食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？以下是小编收集整理的“肉丝包菜炒粉”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：粉丝适量，包菜适量，瘦肉适量，
辅料：：葱适量，干红辣椒适量，蒜适量，
配料：：香醋适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
肉丝包菜炒粉的做法步骤：
1.包菜洗净切宽丝。
2.瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。
3.粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。
4.蒜切瓣（也可以切末）葱，干红辣椒切丝。
5.油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。
6.下入肉丝炒熟。
7.下入包菜炒至断生。
8.再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
97Msw.com相关知识
肉丝炒粉
耕心不爱吃面，喜欢吃河粉和米粉，不易发胖。
苏州买不到广东特产的米粉，吵起来口感没广东的爽劲，也不易入味，所以要适当加入黑胡椒碎来提味，这样吃起来就变得惹口啦。
吃了也不胖的肉丝炒粉
主料:米粉150g、里脊肉100g、核桃70g
辅料:橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖、清水、黑胡椒碎各适量
肉丝炒粉的做法
1.食材图
2.核桃用滚水浸泡10分钟，用牙签剔除外衣
3.然后切碎
4.里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟
5.放入煮锅中，焯烫一下，热油锅，放入肉丝，煸炒至肉丝断生，待用
6.原锅下油，放入米粉，炒匀，将肉丝回锅，倒入适量的生抽，炒匀
7.倒入适量的黑胡椒碎，炒匀，熄火盛出
8.上桌享用
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
包菜肉丝
食材明细：
主料：：包菜250g，猪肉75g，香菜30g，
辅料：：葱5g，姜3g，干辣椒5g，醋15ml，美极鲜10ml，盐少许，花生油25ml，
包菜肉丝的做法步骤：
1.猪肉切丝。
2.包菜切丝洗净控水备用。
3.香菜洗净切段。
4.热锅下油，放入葱姜炝锅。
5.加入肉丝翻炒至猪肉变色。
6.加入包菜翻炒至断生。
7.加入干辣椒炒香。
8.再加醋和美极鲜翻炒均匀。
9.加入香菜段。
10.旺火炒匀关火盛盘即可。
小贴士：
香菜可加可不加。
感谢您阅读“97美食网”的《肉丝包菜炒粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！
