青菜圆蛤拉面》，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：圆蛤10个，拉面适量，青菜适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，芝麻油一勺，
青菜圆蛤拉面的做法步骤：
1.材料：圆蛤
2.拉面
3.青菜（已洗净）
4.将已吐完泥沙的圆蛤洗净。
5.捞出待用。
6.将拉面下入清水锅中。
7.煮开
8.接着，合入洗净的青菜和圆蛤搅动一下煮开，煮至圆蛤开口、青菜断生。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.加一勺芝麻油。
12.调味翻匀。
13.出锅、装入碗中，就可以美美的享用喽。
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青菜虾皮拉面
食材明细：
主料：：青菜适量，虾皮适量，拉面适量，
辅料：：料酒适量，
青菜虾皮拉面的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.青菜洗净，沥干。
3.改刀切段。
4.虾皮过遍凉水。
5.加水，一点料酒熬成虾皮汤。
6.面里面配好的酱料包。
7.在虾皮汤里加入配好的酱料烧开。
8.烧开一锅水，水开后加点盐，把青菜放进烧开。
9.再把面条加进烧开，改中火烧两分钟盛出。
10.在面碗里面加入虾皮汤就可以。
11.青菜虾皮拉面就做好了。
清蒸圆蛤
食材明细：
主料：：圆蛤305克，
辅料：：姜片适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，
清蒸圆蛤的做法步骤：
1.食材：圆蛤、姜片。
2.将圆蛤清洗清洗捞出。
3.放入盘中。
4.接着，搁入姜片，加适量的盐。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.然后，放入蒸锅中。
8.盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
9.开盖取出。
圆蛤煮螃蟹
食材明细：
主料：：螃蟹185克，圆蛤255克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
5.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.煮开煮至圆蛤开口。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀。
11.最后，搁入香葱，即成。
白菜圆蛤汤
食材明细：
主料：：白菜135克，圆蛤255克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
白菜圆蛤汤的做法步骤：
1.食材：白菜、圆蛤（已吐完泥沙清洗）
2.将白菜撕成小块清洗一下，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入清洗好的圆蛤，加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.然后，加入一些清水煮开，煮至圆蛤开口。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
粉丝白菜圆蛤汤
食材明细：
主料：：白菜195克，圆蛤270克，粉丝50克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
粉丝白菜圆蛤汤的做法步骤：
1.食材：白菜（已洗净切开）、圆蛤（已吐完泥沙清洗）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。
3.接着，合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
圆蛤蛋花汤
食材明细：
主料：：圆蛤265克，鸡蛋2个，
辅料：：葱花适量，
配料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
圆蛤蛋花汤的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、圆蛤（已清洗）、葱花
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.随后，圆蛤下入清水锅中，加适量的料酒。
5.煮开，煮至圆蛤开口。
6.接着，倒入蛋液。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味，搁入葱花，即可。
10.盛出，装入碗中。
夜开花圆蛤汤
食材明细：
主料：：夜开花1根，圆蛤230克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
夜开花圆蛤汤的做法步骤：
1.材料：夜开花
2.圆蛤（已洗净）
3.将夜开花去皮清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切开的夜开花翻炒翻炒。
6.随后，合入已洗净圆蛤翻炒一下。
7.接着，加入一些水煮开，煮至圆蛤开口。
8.然后，加适量的盐。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味，即成。
12.盛出，装入碗中。
萝卜圆蛤汤(1)
食材明细：
主料：：萝卜200克，圆蛤315克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，
萝卜圆蛤汤 的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗切丝）、圆蛤（已清洗）、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入切好萝卜翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
4.接着，合入已清洗好的圆蛤，加适量的料酒。
5.翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后，搁入香葱，即成。
咖喱圆蛤煮白菜
食材明细：
主料：：白菜165克，圆蛤220克，
辅料：：咖喱块适量，生抽适量，盐适量，
咖喱圆蛤煮白菜的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗切开）、圆蛤（已清洗）、咖喱块
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的好的白菜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至熟。
4.然后，合入已清洗好的圆蛤，搁入咖喱块翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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